15 najhoršie (ale chutné) ovocie

Ten horké ovocie Sú veľmi výživné a môžu sa použiť na prípravu rôznych jedál, ktoré sú v kombinácii s inými ingredienciami bohatí. Medzi nimi patrí baklažán, slonové jablko alebo ostnatá pomaranč.

Napriek spoločnému presvedčeniu, že ovocie je sladké a zelenina je horká, realita je taká, že sú klasifikované kvôli svojmu pôvodu, nie kvôli svojej chuti. Bez ohľadu na jeho pôvod je vždy vhodné sledovať sériu tipov, ako ich konzumovať.

Ovocie a zelenina pochádzajú z rastlín a ovocia by boli ich „vaječníky“, pretože obsahujú semená týchto semien. Zelenina sa však berie z akejkoľvek inej časti rastliny, ako je zemiaková hľuza, koreň reďkovky, špargľa alebo cibuľová žiarovka.

Zoznam veľmi bežných horkých ovocia

1- baklažán

Berenjena je horké jedlé ovocie žánru Solanáceas. Mnohí to považujú za zeleninu a pripravujú ju ako takú, ale baklažán je ovocie.

Obsahuje málo vitamínov, bielkovín a minerálov a jej hlavnou zložkou je voda s 92% jeho zloženia. Je bohatý na draslík a takmer neobsahuje kalórie.

Tento druh podporuje prechladnutie a rastie v rôznych druhoch podnebia, aj keď si vyžaduje klíčenie veľa svietivosti. Na druhej strane, Berenjena môže spôsobiť alergiu na vysokú koncentráciu amínov.

2- Slon Apple

Patrí do rodinnej rastliny Dilleliaceae, pôvodom z Ázie a rastie najmä v Bangladéši, Indii, Číne, Vietname a Srí Lanke. Toto ovocie je horké a kyslé a používa sa veľa na prípravu korenia, ako je kari alebo džemy, ako je Ouu Khatta v Indii.

Je to veľké a okrúhle ovocie žltej alebo zelenej a má veľa semien a jej buničina je vláknitá. V džungli v Ázii je jeho zbierka a marketing zakázané, pretože toto ovocie predstavuje hlavné jedlo opíc a slonov, ktoré obývajú.

3- ostnatá oranžová alebo trifoliado

Toto ovocie patrí do ručnej rodiny, pôvodne z Číny a je príbuzným citrusom. Je veľmi odolný voči chladu, a preto sa používa ako štep v komerčných plantážach niekoľkých druhov citrusov.

Jeho ovocie je horké a jeho kôra je chlpatá. Používa sa na prípravu sladkostí a obväzov av Číne sa predpokladá, že jej sušenie alebo sirupová kôra má liečivé účinky. Namiesto toho sa v Európe pripravujú arómy.

Tento druh je tolerantný pre vírus smútku citrusov (CTV v angličtine, vírus citrusového smútku) spôsobený vírusom, ktorý postihuje oranžové, mandarinos a grapefruit.

4- mandľ

Mandle je škorica. Jedná časť ovocia je 40% jeho hmotnosti, zatiaľ čo zvyšok zodpovedá škrupine.

Olej na báze Almendra sa používa ako zvláčniteľná a esencia sa používa v parfumérii pre svoju bohatú arómu. Okrem toho existujú ďalšie dôležité použitie mandlí. Jeho chuť je horká, ale chutná.

5- ovocie Santolu

Môže byť sladký alebo horký a jeho semená nie sú jedlé. Existujú dva rôzne druhy: žltý santol a červené.

Red Santol je najbežnejším a plodom sa podobá broskyne, ale s červenkastým farbivom. Oba typy majú tenkú alebo silnú šupku. Všeobecne platí, že semená Santol nie sú jedlé a môžu spôsobiť perforáciu čreva.

6- aeocarpus angustifolius

Je to kvetinová rastlina rodiny Elaeocarpaceae, ktorej ovocie je horké a jedlé. Je známy ako modrý mramorový strom (modrý mramorový strom), modrý fig alebo modrý quandong v Ázii, napriek tomu, že nesúvisí s figami alebo skutočnými quandongmi.

Jeho vedecká nomenklatúra má tiež synonymum „Elaeocarpus grandis“, ktorý vymyslel Ferdinand von Mueller, ktorý tento druh opísal. Jeho ovocie je okrúhle a modré so širokou 20 alebo 30 mm a so semenom. Plody tohto stromu sa nazývajú Rudraksha a používajú sa v Indii návštevníka v Indii.

7- El Aligustre alebo Alheña

Je to krík, ktorý dáva čiernu, horkú a toxickú bobule. Čo neznamená, že nemôžete jesť, aj keď sa musí na to uvariť.

Kus má vysoký 2 až 3 metre a má kopijové a oproti zeleným listom, podobne ako u olivových stromov a bielych kvetov, zápach a gamopétalas.

8- Bergamot

Je to ovocie citrusovej príchute, ktorého šťava je horká. Jeho veľkosť je malá a jeho tvar je podobný tvaru hruškov, takže jej stonka je. Jeho aromatický pokožka je zdrojom éterického oleja.

Olej extrahovaný z pokožky sa používa ako aromatizovanie čaju Gróda Grey a Lady Grey a používa sa tiež v cukrárni. Môžete tiež vyrábať džem pomocou tohto ovocia ako hlavnej zložky.

Napríklad v Grécku je pripravený so všetkým a pokožkou a varený v Almíbar. Všeobecne sa predpokladá, že Bergamot mohol mať neuroprotektívne účinky.

9- tekvica

Tekvica je ovocie v vrchole bobúľ a patrí k Cucurbitaceae, ktoré sú väčšinou bylinné, lezenie alebo plazenie. Do tejto skupiny patria ďalšie ovocie, ako napríklad melón, melón, uhorka a cuketa.

Tekvicová buničina je horká a tvrdá, takže sa musí uvariť pred jej jedlom. Všetky typy tekvice sú veľké. Vaša pokožka je tvrdá a dužina je oranžová. Nezískajte, existuje veľa druhov tekvice a šupka mnohých z nich sa používa na výrobu riadu a iných druhov kuchynských náter.

10- uhorka

Patrí tiež do rodiny Cucurbitaceae a je to ovocie, ktoré sa skladá z vody (97%) a ďalších komponentov.

Uhorka pochádza z Indie, kde sa pestuje pred viac ako 3000 rokmi. Je to typický prvok šalátov a je prospešný pre pleť, takže sa používa v kozmetológii.

Okrem vody obsahuje vitamín C, sliznice, esenciu, karotény, aminokyseliny a celulóza. CIP s vysokým obsahom celulózy sú tráviace a môžu ľuďom spôsobiť intoxikáciu.

11- Avokádo alebo perzsea

Avokádo patrí do rodiny Lauraceae a je to ovocie, ktoré sa vyskytuje v tropickom a stredomorskom podnebí. Predpokladá sa, že toto ovocie pochádza z Mexika.

Tento žlto-zelený alebo červenkastý hnedý drv je veľký a má okrúhly tvar na hrušku. Má 8 až 18 centimetrov a je mäsitý a jedlý. Používa sa na prípravu šalátov a jedál, ako je guacamole.

Okrem ovocia sa môže semeno konzumovať uvarené alebo pruhované. 70% ovocných aminokyselín je v semene.

12- paradajka

Je to ovocie rodiny Solanaceae. Existujú rôzne typy paradajok, medzi malými a veľkými, aj keď niektoré z nich trpkej chuti.

Paradajka sa používa na prípravu omáčky, pyré, šalátov, šťavy a iných jedál. Keď ešte nie sú zrelé, sú zelené a s dozrievaním červenú. Jeho semená 2,5-3 do 2 mm sú vajcovité, hnedasté a obsahujú hojnú slizovu hmotu.

Toto jedlo obsahuje málo kalórií a je tiež antioxidant a rastie v akomkoľvek type pôdy, ktorá má dobrú drenáž, pretože jediná vec, ktorá nepodporuje, je záplavy.

13- Korenie alebo Čile

Je to ovocie Solanáceasu. Pôvodne z Južnej Ameriky a stredného a môžu byť kyslé, horké a pikantné a majú rôzne veľkosti. Prišli do Európy s kolonizáciou a potom sa distribuovali po celom svete.

Používajú sa ako korenie alebo korenie na varenie mäsa alebo šalátov a sú bohaté na vitamín C a karotén. Štúdie naznačujú, že korenie môže spôsobiť, že akútna bolesť zmizne, pretože jej molekuly sú schopné prekročiť bunkovú stenu.

14- Noni alebo Morinda ovocie

Noni je približne rovnaká ako zemiak a používa sa ako doplnok výživy, hoci jeho chuť je horká a necíti dobre.

Je žltá, keď nie je dozretá a biela, keď to urobí. Pripisuje sa veľa zdravotných výhod. Ako zvedavá skutočnosť rastie na dobre -dodávanej pôde a toleruje slanosť a sucho. Okrem toho má Noni neuroprotektívny a antibiotický účinok.

15- Momordica Charantia alebo horký melón

Je to jedna z najviac horkých rastlín medzi ovocím a v Južnej Amerike sa nazýva Tomaco. Tento druh rodiny Cucurbitaceae je tropický a subtropický a hoci jej distribučná plocha je dobre známa, jeho pôvod ešte nebol stanovený.

Veľa sa pestuje v Ázii, Afrike a Antilách a predpokladá sa, že má antibiotikum, anti -raner a antivírusové účinky.