10 najobľúbenejších tradícií a zvykov Oaxaca

Zócalo v Oaxaca de Juárez

Ten Tradície a zvyky Oaxaca Silne súvisia s domorodými kultúrami štátu. Príkladom je Guelaguetza, strana, ktorá sa konala v júli (dva pondelok po 16. júli).

Táto strana je predppánskeho pôvodu a bola predtým urobená, aby poďakovala bohom za plodiny. V súčasnosti prax Guelaguetza pokračuje v Oaxaca. Objekt sa však zmenil: namiesto poďakovania bohom sa medzi nimi oceňujú domorodé spoločenstvá.

Iné tradície Oaxaca demonštrujú vplyv katolíckej cirkvi na zvyky štátu. Niektoré príklady sú strany, ktoré sa vyrábajú na počesť Panny Guadalupe, Virgen de Juquila a San Vicente Ferrer.

Podobne má tento štát rôzne zvyky súvisiace s Vianocami. Napríklad „Las Posadas“ a „Night of the Calendas“.

OAXACAove prominentné tradície a zvyky

1- Gastronómia

Čierny krtek

Gastronómia Oaxaca ukazuje vplyv domorodých obyvateľov. Okrem toho sa vyznačuje prítomnosťou rôznych výrobkov v dôsledku rozmanitosti geografických oblastí: pobrežie, tropické pláne a hornaté oblasti.

Typické jedlá z Oaxaca sú:

• Varený. Toto je dusené mäso, ktoré sa vyrába z bravčového, kuracieho a kravského mäsa. Okrem toho sa pridajú cícer, fazuľa, chayote, tekvica, kapustka, mrkva, koriander a yerbabuena. Tento guláš sa podáva s ryžou a chilli omáčkou.
• Čierny krtek, ktorý sa vyrába z morčacieho mäsa.
• Totopos, ktoré sú pražené tortilly.
• Chille plnené sardinkami.

Tradičné sladkosti sú:

• Radosť, ktorá sa vyrába z pečených semien amarantistov pokrytých karamelom.
• Gaznate, ktoré sú sladké s vaječnými bielkami.
• Mamón, sladký kukuričný chlieb s škoricou.
• Jedol, čo je sladké sladké. Tradičné sú mangate a guayabate.
• Capirotada, biely chlieb so syrom, hrozienkami a arašidmi.

Môže vám slúžiť: Skupiny energie: Charakteristiky a príklady vo svete

Najlepšie známe nápoje Oaxaca sú nasledujúce:

• Tejata, čo je kakaový nápoj.
• Kakaový pozol, nápoj, ktorý sa pripravuje s kukuričnou chichou zmiešanou s kakaovými semenami.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Guadalupeova panna

12. decembra sa oslavuje deň Virgin z Guadalupe, ktorá je patrónkou Mexika. V Oaxaca sa púte vyrábajú z rôznych častí mesta po chrámy.

Vyrábajú sa kalendány, ktoré sú sprievodom ľudí, ktorí držia horiace sviečky. Podobne aj niektorí obyvatelia obliekania Oaxaca ako Indiáni a nosia kytice Rosas na počesť Diega (muž, ktorého sa mu zdala Panna z Guadalupe).

3- mŕtvy deň

V Oaxaca sa 1. novembra začína oslava dňa mŕtvych a končí nasledujúci deň. V týchto dvoch dňoch obyvatelia štátu robia vo svojich domovoch oltáre na počesť ich zosnulého.

Tieto oltáre zahŕňajú kvety, jedlá a typické remeslá v deň mŕtvych. Je bežné nájsť ílové lebky s menom zosnulých ľudí.

Mnoho ľudí navštevuje ich zosnulého na cintorínoch, nosí hudbu a jedlo, aby sa s nimi podelili. Tradícia je nosiť kyticu kvetov cempasúchilu na ozdobenie náhrobkov.

4- remeslá

Oaxacanské remeselné diela odhaľujú vplyv domorodých skupín Zapotec a Mixteca. Objekty sa vyrábajú v keramike, dreve, kovoch a tkanivách.

5- Deň Virgen de Juquila

8. decembra sa oslavuje v deň Virgen de Juquila. Farníci smerujú do svätyne Panny, aby im poskytli zázrak.

6- Deň Ferrer SAN Vicente

V máji sa Deň San Vicente Ferrera oslavuje gastronomickými masami a veľtrhmi, v ktorých sú ovocie protagonistami dňa.

Môže vám slúžiť: transcendencia komunikácie

7-tequio

Tequio je zvyk Oaxaqueña, ktorý pozostáva z ľudí, ktorí si navzájom pomáhajú dokončiť úlohu.

8- Guelaguetza

Guelaguetza je typická strana Oaxaca, ktorej korene sú pred -columbian. Spočiatku sa táto oslava uskutočnila s cieľom poďakovať bohom za plodiny, za dažde, za slnko.

Strana sa konala v júli, čo bolo v čase, keď boli plodiny pripravené na zber. S plynutím času strana stratila svoj cieľ uctievania bohom, ale poďakovanie sa zachováva.

V súčasnosti je to strana, v ktorej sa domorodé skupiny štátu zhromažďujú, aby si pamätali svoje tradície a zdieľali sa.

9- Posadas

„Las Posadas“ je názov, ktorý dostáva vianočnú tradíciu, ktorá sa vyrába v štáte Oaxaca a v iných oblastiach Mexika. Táto oslava sa začína 16. decembra a končí sa 24. decembra.

„Las Posadas“ obnovuje biblický príbeh, podľa ktorého Mária a José cestovali po Belénovi pri hľadaní miesta, kde by Maria mohla porodiť.

V Oaxaca sa obyvatelia maskujú starými kostýmami a idú domov doma, spievajú vianočné koledy a nosia osvetlené sviečky.

Na dobrú noc sú chodci prijímaní v dome, kde sú ponúknuté vianočné večere a sladkosti. V niektorých oblastiach sú rozbité piñatas.

10- Calendas Night

V noci sa vyskytuje Calendas Night 24. decembra. To predstavuje uzavretie fiesta de las posadas. Počas dobrej noci chodia obyvatelia Oaxaca s sviečkami na štvorce alebo dokonca na chrámy.

Okrem sprievodu sviečok sa vyrábajú plaváky, ktoré prehliadajú mesto. Môžu byť na počesť patróna mesta alebo o biblických príbehoch súvisiacich s Vianocami. Tieto plaváky sa vyznačujú ich farbou.

Môže vám slúžiť: subkultúra: pôvod, typy a príklady

V iných oblastiach Oaxaca sú určení dvaja „sponzori“. Budú zodpovední za to, že do mestskej cirkvi privedie postavu dieťaťa Ježiša.

V tomto prípade sprievod v kalendáne časti Kmotra do chrámu. Raz v chráme sa oslavuje omša pre narodenie Krista.

Noc Rabanos

Rabeanská noc sa oslavuje v historickom centre Oaxaca de Juárez každé 23. decembra. Cez deň ľudia vytvárajú tvorivé postavy s reďkovkami, listami to -tížnymi a nesmrteľnými kvetmi.

Tieto výtvory sa zúčastňujú súťaže, kde porota rozhodne, ktorí víťazi sú. Okrem toho sa frittery zvyčajne konzumujú a zlomia jedlo, v ktorom sa podávalo, ak sa zlomí v mnohých kusoch, znamená to, že táto osoba bude mať veľké šťastie.

Utorok čarodejnice

Čarodejnica utorok špecificky oslavuje Santa Cruz Xoxocotlán, s tým, že je oznámený začiatok pôstu. Obyvatelia počas noci osvetľujú ulice žiarovkami zvanými čarodejnice.

Táto tradícia má pôvod v koloniálnej ére. Keď sa staval katolícky chrám, manželky ho vzali v noci, fazuľa a atola jeho manželov, jeho cesta ho osvetľovala týmito lampami, ktoré nazývali „čarodejnice“.

Tri -dňová svadba Oaxaca

Tradičné svadby Oaxaca sú pozoruhodné, oslavujú sa tri dni, na výrazných miestach oxaky.

Prvý deň sa oslavuje občiansky obrad, v druhom mieste sa koná náboženský obrad sprevádzaný tancami a piesňami; Posledný deň sa koná práčovňa Pot, kde nevesta a ženích oznamujú ukončenie manželstva a potom pokračujú sviatky.