Hyposodická strava

Niektoré potraviny pre hyposodickú stravu. S licenciou

Čo je hyposodická strava?

Ten hyposodická strava, o Nízky sodík, zameriava sa na znižovanie hladiny soli rôznymi druhmi potravín a zmeny stravovacích návykov. Je pravda, že soľ dáva chuť mnohým jedlám, ale je tiež pravda, že nie je úplne prospešná, keď presahuje odporúčané denné množstvo.

Pri mnohých príležitostiach naše telo hovorí dosť a my musíme znížiť množstvo soli, ktoré potraviny nosia alebo že priamo pridávame pri varení alebo jedle. Dôsledky môžu byť v mnohých prípadoch smrteľné, dokonca aj dosiahnutie infarktu.

Soľ je jediný kameň alebo skala jedlou ľudskou bytosťou a nazýva sa chlorid sodný. Sodík je nevyhnutným chemickým prvkom pre život, prítomný hojne v prírode a môže byť rovnako škodlivý ako pre naše telo prospešné.

Hladiny sodíka priamo ovplyvňujú náš krvný tlak alebo našu srdcovú kapacitu. Čím vyššie úrovne sú prítomné v našom tele, tým viac sa zvýši náš krvný tlak a čím viac rizík budeme musieť trpieť nejakým druhom srdcových chorôb.

Vysoká hladina soli v tele môže spôsobiť kardiovaskulárne problémy, takže je vhodné nepresahovať 2300 mg za deň.

Potraviny na výrobu hyposodickej stravy

Zelenina

Môžeme si vybrať rôzne druhy čerstvej zeleniny, ako napríklad špenát, mrkva, berza, kapusta, paradajky, zemiaky, brokolica atď., vrátane zmrazených, za predpokladu, že na sezónu neobsahujú žiadny druh omáčky.

Môžeme tiež požívať rôzne druhy rastlinných džúsov a ako vždy, že ich zložky obsahujú minimálnu hladinu soli.

Ovocie

Banány, jablká alebo pomaranče sú ideálnym doplnkom hyposodickej stravy. Môžeme pridať mnoho ďalších, či už čerstvé, mrazené alebo konzervované, za predpokladu, že sú vo vode alebo v ich vlastnej šťavy a nikdy v sirupe.

Obilniny, strukoviny a orechy

V tejto skupine nachádzame rôzne druhy ryže a cestovín pomocou ovsených vločiek bez cukru.

Ak hovoríme o strukovinách, fazuľa sú jasným príkladom toho, čo sa dá jesť, zatiaľ čo orechy, ktoré sa majú sprevádzať.

mäso

Čerstvé mäso, ako sú ryby a morské plody, vedľa kuracieho a moriaka, sú najpoužívanejším druhom mäsa vo vnútri stravy takýchto vlastností.

Môžeme tiež s starostlivosťou a s vedomím, že môžu prezentovať vyššie úrovne soli, mäso z prasa alebo dokonca hovädzieho mäsa.

Môže vám slúžiť: 21 potravín, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi (zdravé)

Mliečne výrobky

Shangey Mlieko a jogurty s nízkym obsahom tuku môžu byť ľahko zahrnuté v našom každodennom.

Na druhej strane, tieto dva druhy potravín nám dávajú vysoké hladiny horčíka, ktoré slúži na zlepšenie a reguláciu nášho krvného tlaku, a preto prospieva hladinám sodíka uvedené v našom tele.

Oleje a korenie

V tejto poslednej časti nájdeme margarín a rozširujeme maslo bez soli a rôznych olejov, ako je Olive, Canola alebo Sesame.

Ocot je tiež akceptovaný v rámci diéty.

Môžete tiež urobiť výnimku s majonézou za predpokladu, že má nízky obsah tuku a paradajky (tiež ako omáčka), ak ju nájdeme pod štítkom „bez pridanej soli“.

Nápoje

V tejto časti môžeme ľahko zredukovať nápoje nastavené na príjem infúzií bez cukru.

Negatívne potraviny pre hyposodickú stravu

Mrazená zelenina

Musíte byť opatrní s rôznou mrazenou zeleninou, ktorú nájdeme. Môžu sa konzumovať, ale vždy sa starajú o úroveň soli, ktorú môžu prezentovať.

Prírodné ovocie a ovocie

Glazované ovocie, orechy alebo olivy samotné nie sú vhodné na zníženie hladín sodíka v tele.

Neintegrálne obilniny a strukoviny s doplnkami

Chlieb, ako sú sušienky alebo priemyselné pečivo, sú škodlivé pre hyposodické diéty.

Kombinácie salsas -typu sprevádzané korením pre ryžu a cestoviny sú prísne zakázané, okrem pridania soli do vriaceho kastrólu.

Pokiaľ ide o potraviny, ako sú fazuľa, zemiaky alebo hrášok, nemali by ste pridávať šunku alebo slaninu. Je tiež dôležité vyhnúť sa konzervovaniu v konzervách v tomto type potravín, pretože obsahuje veľa soli.

Slané mäso

Mäso alebo konzervované mäso sú najviac obsiahnuté v soli. Nie je potrebné spomenúť, že mrazené mäso, ako sú prísady pre pizzu alebo klobásy pre párky v rožku, sú prísne zakázané.

Mlieko so soľou

Čokolády, roztavený syr a vyliečené, vstúpte do zakázaného rámca pre mliečne výrobky vedľa masla.

Oleje a koreniny bohaté na soľ

V rodine olejov a korenia nájdeme škodlivé potraviny na bohatstvo soľ, ako sú obväzy pre šaláty, maslo a margarín so soľou alebo priamo akýkoľvek druh omáčky.

Sýtené nápoje

Je vhodné vyhnúť sa akémukoľvek nápoju s uhličitým s sodíkmi, alkoholovými nápojmi alebo zmäknutou vodou.

Môže vám slúžiť: Didaktická jednotka: Na čo je to, prvky a príklady

Dezerty

Bolo by vhodné vyhnúť sa priemyselným pečivom a buďte opatrní a opatrní s pekárňami alebo ručne vyrábanými.

Množstvo soli v rôznych denných potravinách

Mäso, vtáky a ryby

- Slanina, 1 stredný kus: 155 mg

- Kuracie mäso, 100 gramov: 87 mg

- Vyprážané vajíčko, 1 dávka: 77 mg

- Mlieko zamiešané vajcia, 1 dávka: 171 mg

- Eglefino, 85 gramov: 74 mg

- Pražená šunka, 100 gramov: 1.300 až 1.500 mg

- Hamburger, 100 gramov: 77 mg

- Horúce šteniatko, 1 dávka: 585 mg

- Bravčová panenka, 100 gramov: 65 mg

- Losos, 85 gramov: 50 mg

- Morské plody, 85 gramov: 100 až 325 mg

- Camarón, 85 gramov: 190 mg

- Bravčové rebrá, 100 gramov: 93 mg

- Tuniak, 100 gramov: 300 mg

Mliečne výrobky 

- Americký syr, 30 gramov: 443 mg

- Maslo, 1 šálka: 260 mg

- Syr čedar, 30 gramov: 175 mg

- Chata Syr, 1 šálka: 918 mg

- Švajčiarsky syr, 30 gramov: 75 mg

- Celé mlieko, 1 šálka: 120 mg

- Odtučené mlieko, 1 šálka: 125 mg

- Prírodný jogurt, 1 pohár: 115 mg

Zelenina a džúsy

- Špargľa, 6 oštepov: 10 mg

- Avokádo, polovica dávok: 10 mg

- Biele fazule, 1 šálka: 4 mg

- Zelené fazule, 1 šálka: 4 mg

- Fazuľa, hrášok alebo šošovica, 1 šálka: 4 mg

- Repa, 1 pohár: 84 mg

- Surová brokolica, polovica šálky: 12 mg

- Varená brokolica, polovica šálky: 20 mg

- Surová mrkva, polovičná dávka: 25 mg

- Varená mrkva, polovica dávok: 52 mg

- Zeler, 1 kmeň: 35 mg

- Sladká kukurica, polovica šálky: 14 mg

- Peprína, polovica šálky v plátkoch: 1 mg

- Surová baklažán, 1 šálka: 2 mg

- Varené baklažán, 1 šálka: 4 mg

- Šalát, 1 list: 2 mg

- Fazuľa, 1 šálka: 5 mg

- Surové alebo varené huby, polovica šálky: 1-2 mg

- Surová alebo varená nasekaná cibuľa, pol šálky: 2-3 mg

- Hrách, 1 šálka: 4 mg

- Zemiaky v peci, 1 dávka: 7 mg

- Besnota, 10: 11 mg

- Surový špenát, pol pohára: 22 mg

- Varený špenát, polovica šálky: 22 mg

- Tekvica, polovica šálky: 4 mg

- Batata, 1 dávka: 12 mg

- Paradajka, 1 médium: 11 mg

- TOT TAGATATICKÁ JUAJ, Tri šálky štvrtiny: 660 mg

Ovocie a ovocné šťavy

- Apple, 1 dávka: 1 mg

- Jablková šťava, 1 šálka: 7 mg

- Albaricoques, 3 médium: 1 mg 

- Suchý albaricoque, 10 vysoké: 3 mg

- Banán, 1 medián: 1 mg

Môže vám slúžiť: 6 typov sily v telesnej výchove

- Cantalupo, polovica pohára: 14 mg

- Hrozno, 1 šálka: 2 mg

- Hroznová šťava, 1 šálka: 7 mg

- Pomelo, médium: 0 mg

- Orange, 1 medián: 2 mg

- Pomarančová šťava, 1 šálka: 2 mg

- Broskyňa, 1 kus: 0 mg

- Suché hrozienka a hrozno: 10 mg

- Pass, tretí pohár: 6 mg

- Jahody, 1 šálka: 2 mg

- Melón, 1 šálka: 3 mg

Chleba a obilniny

- Bran vločky, tri šálky: 220 mg

- Celý pšeničný chlieb, 1 plátok: 159 mg

- Biely chlieb, 1 plátok: 123 mg

- Hamburgerový chlieb, 1 dávka: 241 mg

- Varené obilniny, 1 dávka: 250 mg

- Kukuričné ​​vločky, 1 šálka: 290 mg

- Anglický panecillo, polovica pohára: 290 mg

- Krep, dávka: 431 mg

- Ryža s bielym dlhým obilím, 1 šálka: 4 mg

- Rozdrvená pšenica, 1 cookie: 0 mg

- Špagety, 1 šálka: 7 mg

- GoFre, 1 dávka: 235 mg

Konzervované jedlá

- Konzervy, 1 šálka: od 600 do 1.300 mg

- Pripravené jedlá, konzervované alebo mrazené, 8 uncí: od 500 do 2.570 mg

Ponuky

Zanecháme niekoľko ponúk na základe nízko -soľných potravín, ktoré sa majú uplatňovať v každodennom živote. Nezabudnite variť s malou soľou:

Menu 1

• Raňajky: Infúzia bylín pri výbere (najlepšie harmančeka) s sladičom alebo iba vedľa 1 pohára odstredeného mlieka so škoricou a 2 plátky celozrnného chleba praženého medom.
• Pol ráno: 1 jablko alebo sezónne ovocie.
• Obed: 1 šálka domáceho zeleninového zeleninového vývaru bez soli s postriekaním olivového a bazalového oleja alebo oreganu, chudé mäso alebo kuracie prsia na bylinky bez soli s 2 plátkami chleba bez soli, plus 1 hruška.
• Občerstvenie: 1 skim jogurt.
• Občerstvenie: bylinná infúzia (mincovňa, svieža, piperín, zelená, červená atď.) so sladičom alebo samým a 1 plátok celozrnného chleba bez soli s kúskom odstredeného syra bez soli.
• Večera: Domáci zeleninový vývar pri 100 gramoch varenej ryže bez soli s olejom (malým prúdom) a napoly grilované prsia s cesnakom, Meor a cesnakom (bez soli a oregano) s 1 banán.

Menu 2

• Raňajky: Káva s mliekom s hriankou chleba s maslom, margarín bez soli alebo extra panenský olivový olej vedľa 1 plátku čerstvého syra.
• V polovici: ovocie.
• Obed: Macaróny s paradajkami a cibuľou sofrito. Grilovaný teľacie mäso. Šalát, paradajka, uhorka a reďkovka. Chlieb. Ovocie.
• Občerstvenie: 1 skim jogurt.
• Večera: zelenina, 1 zemiak s grilovaným hake. Sprevádzajte šalát, malý chlieb a kúsok ovocia.