Výrobky pôvodné z Mexika

Ten Výrobky pôvodné z Mexika Reprezentatívnejšie sú kukurica, čokoláda, ďasná, chilli, vanilka, fazuľa, avokádo, káva, papája a striebro. Ďalšími dôležitými výrobkami pre krajinu, aj keď nie gastronomickým, sú ropa a autá.

Mexiko je krajina nachádza na americkom kontinente južne od USA. Uu. a hranice s krajinami, ktoré tvoria Strednú Ameriku. S predĺžením takmer 2 milióny štvorcových kilometrov patrí medzi pätnásť najväčších krajín na svete.

Mexiko má takmer 64 miliónov hektárov lesnej oblasti. To podporuje existenciu pôvodných druhov zvierat a rastlín, ktoré spolu s plodinami tiež veľmi rozsiahle poskytujú veľké množstvo originálnych výrobkov.

Najrelevantnejšie mexické výrobky

1 kukurica

Je to jedna z najintímnejších potravín spojených s tradičnou mexickou kuchyňou.

Typ kukurice potrebnej na výrobu popcornu existuje iba v Mexiku. Vykorisťuje sa od konca 19. storočia.

2- čokoláda

Prvé plodiny pochádzajú z 12. storočia. Odvtedy sa jej výroba a marketing len vyrástli.

Je to jedna z najobľúbenejších sladkostí na celom svete. Aj keď existujú veľmi slávne -ako Belgičan alebo Švajčiar -Mexičan zostáva originálny.

3- ďasná

Najmä v karibskom regióne Quintana Roo je ďasná extrahovaná z mnohých rezerv Chicozapote.

Tento strom oplýva v mexických lesoch, kde žuvačka išla do sveta, až kým sa nestala populárnou počas dvadsiateho storočia.

4-chile

Je to veľmi typické korenie mexického jedla, bez ohľadu na roh sveta, kde sa varí.

Okrem jeho charakteristického svrbenia, ktoré sa líši v závislosti od viac ako 140 odrôd -je liečivé vlastnosti a poskytuje vitamín C. Jeho spotreba je indikovaná v prípade zápchy alebo koliky.

5- Vanilka

Je to typ orchidey. Nájdeme to v štátoch Oaxaca, Chiapas a Quintana Roo.

Predtým sa použil na aromatizáciu a dáva trochu príchute kakaového nápoja konzumovaného šľachtou.

Dnes sa používa v celom potravinárskom sektore a ďalších, vďaka svojim aromatickým vlastnostiam.

6- Bean

Pôvodne z Mexika sa jeho použitie rozšírilo po celej Amerike a Európe po prechode dobyvateľov. Má vysokú výživovú hodnotu a je zdrojom vlákniny a bielkovín.

Existuje viac ako 150 odrôd, ktoré sú najbežnejšie v Mexiku El Blanco -alubia-, čierne, podcény z veracruz a Querétaro -a ďalšie rodné odrody, ako sú fialové fazule, fazuľové pinto, Canarian Bean a Ayocote.

7- Avokádo

Tiež známe ako „mexické zelené zlato“. Používa sa ako prísada v mnohých jedlách mexickej kuchyne a ako základ na prípravu guacamole.

Jeho spotreba je módne na celom svete kvôli svojim vlastnostiam. Má vysoký vitamín -a, c, e, b1- a poskytuje vápnik, železo a ďalšie minerály.

8- káva

Spolu s avokádom je to hlavná mexická kultúra. Jeho výroba sa sústreďuje hlavne v oblasti Sierra Madre del Sur a Sierra Madre Oriental.

V Mexiku je spotreba hrnca veľmi bežná, ktorej príprava sa trochu líši od moderných výrobcov kávy. Európska únia, EE. Uu. a Kanada sú hlavnými dovozcami tohto produktu.

9- Papája

Papaja, pôvodne z tropickej Ameriky, je v mexických plodinách veľmi bežným ovocím.

Zdroj vitamínu A, draslíka, vlákniny a minerálnych solí sa tiež používa na liečivé účely.

10- striebro

Mexiko je hlavným svetovým producentom striebra. V roku 2016 krajina vyrobila takmer 200 miliónov uncí tohto drahého kovu.

V štáte Guanajuato nájdeme pôvod prvých hlavných ložísk z 18. storočia.

11- Agáve

Je to jedna z najuznávanejších rastlín vo vnútri aj mimo Mexika. Z nej sa získavajú niekoľko charakteristických produktov krajiny, ako sú tequila, pulque a mezcal.

12- kvetina cempasúchilu

Kvety cempasúchil. Zdroj: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)] Je známych viac ako 58 druhov tohto kvetu, z ktorých viac ako polovica je endemických pre Mexiko. Pre pôvodných národov majú veľký význam, pretože sa domnievajú, že zachytáva slnečné lúče, a preto ich používajú na osvetlenie cesty zosnulého počas dňa mŕtvych.

13- nopal

V Mexiku je viac ako 100 druhov nopal a možno ich nájsť vo väčšine regiónov krajiny. Okrem toho sú typickou zložkou v mnohých mexických jedlách.

Odkazy

1. História kávy v Mexiku s rovnakou výmenou v Equalexchange.Koleso
2. „Žuva v tomto: História žuvačky“. Historický kanál v histórii.com