11 zakázaných potravín pre diabetikov a hypertenzne

Existuje zakázané potraviny pre diabetikov Aby sa zabránilo tomu, aby sa choroba nezhoršovala a zlepšila zdravie a kvalitu života. V tomto článku vám nechám zoznam 11 z tých, ktorým by ste sa mali vyhnúť najviac.

Cukrovka je veľmi jemná metabolická porucha pre tých, ktorí z nej trpia, takže je veľmi normálne nájsť tipy na zlepšenie situácie prostredníctvom fyzického cvičenia alebo prostredníctvom dobrých stravovacích návykov na zníženie cukru.

To všetko sa však nepoužíva, ak nevylučujeme náš nákupný kôš tie potraviny, ktoré môžu zhoršiť cukrovku.

Zoznam potravín nie sú vhodné pre diabetikov

1- jednoduchý cukor 

Je zrejmé, že prvý nepriateľ tých, ktorí trpia touto chorobou v cukre. Pretože? Pretože to robí koncentráciu glukózy v krvi veľmi náhle a náhle.

Tí, ktorí trpia cukrovkou 1. typu, vďaka predpokladu inzulínu žilovou cestou dokážu túto koncentráciu dostať na normálnu úroveň, pretože ich bunky rozpoznávajú inzulín a vytvárajú glukózu do svojich bunkových skladov.

U pacientov s cukrovkou 2. typu je situácia iná. Majú inzulínovú rezistenciu, a preto, aj keď ju predpokladajú na venóznej ceste, jej bunky ju efektívne nepoznávajú a glukóza v krvi bude trvať dlhšie, kým dosiahne normálnu úroveň.

Táto skupina obsahuje rafinovaný cukor a brunetka a všetky bohaté cukrové potraviny, ako je čokoláda, med, koláče, sirupy, zmrzlina, džemy.

2- Rafinovaná múka (a všetky jej deriváty)

Všetky výrobky vyrobené z bielej múky (rafinovanej), ako sú chlieb, cestoviny alebo pizza, majú veľmi vysoký glykemický index (IG). Glykemický index je systematický spôsob klasifikácie uhľohydrátov na základe vplyvu, ktorý majú na okamžité zvýšenie hladín glukózy v krvi.

Zjednodušene povedané, každé jedlo obsahujúce uhľohydráty, po požití, spôsobuje, že koncentrácia glukózy (cukor) v našej krvi tak či onak.

Keď sa koncentrácia glukózy náhle zvýši, hovorí sa, že jedlo má vysoký IG, ako v prípade rafinovaných potravín, to znamená, že utrpeli priemyselný proces, v ktorom je vonkajšia časť odstránená (tá, ktorá obsahuje vlákninu a mikronutrienty) ponechanie iba škrobu (cukor) a bielkovín.

Môže vám slúžiť: zdravie frázy

Čo sa teda stane, keď jeme rafinovanú múku a jej deriváty? Že glukóza v krvi sa rýchlo zvýši a v tomto prípade, ako predtým, ktorý trpí cukrovkou 2. typu, bude mať veľa problémov pri znižovaní hladiny cukru.

Ak je množstvo glukózy v krvi veľmi vysoké, časť sa bude skladovať v tukových tkanivových bunkách, transformuje sa na tuk a zhoršuje sa, aj keď situácia tých, ktorí trpia týmto ochorením.

3-biela ryža

Postupujte podľa rovnakého pravidla rafinovanej múky. Biela ryža má veľmi vysoký glykemický index, a preto je lepšie sa mu vyhnúť. Najlepšie je ísť do potravín založenej v maximálnej možnej miere na spotrebe celých zŕn a zeleniny.

Nehovorím s vami sám s integrálnou ryžou, ale o objavovaní obrovskej rozmanitosti celých zŕn v obchode. Stačí ísť do ekologického obchodu alebo do kvalitného supermarketu, aby ste našli proso, quinoa, divú ryžu, ovos, pšenicu Sarraccene a cirok.

4 ovocie v sirupe

Diabetici môžu jesť ovocie výberom toho, čo má nízky glykemický index. Ale ovocie v sirupe má vysoký jednoduchý obsah cukru, a preto spôsobuje náhle stúpanie glykémie.

5- Chacinas

Zdroj: [Súbor: Adobos de Ávila.JPG | Adobos de Ávila]]

Tieto potraviny by sa mali vylúčiť z diabetickej stravy a vyhnúť sa všetkým ostatným. Po prvé, pretože majú veľmi vysoké percento nasýtených tukov, ktoré, ako sme videli, sú hlavnými zodpovednými za vzhľad cukrovky 2. typu. Po druhé, prečo majú tieto potraviny veľmi vysokú hladinu soli.

Aj keď soľ nemá vplyv na glykémiu, ľudia s cukrovkou majú väčšie riziko rozvoja zdravotných problémov, ktoré ovplyvňujú srdce. Vysoká spotreba soli prispieva k hypertenzii.

6-tučné mäso

Ukázalo sa, že jesť mäso vo všeobecnosti zvyšuje riziko utrpenia mnohých chorôb vrátane cukrovky 2. typu.

Niektorí vedci na Taiwane zistili, že spotreba mäsa je priamo spojená so zvýšeným rizikom choroby z cukrovky 2. typu.

Môže vám slúžiť: Formatívne hodnotenie: Charakteristiky, použité nástroje

Ázijské populácie podľa tradície mali vždy veľmi málo prípadov cukrovky. Keďže sa však západnejšie jedlo stala módnou, výrazne sa zvýšila.

Vedci študovali dve rôzne skupiny ľudí: jednu, ktorá sa kŕmila tradičnou ázijskou stravou (s sporadickou konzumáciou mäsa a rýb) a ďalšia úplne vegetariánska. Štúdia viedla k svetlu, že vegetariánska skupina mala polovicu možnosti ochorenia z cukrovky. A riziko sa ešte viac znížilo, ak boli vylúčené z diéty, tiež mliečne výrobky.

Diabetici by sa mali vyhnúť nadmerne bohatému mäsu nasýtených tukov, ako sú hamburgery, párky, kačica, grilovanie všeobecne. Je lepšie zvoliť si chudé mäso, ako je králik, morčacie, kuracie mäso, niektoré bravčové rezy (bedra). Nedávne štúdie však viedli k svetlu, že až do konzumácie kuracieho mäsa nevedie k prírastku hmotnosti.

Zdá sa, že je to preto, že dnes kuracie mäso predávané na priemyselnej úrovni je geneticky modifikované kurča (tak, aby sa prehnane prehnane) a kŕmené krmivom. V skutočnosti sa množstvo tuku u kurčiat v poslednom storočí zvýšilo z 2 gramov na porciu na 23 gramov.

Tento typ kuracieho mäsa obsahuje dva alebo trikrát viac kalórií odvodených z tukov rešpektujúcich bielkoviny. Najlepšie by bolo nájsť karavany, zastarané vonku, prirodzene kŕmené a nie geneticky modifikované.

7- celé mlieko

Všetky deriváty mlieka (nie odstredené alebo svetlo) nie sú odporúčané pre diabetikov, pretože sú bohaté na tuky a cukry. V tejto skupine sú maslo, syry, margarín, jogurt, krém a krém. Tiež jedlá obsahujúce veľa mliečnych výrobkov.

8- Pizza

Pizze, ktoré sú v obehu, sú mrazené pulty, ktoré vypĺňajú supermarkety a veľké komerčné reťazce, sú pre diabetikov zlé. Jeho hmota sa vyrába nielen z rafinovanej múky, ale aj s mnohými nasýtenými tukmi (palmový olej, maslo).

Potom majú dvoch hlavných nepriateľov, ktorých by sme sa mali vzdialiť od našej každodennej stravy. Okrem cesta sú zdobené aj najhoršími syrmi, domorodcami a olejmi.

Ak chcete jesť pizzu, naučte sa ju pripravovať, pomocou integrálnej múky, extra panenského oleja z olivovej a ozdobte paradajkou a zeleninovou omáčkou, vyhnite sa syra.

Môže vám slúžiť: 55 krásnych utorkových fráz

9- omáčky

Najpoužívanejšie omáčky na šaláty, hamburgery a iné jedlá sú vyrobené z tukov a cukrov.

Napríklad kečup má vysoký obsah cukru. Majonéza nemá cukor, ale veľa nasýtených tukov (najmä priemyselníci, ktorí nie sú vyrábaní z extra panenského oleja, ale s palmovým olejom alebo inými rastlinnými olejmi s nižšou kvalitou).

Aj sójová omáčka má cukor. Tomu sa tiež treba vyhnúť pre jeho vysoký obsah sodíka.

10

Všetky vyprážané sú zakázané potraviny pre diabetikov, pretože okrem zvyšovania hladín glukózy v krvi tiež zvyšujú hladiny cholesterolu cholesterol. Namiesto vyprážania, pečenia, varenia alebo dusenej kuchyne pre vás lepšie jedlo.

Fritos poskytujú tuky, ktoré nie sú zdravé a zároveň veľmi škodlivé pre naše zdravie. Všetci ľudia, diabetickí alebo nie, by sa im mali vyhnúť.

11- priemyselné potraviny

A tu máme apoteózu potravín, aby sme sa vylúčili z nášho života, či už sme diabetici a že ak nie. Hovorím o potravinách rýchleho občerstvenia, priemyselného pečiva, chucheías, ovocných šťavy a nealkoholických nápojoch.

Každá z týchto potravín sú skutočné cukrové čerpadlá a nasýtené a trans -tuky. V kontexte, v ktorom žijeme, v spoločnosti, kde je ľahšie a lacnejšie kupovať priemyselné a vopred uvarené jedlo ako ovocie a zelenina, je veľmi lákavé zvoliť si tento druh potravín.

Je veľmi dôležité si uvedomiť, že z dlhodobého hľadiska nás to povedie k celému súboru chorôb, ktorým by sa dalo veľmi ľahko vyhnúť. Ako? Jednoducho jesť zdravým a vyváženým spôsobom, výber ako protagonisti našej stravy integrálne obilniny, strukoviny, ovocie a zelenina.

Odkazy

1. Al Essa HB, Bhupathiraju SN, Malik vs, Wedick NM, Campos H, Rosner B, Willett WC, Hu FB. Kvalita a množstvo uhľohydrátov a riziko cukrovky 2. typu u nás žien. Am J Clin Nut. 2015 december; 102 (6): 1543-53.
2. Medina-remon A, Kirwan R, Lamuela-Raventós RM, Estruch R. Vzorce výživy a riziko obezity, diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulárne desganses, astma a problémy duševného zdravia. Kriti revznáky sci orechy. 2016 29. apríla: 0.
3. Michael Greger. Ako nezomrieť