15 Vlastnosti čerešní pre fyzické a duševné zdravie

Ten Čerešňa Pre zdravie, ktorým rozumejú: Prevencia rakoviny, znížte riziko kardiovaskulárnych chorôb, znížte riziko obezity, znížte zápal, zlepšujte artritídu, predchádzajte Alzheimerovej chorobe a predčasného starnutia, zlepšujte spánok a ďalšie, ktoré vysvetlím nižšie.

Konkrétna príchuť a aróma čerešní urobili ideálne na široké používanie v pečive a kozmetike. Avšak, okrem svojej krásnej chuti, čerešne obsahujú veľké množstvo bioaktívnych živín, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie a dokonca zvyšujú fyzický výkon v športe.

Čerešne sú ovocím rastlín žánru Prunus, ktorý sa nachádza v rodine Rosaceae. Tento rod zahŕňa stovky druhov, ktoré sú v miernych oblastiach na severe, a tak budú Spojenými štátmi, Tureckom a najväčšími výrobcami tohto ovocia budú.

Čerešne sa skladajú hlavne z cukrov, vlákniny, bielkovín, draslíka, tuku, vitamínov A, B a C, okrem pigmentov (β-karotén, luteín, zeaxantín, antokyanín a karcetín), druhý, ktorý je veľmi zaujímavý, pokiaľ ide o ich úlohu ako silné antioxidanty.

Každých 100 gramov čerešní prispieva iba 63 kcal, veľká časť tejto energie je poskytovaná hlavne cukry, bielkoviny a veľmi malá časť lipidov, vďaka čomu je bohatá a výživná voľba s nízkym kalorickým indexom.

Vlastnosti pre zdravie čerešní

1- znižuje pravdepodobnosť rakoviny

https: // pixabay.com/ com/

Čerešne majú niekoľko komponentov, ktoré pomáhajú zabrániť výskytu niektorých druhov rakoviny. Štúdie na myšiach, na ktoré bol indukovaný rakovina hrubého čreva a konečníka, že strava s čerešňami bola schopná znížiť výskyt nádorov.

 Laboratórium tiež preukázalo, že antokyany obsiahnuté v čerešne sú schopné zastavenie bunkového cyklu v bunkových líniách, čo znamená, že čerešne môžu spôsobiť nekontrolovanú proliferáciu týchto malígnych buniek zastavenia.

2.- Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb

Zdroj: https: // pixabay.com

Laboratórne štúdie ukázali, že podávanie čerešňového extraktu potkanom, ktoré vyvolali srdcové útoky, bolo menej pravdepodobné, že spôsobia poškodenie srdca v porovnaní s potkanmi, ktoré nevyžadovali extrakt.

3.- Znižuje koncentráciu lipidov v krvi a riziko obezity

Zdroj: https: // pixabay.com

Vo výskumných prácach s laboratórnymi potkanmi napájanými diétami RICH lipidov sa zistilo, že zvieratá, ktoré boli navyše liečené čerešňovými extraktmi, znížili hladiny lipidov (cholesterol a triglyceridy) v krvi v krvi.

V inej práci sa ukázalo, že antokyany inhibujú pôsobenie lipáz v tráviacom trakte. Táto inhibícia znižuje absorpciu tukov v tráviacom procese.

Ďalej v laboratórnych štúdiách s adipocytmi ošetrenými antokyanmi sa zistilo, že tieto bunky znižujú akumuláciu lipidov.

Podobne aj strava s vysokým obsahom antokyanov (zložky čerešní) zvýšila množstvo vitamínu E (antioxidant), molekuly spojenej s ochranou životných orgánov, ako je napríklad pečeň, aby sa mohla vyhnúť chorobám, ako je napríklad mastná pečeň.

Tieto zistenia spolu naznačujú, že antokyany obsiahnuté v čerešne znižujú riziko obezity.

4.- Chráni pred cukrovkou a obezitou

Zdroj: https: // pixabay.com

Oxidačný stres vytvára poškodenie buniek a je proces spojený s hlavnými komplikáciami cukrovky. Antioxidanty, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v čerešne (antokyany a kvercetíny), majú tendenciu znižovať tieto príznaky a pomáhajú znižovať riziko cukrovky.

Môže vám slúžiť: +211 múdre frázy života [krátke a s obrázkami]

V laboratórnych štúdiách sa zistilo, že u diabetických myší vyvolala čerešňová strava produkciu inzulínu, ktorá sa odrazila v znížení hladín glukózy v krvi.

Táto ochrana proti cukrovke znie protirečivo, pretože ako je uvedené vyššie, súčasťou zloženia čerešní sú uhľohydráty, ale tieto uhľohydráty sú nízky glukemický index (Little Gllukóza v krvi zdvíha málo).

V tejto položke by sa malo poznamenať, že konzervované výrobky ako čerešne v sirupe by nemali antidiabetické účinky a ochrancov obezity opísaných vyššie, pretože obsahujú oveľa viac cukru a nie nízky glykemický index.

5.- Znižuje zápal

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Impriente oblasť vo výskume potravín je to, čo má spoločné s moduláciou zápalu. Zápal so svojimi symptómami, ako je začervenanie, teplo, bolesť a nádor, je zbraň s dvojitým okrajom. Na jednej strane pomáha kontrolovať infekcie a na druhej strane, keď sa stáva chronickým, početným nepohodliami.

Vo vedeckej komunite je známe, že chronický zápal je rizikovým faktorom pre širokú škálu chorôb, ako sú rakovina, kardiovaskulárne choroby, obezita a artritída. Najhoršie je, aby sme zastavili zápal, ideme do syntetických protiflamátorov, ktoré nakoniec generujú iné choroby.

Ukázalo sa, že čerešňové komponenty inhibujú enzýmy, ktoré začínajú zápal v bunkách, ako sú cyklooxygenázy (COXS). V bunkových kultúrach sa ukázalo, že cherry extrakt mal inhibičné účinky na COX1 a COX2 a ďalšie biomarkery spojené so zápalom.

6.- Pomáha znižovať príznaky artritídy

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Reumatoidná artritída, ochorenie, ktoré postihuje takmer 1% svetovej populácie, je ochorenie, ktoré sa vyznačuje chronickým zápalom kĺbov.

U laboratórnych myší, do ktorých bola indukovaná artritída, sa ukázalo, že liečba antokyanmi sa podarilo znížiť koncentráciu srvátkovej koncentrácie zápalových mediátorov, ako sú TNF-a a prostaglandín E2.

Vedci sa pokúsili extrapolovať údaje na ľudský model z hľadiska množstva čerešní potrebných na reprodukciu týchto výsledkov. Zistili, že pre osobu 70 kg by to bolo potrebné.

Vedci však prekročili skúmanie vplyvu čerešní na ľudí. Testovali u dospelých 280 gramov čerešňových diét (približne 2.5 šálok denne) počas štyroch týždňov, analyzujúca množstvo c -reaktívneho proteínu (zápalový marker) v sére.

Zistili, že pacienti, ktorí dostali čerešňu.

7.- Znižuje pravdepodobnosť utrpenia Alzheimerovou chorobou

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Ukázalo sa, že neuronálne bunkové kultúry vystavené čerešňovým extraktom majú zníženie produkcie voľných radikálov (oxidačný stres), hlavných činidiel poškodenia pri Alzheimerovej chorobe a iných neurodegeneratívnych chorobách, ako je Parkinson's.

Môže vám slúžiť: bola to mesozoica

Ďalej sa ukázalo, že v laboratórnych potkanoch liečených antokyanmi sa zlepšila krátkodobá pamäť, čo naznačuje, že čerešne okrem svojho ochranného účinku proti oxidačnému stresu môžu zlepšiť pamäť.

8.- To vás prinúti dobre spať

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Melatonín je nevyhnutná molekula na reguláciu našich biologických hodín. Ak je vaša výroba zmenená situáciami, ako je stres alebo depresia, zmení sa naša schopnosť spať.

Štúdie chemického zloženia čerešní ukázali, že populácia čerešňovej montmorencie (Prunus cerasus) obsahuje 1.35 µg melatonínu v 100 g ovocia. Aj keď hodnoty správneho spánku siahajú z 2 do 5 mg melatonínu, konzumácia čerešní viac fyzickej aktivity by mohla byť vynikajúcou kombináciou, ktorá má primerané vzorce odpočinku.

9.- Pomáha znižovať bolesť vo svaloch pri športe

Zdroj: https: // pixabay.com

Pri vykonávaní fyzickej aktivity sme všetci utrpeli bolesť svalov. Táto bolesť sa čiastočne vytvára oxidačným stresom generovaným vo svalových bunkách počas cvičenia. Čerešne, s vysokým obsahom antioxidantu, pomáhajú sa z tejto bolesti vyhýbať alebo sa zotaviť rýchlejšie, zvyšujúce sa športový výkon.

V štúdii s 54 bežcami sa ukázalo, že bolesť svalu spôsobená behom výrazne klesla, keď bežci konzumovali čerešňovú šťavu.

Kontrola tohto experimentu bola umelá šťava s rovnakou koncentráciou cukru, červené sfarbenie 40, kyselina citrónová, soľ a fosfát vápenatý. Bežci, ktorí konzumovali placebo, neznižovali bolesť.

Účastníci tohto experimentu boli tak potešení výsledkami čerešňovej šťavy, že ju zahrnujú do svojej dennej diéty.

10.- Pomôžte predchádzať starnutiu

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Časť procesu starnutia je spôsobená tvorbou voľných radikálov. Tieto molekuly, keď sa generujú v tele.

Vďaka veľkému počtu antioxidantov sú čerešne skvelým spojencom na oneskorenie procesu starnutia.

jedenásť.- Pomôžte predchádzať riziku útokov na pokles

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Kvapka je ochorenie, ktoré sa vyznačuje akumuláciou monosodného urátu (soľ odvodená z kyseliny močovej), hlavne v kĺboch ​​spôsobujúcich zápal s bolesťou a intenzívnou sčervenaním v postihnutej oblasti.

Lekár. Yuqing Zhang Profesor medicíny a verejného zdravia na Bostonskej univerzite, prijal 633 pacientov s dnymi a dokázal, že tí, ktorí konzumovali čerešne dva dni, znížili riziko kvapiek o 35%, pokiaľ ide o tých, ktorí nekonzumovali ovocie.

Ďalej DR. Yuging zistil, že kombinácia spotreby čerešní s ošetrením, aby sa znížila útoky na kyselinu močovú. Dospel k záveru, že spotreba čerešní sa môže použiť ako terapeutické opatrenie u pacientov s dnymi.

12.- Pomáha udržiavať zdravú pokožku

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Vďaka obsahu antioxidantu a vitamínu C pomáha Cherry pôsobiť proti kyslíkovým radikálom produkované vystavením ultrafialovým lúčom v koži. Okrem toho je vitamín A obsiahnutý v čerešne nevyhnutný na opravu pokožky.

Môže vám slúžiť: Bull Hial: Zloženie, vlastnosti, vedľajšie účinky

V súčasnosti sa kozmetické výrobky založené na extraktoch čerešní predávajú kvôli ich regeneračným vlastnostiam kože.

13.- Pomáha udržiavať zásadijnosť

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Čerešňová šťava je alkalická pre prítomnosť draslíka v jeho zložení. Konzumácia tejto šťavy môže pomôcť udržať alkalické pH, ktoré musí mať naša krv.

14.- Pomáha vám mať zdravú víziu

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Kvôli svojmu obsahu vitamínu A nám čerešne pomáhajú zlepšovať zrakovú ostrosť, pretože je to predchodca Rodopsinu, pigmentu nachádzajúci sa v palici očnej sietnice, ktorá pomáha zbierke svetla.

Okrem toho niekoľko chorôb očí zahŕňa oxidačný stres, čiastočne preto, že oči sú exponovaným orgánom, ktorý je v kontakte s kyslíkom. Pri chorobách, ako je makulopatia, sa antioxidanty preukázali, že antokyany nájdené v čerešne by mohli oddialiť príznaky tohto ochorenia.

pätnásť.- Pomáha vám mať zdravé vlasy

Zdroj: https: // pixabay.com/ com/

Obsahovaním dobrého množstva vitamínu C nám čerešne môžu pomôcť posilniť vlasové folikuly a zabrániť lámaniu koreňov, okrem stimulácie rastu nových vlasových folikulov.

Čerešňa

• Rodina Rosaceae je spojená s najexotickejším ovocím: jahody, malinové broskyne.
• V mnohých kultúrach sa čerešne považovali za afrodiziakálne jedlo.
• Produktívna životnosť čerešňového stromu je 20 rokov.
• Gréci a Rimania ocenili a rozšírili spotrebu čerešní v celej Európe
• Je to jeden z najpoužívanejších ovocia na zníženie dezertov.
• Množstvo antioxidačných komponentov v čerešne sa zvyšuje na väčšie vystavenie slnku.
• Aj keď čerešne neobsahujú viac antioxidantov ako čučoriedky, celosvetová výroba čerešní (2.41 miliónov ton) je takmer 10 -krát väčšie ako čučoriedky (273 tisíc ton), čo je jeho dostupnosť väčšia.

A aké ďalšie výhody čerešní poznáte?

Odkazy

1. McCune, L.M., Kubota, C., Stendell-Hollis, n.R., Thomson, C. do., 2010. Čerešne a zdravie: recenzia. Kričať. Otáčať sa. Sci. Výživa. 51, 1-12.
2. Bell, P.G., McHugh, m.P., Stevenson, e., Howatson, G., 2014. Úloha čerešní v cvičení a zdraví. Skandovať. J. Prezerať. Sci. Šport. 24, 477-490.
3. Kang, s.A., Serram, n.P., Nair, m.G., Bourquin, L.D. (2003). Tarch Cherry Antokyany inhibuje vývoj nádoru u Apcmin myší a znižuje proliferáciu ľudských buniek rakoviny hrubého čreva. Rakovina listov 194: 13-19.
4. Heo, h.J., Kim, D.Ani., Choi, s.J., Shin, D.H., A Lee, C.A. (2004). Účinný inhibítorový účinok flavonoidov v scutellaria baicalensis na neurotoxicitu amyloid β proteinindom. J. Poľnohospodárstvo. Potravinárska chémia. 52: 4128-4132.
5. Badria, f.Do. (2002). Melatonín, serotonín a tryptamín v predmete egyptské potraviny a liečivé rastliny. J. Prezerať. Potraviny 5 (3): 153-157.
6. Wu, x., Beecher, G. R., Holden, J. M., Haytowitz, D. B., Gebhardt, s. A., a predchádzajúce, r. L. (2006). Koncentrácie antokyanov v bežných potravinách v Spojených štátoch a odhad normálnej spotreby. J Agric Food Chem.