Charakteristiky heteropolysacharidov, štruktúra, funkcie

Ten heteropolysacharidy o Heteroglykány sú skupina komplexných uhľohydrátov klasifikovaných v skupine polysacharidov, kde sú zahrnuté všetky uhľohydráty, ktoré sú zložené z viac ako 10 jednotiek monosacharidov rôznych typov cukrov.

Väčšina heteropolysacharidov, ktoré sú syntetizované v prírode, zvyčajne obsahuje iba dva rôzne monosacharidy. Medzitým majú syntetické heteropoly vo všeobecnosti tri alebo viac rôznych monosacharidových jednotiek.

Príklad základnej jednotky heteropolysacharidu (zdroj: CCostell [verejná doména] prostredníctvom Wikimedia Commons)

Heteropolysacharidy sú makromolekuly, ktoré plnia základné funkcie pre život. Skladajú sa z viacerých monomérov rôznych cukrov (monosacharidy), ktoré sú United opakovane spolu glukozidnými väzbami rôznych typov.

Medzi komplexné uhľohydráty, ktoré sú najčastejšie v prírode.

V lekárskom kontexte boli najviac študovanými heteropolysacharidmi z spojivového tkaniva, tie, ktoré sú spojené s glykoproteínmi, ako je y-globulín a glukolipidy, ktoré pokrývajú neuróny v centrálnom nervovom systéme.

S prejdením rokov a vedeckým pokrokom boli vyvinuté rôzne techniky na štúdium heteropolysacharidov, ktoré vo všeobecnosti naznačujú ich rozklad v ich zložitých monosacharidoch a ich individuálnej analýze.

Tieto separačné techniky sa líšia pre každý sacharid a závisia od fyzikálnych a chemických charakteristík každého uhľohydrátu. Chromatografie sú však najpoužívanejšími technikami na analýzu heteropolysacharidov.

[TOC]

Vlastnosti

Heteropolysacharidy sú lineárne alebo rozvetvené polyméry zložené z opakovaných jednotiek dvoch alebo viacerých rôznych monosacharidov. Majte na pamäti, že tieto monosacharidy môžu alebo nemusia byť v rovnakom pomere.

Môže vám slúžiť: Hydroesqueleto

Heteropolysacharidy majú zložité štruktúry, so všeobecne rozvetvenou topológiou a vo svojom pôvodnom stave majú asymetrickú a trochu amorfnú morfológiu.

Opakované jednotky, ktoré tvoria heteropolysacharidy (monosacharidy, disacharidy alebo oligosacharidy), sú navzájom spojené a- alebo p-glukozidnými väzbami. V týchto jednotkách je bežné pozorovať modifikácie alebo substitúcie, ako sú metyl a acetyl skupiny a ďalšie, najmä v dôsledkoch.

Okrem toho, asociácia určitých molekúl s heteropolysacharidmi môže udeliť k druhej zaťaženiu, ktorá má dôležité fyziologické funkcie v rôznych typoch buniek.

Bakteriálne sacharidy

Mikrobiálne heteropoly sa skladajú z opakovaných jednotiek troch až ôsmich monosacharidov, ktoré môžu byť lineárne alebo rozvetvené. Spravidla sa skladajú z monosacharidov D-glukózy, D-galaktózy a L-ramnózy v rôznych rozmeroch.

Môžu sa dosiahnuť, hoci v menšej miere, fukosa, ruka, ribóza, fruktóza, monosacharidy a monosacharidy nahradené glycerolom a ďalšími.

Funkcia

Typicky heteropolysacharidy fungujú ako extracelulárna podpora organizmov všetkých kráľovstiev, od baktérií po ľudí. Tieto cukry, spolu s vláknitými proteínmi, sú najdôležitejšími zložkami extracelulárnej matrice u zvierat a medziprodukt v rastlinách.

Je bežné nájsť heteropolysacharidy spojené s proteínom za vzniku proteoglykánov, glykozaminoglykánov a dokonca aj mukopolysacharidov. Tieto spĺňajú rôzne funkcie, od regulácie absorpcie vody, ktoré pôsobia ako druh bunkového „cementu“ a fungujú ako biologické lubrikant.

Heteropolysacharidy spojivových tkanív majú vo svojich štruktúrach kyslé skupiny. Tieto pôsobia ako mosty medzi molekulami vody a kovovými iónmi. Najbežnejším heteropolysacharidom v týchto tkanivách je kyselina urónová so sulfátovanými substitúciami.

Môže vám slúžiť: Jednoduchý plochý epitel: Charakteristiky, funkcie a typy

Proteoglykány možno zistiť ako štrukturálne prvky plazmatickej membrány, pôsobia ako vlastníctvo pri príjme stimulov na povrchu bunkovej membrány a stimulujú mechanizmy vnútornej reakcie.

Globulíny sú glykoproteíny, ktoré sú súčasťou imunitného systému mnohých zvierat a zakladajú svoj rozpoznávací systém na časti heteropolysacharidov, ktoré majú vo svojej vonkajšej vrstve.

Heparíny majú antikoagulačné funkcie a sú mukoglakan, ktorí používajú disacharidy so sulfátovanými substituentmi na zníženie ich negatívneho zaťaženia a zasahujú do spojenia medzi trombínmi a doštičkami, čo zase uprednostňuje spojenie antitrombínov a inaktivácia demonštrantov.

Príklady

Hemicelulóza

Tento výraz zahŕňa skupinu heteropolysacharidov, ktoré zahŕňajú jeho štruktúru monosacharidy, ako je glukóza, xylóza, ruka, arabínová, galaktóza a rôzne urónové kyseliny. Najbežnejšími štruktúrami sú však lineárne polyméry Xilanos a Xiloglucanos zjednotené pomocou β-1,4 väzieb.

Tieto heteropolysacharidy sú veľmi hojné v bunkovej stene zeleniny. Sú tiež rozpustné v koncentrovaných alkalických roztokoch a niektoré typy vyvíjajú fibrilárnu formu, v ktorej pôsobia ako cementárne činidlá v rastlinnom tkanive.

Pectín

Pectíny sú polysacharidy typické pre stredný list medzi bunkovými stenami primárneho pôvodu v rastlinách. Jej hlavnou zložkou je kyselina d-galakturónová pripevnená väzbou a-D-1,4, v ktorej môžu byť niektoré karboxilli esterifikované metylovými skupinami.

Tento typ cukru má schopnosť ľahko polymerizovať v kontakte s metililnými esterami a inými cukrami, ako je galaktóza, rabinácia a ramnosa. V potravinárskom priemysle sa široko používajú na poskytnutie pevnosti niektorým výrobkom, ako sú džemy, kompony a sladká guma.

Môže vám slúžiť: Ako sú živé organizmy z nášho prostredia, ktoré sa vyznačujú?

Heparín

Je to antikoagulant, ktorý sa vyskytuje v krvi a v niekoľkých orgánoch, ako sú pľúca, obličky, pečeň a slezina. Skladá sa z 12 až 50 opakovaní kyseliny D-glukurónovej alebo kyseliny Lonovej a N-acetyl-D-glukozamín. Heparíny sú polysacharidy typu glykosaminoglykánu so silným záporným zaťažením.

Heparíny majú veľký priemyselný význam a získavajú sa umelo z genetického inžinierstva v baktériách alebo prirodzene z pľúc hospodárskych zvierat alebo črevných slizníc ošípaných.

Kyselina hyalurónová

Toto je jeden z najpoužívanejších liekov v estetickom priemysle ako mazivo kvôli jeho viskóznym, elastickým a reologickým vlastnostiam. Používa sa ako očné mazivo, tlmenie v kĺboch ​​a na oneskorenie procesov starnutia, pretože aktivita buniek klesá v bunkovom cykle.

Je to polymér patriaci do skupiny glykosaminoglykánov a je tvorený kyslým gucuronicom a N-acetyl-d-glukozamín, ktorý sa medzi sebou spája s odkazom β-1,3. Nachádza sa takmer vo všetkých prokaryotických a eukaryotických bunkách, najmä v spojivových tkanivách a živočíšnej koži.

Odkazy

1. Delgado, L. L., & Masuelli, m. (2019). Polysacharidy: koncepty a klasifikácia. Vývoj v denníku Polymer Technology Journal, 2(2), 2-7.
2. Huber, K. C., & Bemiller, J. N. (2018). Uhľohydráty. V Organická chémia (PP. 888-928). Elsevier Inc.
3. Davison, e. (1999). Encyclopaedia Britannica. Získané 14. augusta 2019, z www.Britannica.com/veda/uhľohydrát/
4. Huber, K. C., & Bemiller, J. N. (2018). Uhľohydráty. V Organická chémia (PP. 888-928). Elsevier Inc.
5. University of Maine. (n.d.). Získané 14. augusta 2019, z www.Uteina.Edu