15 výhod olivového oleja pre fyzické a duševné zdravie

On olivový olej Je to kulinárska zložka, ktorá využíva tisíce rokov pre svoju chuť, ako aj pre svoje pozitívne telesné vlastnosti. V staroveku bola táto látka známa ako „tekuté zlato“; A jeho použitie zostáva v niektorých kultúrach rozšírené.

Výhody zdravotného olivového oleja závisia hlavne od ich čistoty. Tento faktor sa líši v závislosti od toho, ako sa získa z olív. Najlepšie oleje sú teda oleje, v ktorých príprave boli použité iba mechanické procesy, katalogizované štítkom „Extra Virgin“.

Zdroj: pexels.com

Avšak aj olivové oleje považované za nižšiu kvalitu majú sériu veľmi zaujímavých zdravotných vlastností, fyzických aj duševných. Vďaka vysokému obsahu nasýtených a nenasýtených tukov bolo jeho používanie spojené s výhodami, ako je zníženie rizika určitých chorôb alebo väčšia dlhovekosť.

Stredomorská strava už obsahuje pomerne vysoké množstvo tejto látky. Často však môže byť užitočné ďalej zvyšovať dávku olivového oleja spotrebovaného stravou. V tomto článku uvidíme, aké sú jeho hlavné výhody pre telo aj myseľ.

Hlavné výhody a vlastnosti olivového oleja

Niekoľko odrôd olivových olejov

1- Znižuje šance na utrpenie cukrovkou typu II

Len pred niekoľkými rokmi sa predpokladalo, že strava s nízkym obsahom tuku bola najúčinnejšia pri prevencii vzhľadu všetkých typov chorôb, zdôrazňovala medzi nimi cukrovku. Táto myšlienka pochádzala zo série štúdií uskutočnených v 60. rokoch, čo podľa všetkého naznačuje, že tuk bol pre zdravie mimoriadne škodlivý.

Najnovší výskum však ukázal, že samotný tuk nie je vôbec zlý. V skutočnosti môžu niektoré typy tukov (najmä mononenasýtené) hrať základnú úlohu pri prevencii nerovnováhy pri hladine cukru v tele.

Štúdia uverejnená vo vedeckom časopise Diabetes Ukázal, že po stredomorskej diéte s vysokým obsahom olivového oleja by mohlo znížiť výskyt cukrovky typu II až o 50%v porovnaní s inými nízkymi štýlmi FAT potravín. Pridanie tejto zložky teda do našich jedál môže zabrániť tomu, aby táto choroba vznikla.

2- Pomôžte znížiť zápal

Jedným z faktorov, ktoré najviac ovplyvňujú výskyt všetkých druhov zdravotných problémov, je zápal organizmu. Predpokladá sa, že tento stav je zodpovedný za výskyt veľmi rozmanitých chorôb, ako sú rakovina, infarkty, Alzheimerova choroba, artritída, cukrovka typu II a metabolické ťažkosti.

Z tohto dôvodu je boj proti zápalu jedným z najstreškovanejších cieľov lekárskej komunity; A olivový olej zohráva v tomto ohľade veľmi dôležitú úlohu. Vďaka svojim rôznym komponentom môže konzumácia vysokého množstva tejto zložky pomôcť znížiť vzhľad tejto zmeny v tele.

Ale ako presne zápal znižuje olivový olej? Jedným z najdôležitejších dôvodov je rovnováha medzi omega 3 a omega 6 mastnými kyselinami, ktorá zahŕňa. Mať nevyvážený lipidový profil je jednou z hlavných príčin výskytu tohto multiorganového problému.

Môže vám slúžiť: vety o mori

Okrem toho olivový olej obsahuje niekoľko veľmi prospešných zložiek, ako je oleokantálny (prírodný protizápalový), kyselina olejová (ktorá znižuje hladiny niektorých hlavných príčin zápalu) a rôzne antioxidanty, ktoré v tomto majú veľmi pozitívny zmysel.

3- Zlepšenie zdravia pokožky

Olivový olej nielen spôsobuje priaznivé účinky na interiér nášho tela, ale je tiež veľmi užitočný na zlepšenie zdravia a vzhľadu pokožky. V skutočnosti čoraz viac kozmetických výrobkov začleňuje túto zložku do jej zloženia, a to kvôli zlepšeniu, ktoré produkuje, a neprítomnosti vedľajších účinkov spojených s jej použitím.

V tomto zmysle je najdôležitejšou súčasťou olivového oleja vitamín E. To pomáha znižovať zápal kože, eliminuje akné, zvlhčuje epidermu a môže ukončiť dokonca aj erupcie a podráždené oblasti. Z dlhodobého hľadiska tiež bráni výskytu vrások a iných bežných príznakov veku.

4- Znižuje možnosti utrpenia mŕtvice

Rozliatie mozgu sú druhou najbežnejšou príčinou smrti v rozvinutých krajinách, hneď za srdcovými chorobami. Vyskytujú sa v dôsledku zmeny prietoku krvi v mozgu, zvyčajne v dôsledku tamponády žily alebo tepny.

Konzumácia olivového oleja sa ukázala ako jedným z najúčinnejších spôsobov, ako existujú na zníženie rizika úniku. Cieľom niekoľkých štúdií je pridanie tejto zložky do našej stravy môže zlepšiť zdravie obehu mozgu, s rozdielom až o 41% menej možností, ako tento problém utrpieť.

5- Zlepšuje zdravie srdca

Už sme videli, že až pred niekoľkými rokmi bola spotreba vysokých hladín tukov v strave spojená s výskytom chorôb, ako je cukrovka. Pri problémoch so srdcom sa stalo niečo podobné: predpokladalo sa, že konzumácia tohto makronutrientu zvýšila cholesterol a mohla poškodiť srdce.

Najnovšie štúdie však ukázali, že nasýtené a nenasýtené tuky prítomné v niektorých prírodných potravinách nielenže nezhoršujú riziko srdcových chorôb, ale môžu ich výrazne znížiť. Olivový olej sa podľa mnohých vyšetrovaní ukázal ako najúčinnejší v tomto ohľade.

Okrem iných faktorov znižuje výskyt LDL alebo „zlý cholesterol“, pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje silu stien srdcových svalov a znižuje zápal obehového systému.

6- Zvýšte hladiny testosterónu

Testosterón je jedným z najdôležitejších hormónov správneho fungovania organizmu, a to pre mužov aj ženy. Vysoké úrovne tejto látky v tele pomáhajú posilňovať svaly a kosti, zlepšovať zdravie rôznych orgánov a pozitívne ovplyvňujú náladu.

Pretože jednou z hlavných zložiek testosterónu je tuk, konzumácia vysokých hladín tohto makronutrientu spôsobuje, že hladiny tohto hormónu sú regularizované. Olivový olej je jednou z najúčinnejších zložiek pri zvyšovaní svojej výroby.

Môže vám slúžiť: Vzdelávacie hodnotiace nástroje: typy a charakteristiky

7- Zlepšuje náladu

Výhody olivového oleja sa neobmedzujú iba na telo, ale tiež ovplyvňujú myseľ. Spotreba nízkych úrovní tuku alebo nezdravých tukov (napríklad trans) je spojená s vyšším rizikom zmenených nálad a dokonca aj chorôb, ako je depresia.

Nie je známe presne, ako olivový olej spôsobuje tento prospešný účinok; Predpokladá sa však, že musí robiť na jednej strane s nárastom testosterónu, ktorý sme práve videli, a na druhej strane s väčšou produkciou neurotransmiterov, ako je serotonín. Zníženie organického zápalu by tiež mohlo byť dôležitým faktorom.

8- pomáha udržiavať zdravé hladiny cholesterolu

Všeobecne sa hovorí o cholesterole všeobecne; Ale v skutočnosti existujú dva rôzne typy tejto látky, ktoré telo vyrábajú. LDL, známy ako „zlý cholesterol“, je spojený s väčším rizikom infarktov, cukrovky alebo rakoviny; Ale HDL má všetky druhy priaznivých účinkov na zdravie.

Olivový olej pomáha nielen znižovať hladiny LDL v tele, ale tiež zvyšuje hladiny HDL. To je opak toho, čo sa deje s inými menej zdravými tukmi, ako sú tie, ktoré nachádzame vo väčšine spracovaných potravín.

9- znižuje riziko rakoviny

Aj keď konzumácia tukov je zvyčajne spojená so zvýšeným rizikom rakoviny, realita je taká, že olivový olej môže hrať základnú úlohu ochrancu proti tejto chorobe. Platí to najmä pri odkazovaní na niektoré konkrétne typy, ako je rakovina prsníka, jeden z najčastejších.

Prečo sa vyskytuje tento pozitívny účinok? Olivový olej, okrem toho, že obsahuje vysoké hladiny zdravých tukov, má niektoré zložky, ktoré by mohli priamo ovplyvniť rakovinu. Medzi nimi sú antioxidanty, ktoré zlepšujú zdravie buniek a kyselina olejová, čo znižuje organický zápal.

10- Pomôžte schudnúť

V mysliach väčšiny ľudí sa zdá, že strava s nízkym obsahom tuku sa zdá byť najúčinnejším spôsobom, ako schudnúť. Posledné štúdie však ukazujú, že tento typ potravín je v skutočnosti kontraproduktívny pri znižovaní indexu telesnej hmotnosti.

Výskum v tomto ohľade naznačuje, že konzumáciou vysokých hladín zdravých tukov, ako je olivový olej, telo začne spaľovať viac kalórií a zvyšovať náš bazálny metabolizmus. Okrem toho je to jeden z najdôležitejších faktorov eliminácie metabolického syndrómu spojeného so všetkými typmi chorôb.

11- Znižuje šance Alzheimerovej choroby

Alzheimerova choroba, jedna z najbežnejších chorôb starších ľudí, je v lekárskych kruhoch známa ako „cukrovka typu III“. Je to preto, že jednou z najbežnejších príčin tohto problému je vysoká prítomnosť cukru v krvi veľmi dlho.

Vďaka svojmu regulačným účinkom na hladinu glukózy v krvi môže olivový olej významne znížiť pravdepodobnosť utrpenia Alzheimerovou chorobou počas starších ľudí.

Môže vám slúžiť: Didaktická transpozícia: Yves Chevallard, riziká, príklady

12- Posilňuje kosti

Jedným z najbežnejších problémov medzi stredným a pokročilým vekom je strata hustoty v kostnom tkanive. Kvôli rôznym faktorom, ako je napríklad prítomnosť vysokého množstva toxínov v tele a nízke hladiny testosterónu, sú kosti s vekom čoraz viac krehké.

V snahe zabrániť osteoporóze a strate sily v kostiach vedci zistili, že olivový olej má v tomto ohľade veľmi prospešný účinok. Štúdie zahŕňali suplementáciu s touto potravinami, ktoré zdôraznili, že je schopná významne zvýšiť hustotu kostí.

13- Posilňuje niektoré funkcie mozgu

Jednou z hlavných zložiek mozgových štruktúr je tuk. Z tohto. Okrem toho sa zvyšuje aj duševná agilita a zdôvodňovacia kapacita.

Nie všetok potravinový tuk má však rovnaký pozitívny vplyv na náš mozog. Olivový olej je kvôli jeho osobitnému zloženiu jednou z potravín, ktoré najviac pozitívne ovplyvňujú naše kognitívne funkcie.

14- Znižuje účinky starnutia

Dnes stále nevieme, aké presné príčiny starnutia sú. Rôzne výskumy však naznačujú, že niektoré z faktorov, ktoré v tomto procese zohrávajú dôležitejšiu úlohu, sú oxidácia a zhoršenie buniek a prítomnosť toxínov v našom tele.

Olivový olej, vďaka svojej vysokej koncentrácii antioxidantov, môže pomôcť zabrániť alebo oddialiť mnohé z najbežnejších príznakov starnutia. Okrem toho vďaka svojmu pozitívnemu účinku na toxické látky nášho tela zvyšuje funkciu všetkých zložiek nášho tela, a to aj v pokročilom veku.

15- zlepšuje funkcie tráviaceho systému

Tráviaci systém je jedným z najzložitejších v celom našom organizme. V procese trávenia zasahuje veľké množstvo orgánov, ako sú črevá, žalúdok, pankreas a pečeň; A zhoršenie ktoréhokoľvek z nich môže ovplyvniť naše všeobecné zdravie veľmi negatívnym spôsobom.

Početné štúdie ukazujú, že konzumácia stravy bohatej na olivový olej môže pomôcť chrániť všetky orgány zapojené do trávenia, okrem zníženia ich zápalu a získania ich funkcií primeraným spôsobom. To má veľmi pozitívny vplyv na naše trávenie, ako aj na náš stav zdravia.

Odkazy

1. „11 Berte výhody olivového oleja“ v: Healthline. Získané dňa: 5. apríla 2019 z Healthline: Healthline.com.
2. „Výhody zdravia olivového oleja“ v: Olive Oil Times. Zdroj: 5. apríla 2019 z Olive Oil Times: Oliveoiltimes.com.
3. „Aké sú zdravotné výhody olivového oleja?”In: Medical News Today. Zdroj: 5. apríla 2019 z Medical News Today: MedicalNewstody.com.
4. „11 prekvapivých výhod olivového oleja“ na: Organické fakty. Získané dňa: 5. apríla 2019 z organických faktov: Organicfakty.slepo.
5. „Prínosy z olivového oleja pre vaše srdce a mozog“ In: DR. Sekera. Získané dňa: 5. apríla 2019 od Dr. Ax: Draxe.com.