5 najslávnejších nápojov Nuevo León

Ten Typické nápoje od Nuevo León Sú výsledkom zlúčenia medzi pôvodnou kultúrou Mexika a vplyvu, ktorý malo európske prisťahovalectvo z éry kolonizácie.

Nuevo León je jedným z tridsiatich dvoch štátov, ktoré tvoria krajinu a nachádza sa v severovýchodnom regióne Mexika. Jeho geografické a klimatické podmienky mali tiež veľký vplyv na rozvoj kultúry tejto oblasti.

Jeho teplé a suché podnebie, ako aj jej polo -odvzdušňovacia vegetácia, sa studené nápoje konsolidovali ako typické pre oblasť a vyberajú ich obyvatelia.

Typické nápoje Nuevo León

1- mezcal

Mezcal

Je to alkoholický nápoj, ktorý sa získa z destilácie stonky a základne listu rastliny Maguey.

Tradičný remeselný mezcal bol destilovaný v ílových kvetináčoch a dokonca aj dnes existujú domorodé spoločenstvá, ktoré túto techniku ​​udržiavajú.

Alkoholické promócie je 45 % a nápoj je prakticky bezfarebný.

V ideálnom prípade sa musí Mezcal podávať v nádobe zvanom Jícara, vyrobený na základe ovocia Güiry. Ak nie, musí sa podávať v pohári širokých úst.

Okrem toho musí mať dobrý mezcal perlový lesk, keď sa podáva. Odporúča sa naliať tekutinu vo vzdialenosti 20 centimetrov od skla.

2-biela atola

Biely atole. Zdroj: Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons

Biela atola, známa tiež ako Mass Atole, je nealkoholický nápoj vyrobený z varenej bielej kukurice, zeme a varených vo vode.

Pôvodne nenesie cukor, ale niektoré pridávajú trstinový cukor. Je to základ ostatných atolov, ku ktorým sa pridávajú mleté ​​ovocie a ďalšie prísady.

Môže vám slúžiť: Plutarco Elías volá

3- Champurrado

champurrado

Champurrado je nápoj odvodený z Atole. K tomu sa pridáva tmavá čokoláda a vanilková voda.

Je to sladký nápoj a hrubá konzistencia. Zvyčajne slúži ako sprevádzanie typických mexických tamale.

Je to aztécový nápoj pred -hispánskeho pôvodu, ktorý sa používal v niektorých rituáloch a obradoch.

4-opečený kukuričný pinol

Pečená kukuričná pinole. Zdroj: Výrobcovia Fair, CC BY 2.0, cez Wikimedia Commons

Pečená kukuričná pinole je nápoj vyrobený z kukuričnej múky, ktorý sa pohybuje a Tuesta, a potom sa sladí cukrom.

Môže byť pridaná voda, ovocná šťava alebo mlieko. Podáva sa studená aj horúca a zvyčajne je ochutená kakaom, škoricou a/alebo anízom.

Na druhej strane je možné tento nápoj fermentovať na výrobu nízko alkoholického piva s názvom Tejuino. Toto je opité s citrónom, soľou a chilli pikikín.

5- pivo

Hrnček piva

Pivo vyrobené v Nuevo León má svoj pôvod na konci 19. storočia, keď tam bol založený pivovar Cuauhtémoc s mexickými hlavnými mestámi.

Potom sa to zlúčilo s pivovarom Moctezuma, ktorý mal nemecké a francúzske hlavné mestá. Spoločnosť v súčasnosti získala holandská skupina Heineken International.

Vyrábajú niekoľko značiek piva, vrátane DOS Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, India, Bohemia, Good Night, Blanca Letter and Coors Light.

Pivo je v štáte veľmi konzumovaný nápoj, pretože keď sa podáva chlad, pomáha zmierňovať vysoké teploty v Nuevo León.

Odkazy

1. Decionario tradičných nápojov v Mexiku. (s.F.). Získané z neznámeho Mexika: známe Mexicodes.com.mx
2. Biela atola alebo hmota atole. (s.F.). Získané od Larousse: LarousSecocina.mx
3. Champurrado Chocolate Atole. (s.F.). Získané z m.Do.R.: Mexicko-autentické recipy.com

Môže vám slúžiť: typy perspektívy