Prínosy čierneho korenia pre zdravie

Prínosy čierneho korenia pre zdravie
Čierne korenie je celé a čiastočne zrelé ovocie. S licenciou

Medzi Výhody čierneho korenia Zdôrazňujú: Prevencia rakoviny prsníka, úľava depresie, liečba vitiligo, regulácia črevnej tranzitu, redukcia cholesterolu a antioxidačné vlastnosti, okrem iného. 

Black Pepper a jeho extrakty sa používajú ako populárny liek v rôznych kultúrach. Jeho aktívna látka, Piperina, vzbudila v poslednom desaťročí veľký záujem o vedeckú komunitu.

Toto korenie veľkej kulinárskej hodnoty pochádza z rastliny Piper nigrum, Rodák z Ázie. A pre svoje nehnuteľnosti pomáha agentúre zostať zdravá. Ak sa používa novo mleté ​​čierne korenie, jeho aróma aj jej vlastnosti sa vylepšujú.

Prínosy pre zdravie čierneho korenia

1. Bojovať proti rastu nádoru

Black Pepper chráni integritu DNA, ktorá môže pomôcť chemoprevencii a kontrole progresie rastu nádoru.

2. Zabraňuje rakovine prsníka

Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam z neho robí zbraň proti rakovine, ktorá bráni vývoju buniek rakoviny prsníka, konkrétne piperínom, ktorý má úlohu pri prevencii rakoviny. Je efektívnejší, ak je v kombinácii s kurkumou.

Medzi antioxidantmi, ktoré má, sú vitamíny C a A, flavonoidy, karotenoidy a ďalšie, takže chráni telo pred týmto ochorením.

3. Zmierňuje kašeľ a studený

V knihe Liečivé bylinky s ich formuláciami, autorov m.P. Singh a Himadri Panda opisujú použitie čierneho korenia pri liečbe porúch dýchacích ciest, ako je kašeľ a studené, čo je v podstate možné vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam.

4. Pracuje na depresiu

Kognitívne funkcie mozgu sa môžu zlepšiť pomocou piperínu, čo pomáha zmierniť depresiu.

Okrem toho, keď sa kurkumín kombinuje s piperínom, môže zmierniť depresiu vyvolanú stresom.

Môže vám slúžiť: 50+ krátke úvahy o láske, ktoré vás prekvapia

5. Užitočné v boji proti obezite

Pepper je termogénne jedlo, to znamená, že stimuluje vnútorné teplo v tele. To urýchľuje metabolizmus a spaľovanie tukov, čo pomáha znižovať nadváhu (samozrejme v kombinácii s vyváženou stravou).

6. Pomoc pri liečbe Vitiligo

Vitiligo je kožné ochorenie, ktoré spôsobuje stratu pigmentácie v určitých oblastiach. Keď pokožka stráca svoju prirodzenú pigmentáciu, stáva sa biela.

Piperina stimuluje produkciu melanínu, látka zodpovedná za farbu pleti, oči a vlasy.

7. Znížiť vrásky

Vysoké množstvo antioxidantov prítomných v čiernom korení pomáha chrániť pred príznakmi predčasného starnutia, ako sú jemné čiary, vrásky a tmavé škvrny.

Pridajte čierne korenie do dennej diéty môže mať zázračný vplyv na pokožku.

8. Starostlivosť o kožu

Čierne korenie môže odstrániť odumreté kožné bunky a odlupovať ich, rozdrviť trochu čierneho korenia a nanesiť ho.

Pomáha to eliminovať toxíny pokožky a zanechať ho mäkké a žiarivé. Okrem toho pomáha podporovať krvný obeh a dodáva pokožke viac kyslíka a živín.

9. Reguluje črevné tranzit

Čierne korenie pomáha pri liečbe stavov, ako je zápcha, hnačka a trávenie. Zlepšuje tiež tráviacu kapacitu a významne znižuje čas gastrointestinálnej premávky potravín.

Tí, ktorí trpia podráždeným hrubým črevom, ho však musia sporadicky konzumovať.

10. Zmierniť bolesť krku

Jeho antifalizačné vlastnosti by pomohli zmierniť ramená a bolesť krku. Použitie korenia v tomto prípade by bolo aktuálne, prostredníctvom krémov alebo pleťov.

jedenásť. Znižuje príznaky abstinencie cigariet

Nedávne štúdie naznačujú, že inhalovanie pary s čiernym paprikom môže znížiť príznaky abstinencie cigariet.

Môže vám slúžiť: krátke hororové frázy

12. Uvoľnite svaly (antispasmodické)

Antispasmodiky sa používajú na zmiernenie, prevenciu alebo zníženie výskytu svalových kŕčov, najmä tých, ktoré sa vyskytujú v stene čreva.

Inými slovami, jednou z jeho vlastností je byť antispasmodický, takže pomáha kontrolovať tento typ nedobrovoľných pohybov.

13. Pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi

Viperina, rastlinná zlúčenina prítomná v korení, môže pomôcť kontrolovať metabolizmus cukru a stimulovať citlivosť na inzulín.

14. Má antikonvulzívne účinky

Štúdie tiež naznačujú, že piperín má antikonvulzívne účinky.

pätnásť. Znížiť cholesterol

Čierne korenie a piperín znižujú absorpciu zlého cholesterolu, čo pomáha trpieť kardiovaskulárnymi chorobami.

Výživa

Časť 100 gramov korenia obsahuje:

255 kilokalórií energie (13% denná hodnota)

64.81 gramov uhľohydrátov (49% VD)

10.95 gramov proteínov (19.5% vd)

3.26 gramov celkových tukov (11% VD)

26.5 gramov z výživovej vlákniny (69% VD)

1.142 miligramov niacínu (7% VD)

0.340 miligramov pyridoxínu (26% VD)

0.240 miligramov Riboflaviny (18% VD)

299 IU vitamínu A (10% VD)

21 miligramov vitamínu C (35% VD)

44 miligramov sodíka (3% VD)

1.259 miligramov draslíka (27% VD)

437 miligramov vápnika (44% VD)

1.127 miligramov medi (122% VD)

28.86 miligramov železa (360% VD)

194 miligramov horčíka (48.5% vd)

5.625 miligramov mangánu (244.5% vd)

173 miligramov fosforu (25% VD)

1.42 miligramov zinku (13% VD)

Recepty

Paste s korením a klobásami

Perfektné jedlo na rodinný obed, veľmi farebné a chutné, ktoré je možné pripraviť za pouhých 30 minút. Výnos pre 6 alebo 8 ľudí.

Prísady:

- ½ kilogramu krátkych cestovín (ten, ktorý chcete z preferencie)

- 2 polievkové lyžice olivového oleja

- ½ fialovej cibule, nakrájané na plátky

Môže vám slúžiť: Detské programy skripty pre deti

- 2 nasekané strúčiky cesnaku

- ½ červeného korenia nakrájané na prúžky

- ½ zelené korenie v prúžkoch

- 1 balenia klobásy (podľa chuti)

- 1 ½ šálky paradajok

- 1 šálka strúhaného parmezánu

- 1/3 šálky mletej čerstvej bazalky

- Soľ a čierne korenie, podľa chuti

Príprava:

- Vložte do veľkej vriacej vody a pridajte soľ podľa chuti, na varenie cestovín, kým nie sú do dente.

- Počas času varenia cestovín zohrial olivový olej na stredne vysokej teplote na veľkej panvici. Choďte začlenením cibule, cesnaku, papriky, klobásy a štipku čierneho korenia. Varte najmenej 5 minút, často miešajte, aby ste zmiešali ingrediencie a zabránili stenám panvice.

- Akonáhle sú cestoviny pripravené, vypustite ich a položte na hlboký tanier. Pridajte nakrájané paradajky, parmezánový syr a bazalku. Auztomujte soľ a čierne korenie podľa chuti. Podávajte horúco a užite si to.

Apius Gratin s čiernym korením

Je to ideálne jedlo pre občerstvenie alebo keď máme stretnutie a chceme si vyrobiť originálne a čerstvé poklesy. Bude pripravený za pouhých 40 minút.

Prísady:

- 1 kg zeleru, olúpané

- 300 gramov krému

- 100 gramov parmezánu syra

- 1 klinček cesnaku, ošúpaný, jemne nasekaný

- 1 čajová lyžička soli

- 1 čajová lyžička čerstvo mletej čiernej korenia

Príprava:

- Predhrievajte rúru pri 200 ° C. Nakrájajte zeler na malé kolesá.

- Položte krém, cesnak, čierne korenie a soľ a dobre premiešajte, takže všetok zeler môže byť zakrytý silnou a konzistentnou smotanou.

- Preneste zmes do podnosu pokrytého zeleninovým papierom a nalejte parmezánový syr vyššie, pečte 40 minút.

- Odstráňte, keď máte gratinu a zeler je mäkký. Nechajte ho stáť a podávať ho s chlebom alebo opekaním.