Metylsalicylát

Čo je metyl salicylát?

On metylsalicylát Je to chemikália organickej povahy, ktorá sa považuje za zlúčeninu s väčšou toxicitou medzi známymi salicami, napriek jeho bezfarebnej a príjemnej vône s miernym sladkým dotykom. Tento druh je lepšie známy pod názvom Gaulteria Oil. Jeho vzorec je C₈H₈Ani_3.

Je v kvapalnom stave v štandardných podmienkach teploty a tlaku (25 ° C a 1 atm), ktorý predstavuje organický ester, ktorý prirodzene pochádza zo širokej škály rastlín. Z pozorovania a štúdia jeho výroby v prírode bolo možné pokračovať v syntéze metyl salicylátu.

Táto syntéza sa uskutočňovala pomocou chemickej reakcie medzi esterom z kyseliny salicylovej a jej kombináciou s metanolom. Týmto spôsobom je táto zlúčenina súčasťou mudrca, bieleho vína a ovocia, ako je slivka a jablko, sa prirodzene zistilo.

Syntetický, metylsalicylát sa používa pri výrobe aromatických látok, ako aj v určitých jedlách a nápojoch.

Chemická štruktúra

Chemická štruktúra metylsalicylátu je vytvorená dvoma hlavnými funkčnými skupinami (ester a fenol pripojený k tomu), ako je znázornené na vynikajúcom obraze.

Zistilo sa, že je tvorený bennickým kruhom (ktorý predstavuje priamy vplyv na reaktivitu a stabilitu zlúčeniny), z kyseliny salicylovej, z ktorej je odvodený.

Aby som ich pomenoval osobitne, dá sa povedať, že sú zjednotení v orto polohe (1.2) hydroxylovej skupiny a metylesteru do vyššie uvedeného kruhu.

Môže vám slúžiť: terciárny alkohol: štruktúra, vlastnosti, príklady

Takže, ako je skupina OH spojená s benzénovým kruhom, tvorí sa fenol, ale skupina, ktorá má najväčšiu „hierarchiu“ v tejto molekule, je ester, ktorý dáva tejto zlúčenine konkrétnu štruktúru, a preto celkom špecifické charakteristiky.

Jeho chemický názov je teda prezentovaný ako 2-hydroxybenzoát metylu, udelený IUPAC, hoci pri odkazovaní na túto zlúčeninu sa menej často používa.

Vlastnosti metylsalicylát

- Je to chemický druh, ktorý patrí do skupiny salicylátov, ktoré sú produktmi prírodného pôvodu z metabolizmu niektorých rastlinných organizmov.

- Existujú vedomosti o terapeutických vlastnostiach salicylátov pri lekárskych ošetreniach.

- Táto zmes je prítomná v určitých nápojoch, ako je biele víno, čaj, šalvia a určité ovocie, ako je papája alebo čerešňa.

- Prirodzene sa nachádza v listoch veľkého počtu rastlín, najmä v určitých rodinách.

- Patrí do skupiny organických esterov, ktoré je možné syntetizovať v laboratóriu.

- Získava sa v stave kvapalného stavu, ktorého hustota je približne 1 174 g/ml v štandardných podmienkach tlaku a teploty (1 atm a 25 ° C).

- Vytvára bezfarebnú, žltkastú alebo červenkastú kvapalnú fázu, považovanú za vo vode rozpustné (čo je anorganické rozpúšťadlo) a v iných organických rozpúšťadlách.

- Jeho bod varu je približne 222 ° C, ktorý prejavuje jeho tepelný rozklad okolo 340 až 350 ° C.

- Predstavuje viac aplikácií, od aromatického agenta v cukrovinkách po analgetikum a ďalšie výrobky vo farmaceutickom priemysle.

Môže vám slúžiť: azid sodný (NAN3): Štruktúra, vlastnosti, použitia, riziká

- Jeho molekulárny vzorec je znázornený ako C₈H₈Ani₃ A má molárnu hmotnosť 152,15 g/mol.

Použitie/aplikácie

Vďaka svojim štrukturálnym charakteristikám, ktoré je metylesterom z kyseliny salicylovej.

Jedným z hlavných použití (a najznámejších) tejto látky je aromatizačná agenta v rôznych výrobkoch: od kozmetického priemyslu ako vône po potravinársky priemysel ako ochutenie sladkostí (žuvacie gumy, cukrovinky, zmrzlina).

Používa sa tiež v kozmetickom priemysle ako vykurovacie činidlo a na masáže svalov v športových aplikáciách. V druhom prípade pôsobí ako rubefaktory; To znamená, že pri príchode do kontaktu s nimi spôsobuje povrchové začervenanie pokožky a membrány sliznice sliznice.

Rovnakým spôsobom sa používa v smotane na topické použitie, pre jeho analgetické a protizápalové vlastnosti pri liečbe reumatických podmienok.

Ďalšia z jej aplikácií zahŕňa jeho kvapalné použitie pri aromaterapeutických reláciách, vďaka svojim charakteristikám éterického oleja.

Okrem jeho použitia ako agenta na ochranu pred ultrafialovým žiarením v opaľovacích krhoch sa skúmajú jeho vlastnosti pred svetlom pre technologické aplikácie, ako je napríklad výroba laserových lúčov alebo tvorba citlivých druhov na ukladanie informácií v molekulách.

Syntéza metylsalicylát

Po prvé, treba spomenúť, že metyl salicylát sa dá získať prirodzene z destilácie vetiev určitých rastlín, ako sú napríklad Gaulteria (Gaultheria prokumbens) alebo sladká breza (Pomalý betula).

Môže vám slúžiť: Žiadne kovy: História, vlastnosti, skupiny, použitie

Táto látka bola extrahovaná a izolovaná prvýkrát v roku 1843 vďaka vedcovi francúzskeho pôvodu zvaného Auguste Cahours; Z Gaulteria sa v súčasnosti získava prostredníctvom syntézy laboratórií a dokonca komerčných.

Reakcia na získanie tejto chemickej zlúčeniny je proces nazývaný esterifikácia, v ktorom sa ester získa reakciou medzi alkoholom a karboxylovou kyselinou. V tomto prípade sa vyskytuje medzi metanolom a kyselinou salicylovou, ako je uvedené nižšie:

Chvály₃OH + C₇H₆Ani₃ → C₈H₈Ani₃ + H₂Ani

Je potrebné poznamenať, že časť molekuly kyseliny salicylovej, ktorá je esterifikovaná hydroxylovou (OH) alkoholom.

Takže to, čo sa deje medzi týmito dvoma chemickými druhmi, je kondenzačná reakcia, pretože molekula vody sa odstraňuje medzi reaktantmi, zatiaľ čo ostatné reagujúce druhy sú kondenzované, aby sa získal metyl salicylát.

Nasledujúci obrázok ukazuje syntézu metylsalicylátu z kyseliny salicylovej, kde sú zobrazené dve následné reakcie.