Hľuzy

Vysvetlíme, aké sú hľuzy, ich vlastnosti, typy, ktoré sú a uvádzame niekoľko príkladov

Niektoré príklady hľúz

Aké sú hľuzy?

Ten hľuzy Sú to podzemné úložné orgány, ktoré majú niektoré rastliny. Zemiaky, sladké zemiaky, kasava, mrkva a reďkovky sú dobrými príkladmi hľúz, ktoré pravidelne konzumujeme v našej strave.

Rastliny, rovnako ako my, majú rôzne orgány, ktoré plnia rôzne základné funkcie pre svoj život. Orgány rastliny sú rozdelené do dvoch segmentov, vzduch (nad zemou) a ďalší pod zemou (pod zemou).

Listy, stonky, tŕne, ovocie a kvety sú všeobecne letecké orgány a podieľajú sa na procesoch, ako je štruktúra, fotosyntéza (potravinárske jedlo cez slnečné svetlo a atmosférický oxid uhličitý), reprodukcia, reprodukcia a obrana rastlín pred dravcami.

Korene, odnože, žiarovky a hľuzy sú podzemné orgány rastlín, to znamená, že rastú pod zemou a sú zodpovedné za dôležité funkcie, ako je získanie vody a minerálnych živín, podpora alebo ukotvenie rastliny na zemi, skladovanie energie vo forme cukrov, vegetatívneho šírenia, okrem iného.

Hľuzy sú napríklad podzemné orgány, ktoré pracujú najmä v úložisku sacharidov, napríklad škrob.

Tieto rastlinné orgány boli historicky nevyhnutným zdrojom potravín pre človeka, pretože mnohokrát dodávajú až 80% celkových kalórií, ktoré potrebujeme denne, aby sme si udržali zdravý život.

V prírode je široká škála hľuzy, ale zemiaky, sladké zemiaky a mrkva patria medzi najobľúbenejšie a najkonzumovanejšie na celom svete.

Charakteristiky hľúz

Pozrime sa na hlavné charakteristiky hľúz:

• Sú to orgány alebo podzemné štruktúry rastlín.
• Jeho hlavnou funkciou je ukladanie uhľohydrátov (uhľohydráty, cukry).
• Môžu byť upravené stonky alebo korene, „opuchnuté“, špecializované na skladovanie.
• Sú prakticky v akomkoľvek ekosystéme planéty Zem.
• Skladajú sa zo špeciálneho typu rastlinného tkaniva (parenchymálne tkanivo), ktorého bunky ukladajú veľa vody a veľa uhľohydrátov vo forme škrob.
• Pre niektoré rastliny sú to asexuálne šírenie alebo reprodukčné štruktúry.
• Pre ostatných sú však napríklad odporové štruktúry pre ročné obdobia, napríklad zima.
• Sú dôležitým zdrojom potravín pre rôzne živočíšne druhy vrátane ľudskej bytosti.

Môže vám slúžiť: profil štítnej žľazy: hormónová funkcia, dôležitosť, kvantifikácia

Typy hľúz

Aj keď sú hľuzy vždy pod zemou, môžu byť dvoch typov: na jednej strane sú tie, ktoré sú stonky a na druhej strane tí, ktorí sú nehnuteľnosť.

Kmeňa

Zemiaky

Hľuzy stoniek sú v skutočnosti modifikované stonky, ktoré rastú pod zemou a napučiavajú sa, špecializujú sa na ukladanie energie vo forme škrobu.

Nachádzajú sa v blízkosti povrchu Zeme, kde môžu rásť horizontálne a pokrývať veľké povrchy; Z nich je možné vytvoriť korene, stonky a listy.

Najvýraznejšie prvky týchto hľúz sú rastové uzly, lepšie známe ako „oči“, z ktorých môže nová rastlina rásť.

Príkladmi hľúz kmeňa, tiež nazývaných „pravé hľuzy“, sú zemiaky alebo zemiaky, z ktorých kŕmime - a Dalia, okrasná rastlina.

Koreňové hľuzy

Koreňové hľuzy sú modifikované korene, ktoré sú viditeľne napučiavané a tiež plnia funkcie úložiska.

Zvyčajne rastú vertikálne smerom k zemi a zvyčajne nevytvárajú nové rastliny, ako to robí veľa hľúz.

Sú to veľmi kompaktné štruktúry a dobré príklady týchto hľuzy sú mrkva a kasava, známe na niektorých miestach ako yucca ani Kaska.

Príklady hľúz

Zemiaky alebo zemiaky (Huberosum Solanum)

Fázy rastu rastliny zemiakov

Je to rastlina súvisiaca s inými druhmi známymi ako paradajka a baklažán.

Produkuje hľuzy v rôznych tvaroch, bohatých na škrob. Aj keď je pôvodne z American Andes, je to extrémne konzumovaný druh vo všetkých častiach sveta. Zvyčajne sa konzumuje po jeho varení.

Sladké zemiaky, sladké zemiaky alebo sladké zemiaky (Ipomoa batata)

Sladký zemiak

Je to rastlina, ktorá produkuje predĺženú hľuzu, ktorá sa musí variť - textúra podobná textúre zemiakov, ale s veľmi osobitnou sladkou chuťou.

Môže vám slúžiť: Bioestadistika: História, oblasť štúdia a aplikácie

Je tiež pôvodne z amerického kontinentu a veľmi populárna spotreba na celom svete. Varené sa zvyčajne konzumuje.

Mrkva (Daucus carota)

Mrkva

Je to jedlý koreň, podlhovastý, zvyčajne oranžový a bohatý na vitamín C. Pôvodná „Eurázia“ je tiež hľuzou konzumovanou na celom svete. Môže sa jesť surové alebo varené rôznymi spôsobmi.

Cassava, Cassava alebo Cassaca (Šargény)

Kasava alebo kasava

Je to rastlina, ktorá produkuje koreňové hľuzy s variabilnou veľkosťou, s hustou a odolnou škrupinou a všeobecne bielym alebo žltým stredom, v závislosti od odrody.

Je pôvodne z amerických trópov a je bohatý na škrob. Konzumuje sa varené a jeho škrob sa používa na rôzne prípravky.

Peone (Paeonia brati)

Je to druh dobre známych rastlín, ktorá produkuje nápadné kvety, veľké a veľmi farebné. Pôvodne je z Pyrenejského polostrova a produkuje hľuzy, z ktorých sa môže množiť asexuálne.

Repa (Beta vulgaris)

Repa

Je to rastlina, ktorá produkuje mäsité zaoblené hľuzy a vyznačujú sa intenzívnou fialovou farbou a sladkou chuťou.

V závislosti od rozmanitosti sa môžu konzumovať obe lístie (listy) a hľuzy (surové alebo varené). Je to veľmi dôležitý druh, pretože jedna z jeho odrôd sa používa na získanie cukru.

Repa (Brassica rapa)

Vodič

Je tiež známy ako „Blanco Nabo“ a pochádza z ázijského kontinentu. Jeho spotreba sa stala populárnou takmer v každom, kde sa v šaláte všeobecne používajú surové a jej jemné listy.

Reďkovka (Raphanus sativus)

Reďkovka

Je to relatívne rýchla rastová rastlina, ktorá produkuje červené koreňové hľuzy, mierne korenené a s nízkym obsahom škrobu. Surové sa zvyčajne konzumujú.

Môže ti slúžiť: taktizmus

Dalias (pohlavie Dahlia)

Predstavujú skupinu pôvodných rastlín zo Strednej Ameriky, populárne v kvetinovom priemysle pre svoje krásne kvety. Vyrábať hľuzy, ktoré sa zvyčajne používajú na ich reprodukciu.

Arracacha (Xanthorhiza arracacia)

Je to rodná koreňová hľuza amerických Andov a bohatá na uhľohydráty. Je tiež známy ako „biela mrkva“ a jeho vysoký obsah škrobu je vyrobený spoločnou zložkou polievok, pyré a iných kulinárskych prípravkov.

Ďalšie príklady hľúz

• Chirivía (Sata pastinaca)
• Daikon alebo Blanco Nabo (Raphanus sativus premietať. longipinnatus)
• Mashua, rok alebo kubio (Tvareolum tuberosum)
• Modrina (Lepidium meyenii)
• Ñam (pohlavie Dioscorea)
• Malanga, Malangá alebo taro (Esculenta colocasia)
• Pataca, Tupinambo alebo Topinambur (Helianthus tuberosus)
• Hruška Yacon alebo Zem (Smierthus sonchifolius)
• Omáčka (Tragopogón Porrifolius)
• Jicama alebo pelenga (Pachyrhizus errosus)
• Konjac alebo glukomanano (Amorphotallus konjac)
• Chufa (Cyperus esculentus)
• Jam alebo v rúch (Trifid dioscorea)
• Chago alebo Mauka (Mirabilis expansa)
• Cyklamen alebo bravčový chlieb (Cyklalen coum)
• Sasanka (Hľuzovka)
• Yamaimo alebo ñam del Japan (Japonský boh)
• Čínsky vodný gaštan (Eleocharis dulcis)
• Čínsky alebo Crosne Artichoke (Stachys Affinis)
• Caladio (Bicolor caladium)

Odkazy

1. Bresinsky, a., Körner, C., Kadereit, J. W., Neuhaus, G., & Sonnewald, u. (2013). Strasburger's Plant Sciences: vrátane prokaryotov a húb. Berlín, Nemecko: Springer.
2. Nabors, m. W. (2004). Úvod do botaniky (nie. 580 n117i). Pearson.
3. Raven, P. H. (2013). Biológia rastlín/Raven Biológia rastlín.
4. Rees, a. (1966). Fyziológia okrasných cibuľových rastlín. Botanical Review, 32 (1), 1-23. Prevzatý z jstora.org/stabilné/4353723