Charakteristiky, biotop, vlastnosti, kultivácia

On tymián (Tymus) je rod kríkov alebo trvalých bylín patriacich do rodiny Lamiaceae. Predstavuje približne 350 druhov a je rodák z miernych oblastí Európy, Ázie a severnej Afriky.

Rastlina je rozvetvená aromatická bylina s polotvetovým, vinutím a dospievajúcim stonkou, ktorý dosahuje vysoký 20 až 50 cm. Štvorcový stonka je pokrytá malými zoskupenými listami 4-5 mm zeleného odtieňa a vzhľadu Hirsute vzhľad.

Tymián. Zdroj: Pixabay.com

Malé bilabilné kvety ružovej alebo mäkkej farby sú usporiadané v pevných a hustých koncových hlavách. Kvitnutie sa vyskytuje v mesiacoch marec a máj, v závislosti od nadmorskej výšky a podmienok životného prostredia.

Divoko sa tyš nachádza na vyprahnutej, suchej a dokonca zasiahnutej pôde, pretože na vývoj sa vyžaduje nízke množstvo vody a živín. Sú umiestnené v spojení s húštinou pri plnom slnku, ktoré sú schopné vydržať priame uvádzanie v dôsledku mastného stavu jeho listov.

Rôzni členovia rodu, napríklad druhy Thymus albicans, Tymus vulgaris ani Tymus zygis Sa pestujú ako dresing, liečivá rastlina alebo okrasná rastlina. Keď sa tria.

Najväčšia produkcia tymiánu sa používa na liečivé, gastronomické a okrasné účely. Okrem toho, že sa používa ako jazva, používa sa na aromatizáciu vody alebo oleja a ako alternatívu k kadidlu v predkovských obradoch a rituáloch.

[TOC]

Všeobecné charakteristiky

Nehnuteľnosť

Koreňový systém pozostáva z hlavného koreňa typu otáčania pokrytý hojnými sekundárnymi koreňmi. Určité jarné alebo ukradnuté druhy rastu vyvíjajú korene z uzlov, ktoré uprednostňujú ich fixáciu na zem.

Kmeň

Rôzne druhy, ktoré tvoria rod Tymus Predstavujú bylinné alebo poloosvieti. Táto štruktúra živých, drevných, veľmi rozvetvených a perriennifolia vzhľad môže mať vzpriamený alebo ležiaci rast.

Listy

Jednoduché, oproti a sediace listy, podlhovasté alebo kopijé, merajú široké 3 až 5 mm dlhé 3 až 0,5-1,5 mm široké. Majú celé a vzpierané okraje, tomentózové a aromatické letáky, nepriehľadné zelené grocery cez lúč a biele spodná strana spodnej strany.

Listy. Zdroj: Pixabay.com

Kvety

Malé axilárne alebo belavé axilárne kvety sú zoskupené do kvetenstva, ktoré tvoria určitú terminálovú kapitolu. Kvety sú obohatené o korolu o niečo dlhšie ako kalich, horná pera a trik s nižším nižším.

Little Tomentose Bracts of Green-Risceous Color, Gibious a Ciliy Chalice a štyri zjavné tyčinky vynikajú z Corolly. Kvitnúce sa vyskytuje hlavne počas jari, čo je akýmsi vynikajúcimi vlastnosťami Melífera.

Ovocie

Ovocie je tetraquenio predstavované štyrmi nezávislými, lysými a tmavo hnedými suchými číslami. Tieto ovocie nemajú žiadny ozdobný záujem.

Chemické zloženie

Chemická analýza druhu Tymus vulgaris L. a Tymus zygis L. Označuje prítomnosť éterických olejov a flavonoidov. Jeho obsah a čistota sa však určuje vekom rastliny, miesta výsadby a čas zberu.

Hlavné éterické oleje (1-2,5%) sú identifikované ako monoterpénické fenoly borneol, karvacrol, gama-terpinén, limonén, linalol, p-cimeno a timol. Pokiaľ ide o flavonoidy, je indikovaná prítomnosť apigeníny, cirsilineolu, cirsimaritíny, eriodictol, luteolínu, narkingenínu, salvigenínu, tumonínu a timusínu.

Okrem toho je bežné detegovať významné množstvá kofeických a rosmarínových kyselín, vitamín A, B, B₁ a c. Podobne aj saponíny, triesloviny, gerinol, linalol a termos.

Výživová hodnota (na 100 gramov)

- Kalórie: 350-420 kcal

- Proteíny: 9-10 GR

- Tuky: 7,2-7,8 ​​gr

- Vlákno: 18-20 gr

Môže vám slúžiť: primáti

- Sacharidy: 55-58 gr

- Vápnik: 1.850-1.900 mg

- Fosfor: 210-220 mg

- Železo: 120-125 mg

- Horčík: 220-225 mg

- Draslík: 810-815 mg

Taxonómia

- Kráľovstvo: Plantae

- DIVÍZIA: Magnoliophyta

- Trieda: Magnoliopsida

- Objednávka: Lamiales

- Rodina: Lamiaceae

- Podrodina: Nepetoid

- Kmeň: Mentheae

- Rod: Tymus L. 1753

Kvetenstvo tomillo. Zdroj: Pixabay.com

Etymológia

- Tymus: Názov žánru pochádza z gréckych slov “Tymón„A“Tymos„Pôvodný názov týchto rastlín. Na druhej strane, jeho označenie odvodzuje zo slova “Tyein„Čo znamená aróma a vôňa.

Synonyma

- Mascychina Mlyny. (1754)

- Serpyllum Mlyny. (1754)

- Cefalotos Adans. (1763)

Biotop a distribúcia

Prírodné prostredie tohto druhu sa nachádza v suchom a teplom prostredí. Rastie na rôznych typoch substrátov, výhodne pôdy vápenatého pôvodu, piesočnatého, kamenného, ​​dobre vypusteného a nie príliš úrodného.

Napriek svojej širokej adaptácii na rôzne druhy pôdy je nevyhnutné, aby mali dobrú drenáž a nepodplavili. Nachádzajú sa na piesočnatých pôdach, od hladiny mora po maximálny limit 2.000 metrov nad hladinou mora.

Väčšina druhov rodu Tymus Sú to pôvodné pestované rastliny západnej oblasti stredomorskej kotliny. Nachádza sa tiež v severnej Afrike a v niektorých regiónoch Blízkeho východu.

V Európe je bežná v pohraničných oblastiach s Stredomorí, hoci je všeobecne distribuovaná strednou Európou. Je široko kultivovaný ako aromatický krík do južného Talianska, Stteña, Francúzska, Maroka a niektorých oblastí Spojených štátov a Mesoamerica.

Je to rodný krík stredomorských ekosystémov charakterizovaných teplými stanicami a nízkymi zrážkami. Tento žáner sa zvyčajne prispôsobuje rôznym prostrediam, najmä v dubových lesoch Holm, húštine, lúkach a na okraji ciest.

Reprezentatívny druh rodu je Tymus vulgaris Známy ako spoločný tymián, ktorý sa používa ako korenie alebo liečivá rastlina. Niektoré druhy sú endemické pre stredomorské pobrežie Pyrenejských a talianskych polostrovov, ako aj Maroko a Tunisko.

Tymián vo vašom prirodzenom prostredí. Zdroj: Pixabay.com

Vlastnosti

Thomillo je aromatická rastlina, ktorá má rôzne kulinárske, liečivé a okrasné vlastnosti. Jeho vetvy, listy a kvety sa používajú tradičným spôsobom na zmiernenie rôznych príznakov a stavov od staroveku.

Tymián sa konzumuje ako čaj alebo infúzia, aby sa upokojila kolíska, hnačka, črevné plyny, nočná enuréza a črevné nepohodlie. Podobne, bolesť v krku, kašeľ a bronchiálne problémy, ako aj bolesti spôsobené artritídou.

Na druhej strane sa používa na dezinfekciu moču, ako diuretikum alebo odvrátenie a ako stimulujúca chuť do jedla. Tokálne sa aplikuje priamo na upokojenie podráždenia kože, vyfúknutia mandlí, proti laryngitíde, zapáleným ďasien a zlým dychom.

Skupiny rastlín, ktoré tvoria žáner Tymus, Iba druh Tymus vulgaris, Thymus mastichina, Tymus serpyllum, a Tymus zygis Majú komerčný význam. Čerstvé alebo suché bylinky sa používajú z rastliny, buď ako infúzie alebo zdroj éterických olejov pre krémy a propagačné akcie.

Antibaktericídna aktivita

Timol (2-obopropyl-5-metylfenol) je látka prítomná v éterických olejoch tymiánu (Tymus vulgaris) to pomáha predchádzať zubným kazom. Olej éterického oleja sa skutočne používajú ako baktericídy, aby sa predišlo perorálnym infekciám a pokožke hlavy.

Antispasmodická a očakávajúca aktivita

Tymián má antispasmodickú aktivitu respiračného traktu a pôsobí ako relaxácia bronchiálneho hladkého svalstva, ktorý vykazuje protiutučný účinok. Tento účinok uprednostňuje látky, ako je karvacrol alebo týmus v jeho éterických olejoch, ako aj flavonoidný spazmolytický účinok.

V skutočnosti veľká zložitosť éterických olejov zlepšuje aktivitu bronchiálnej cilie, ktorá uprednostňuje ich očakávanie. Výroba bronchio-alveolárnej sekrécie sa zvyšuje, je to fluidifikácia bronchiálnych sekrétov, ktoré uprednostňujú ich vyhostenie.

Môže vám slúžiť: Lycage: Charakteristiky, biotop, jedlo, reprodukcia

Protizápalová aktivita

Lokálna aplikácia macerovaných, omietok alebo mastí vyrobených na základe éterického oleja tymiánu zmierňuje rubefaktívne príznaky kože. Skutočne sa thymový éterický olej používa pri príprave obmedzení používaných na liečbu svalového a osteoartikulárneho nepohodlia.

Antioxidačná aktivita

Tymián má anti -radikalárny účinok, to znamená, že pôsobí ako antioxidačná látka, ktorá znižuje produkciu voľných radikálov. V tejto práci sa karvacrol a Timol prítomné v éterických olejoch, ako aj polyfenoly a flavonoidy.

Oleje a esencie Thomillo majú liečivé vlastnosti. Zdroj: Pixabay.com

Antiseptická aktivita

Varovanie Thomillo Varba má antiseptické účinky (baktericídne, fungicíd a viricid) v dôsledku prítomnosti fenolických zlúčenín, karvacrolu a timolu. Tento účinok je výsledkom nepriaznivého účinku týchto fytochemických prvkov na bunkovú membránu zárodkov.

Béquica aktivita

Príjem infúzie tymiánu umožňuje čistenie dýchacích ciest, zabraňuje rastu baktérií a pôsobí ako antispasmodická účinnosť. Skutočne vykazuje protiúdigénový efekt, pretože pôsobí priamo na chrbticu umiestňovaním reflexu kašľa.

Estrogénna aktivita

Má určitý estrogénny účinok, pretože jeho príjem je podobný ako u ženského sexuálneho steroidného hormónu Stradiol, ktorý pôsobí na príznaky menopauzy. Vďaka tejto činnosti sa navrhuje jeho použitie pri prevencii chorôb spojených s nadbytočnými xenoestrogénmi, ako je rakovina prsníka.

Euptická aktivita

Obvyklá konzumácia spoločností alebo potravín s tymiánom uprednostňuje proces trávenia. Tymián sa používa ako predjedlo, karminatívny a tráviaci, pretože stimuluje chuť do jedla, reguluje vyhostenie Gase a uprednostňuje trávenie.

Kulinárske použitie

Tymián je tradične používaná aromatická bylina v stredomorskej kuchyni ako korenie alebo pri vypracovaní uhorkov. Vďaka svojej charakteristickej aróme a chuti sa používa ako dresing alebo dresingy v duseniach, uhorkach, marinádoch a griloch.

V Španielsku je tymián nevyhnutnou zložkou katalánskej polievky „farigoly“ a zvyčajne sa používa ako marináda v extrémnej kuchyni. Vo Francúzsku je zložkou „kytice garni“ a je súčasťou skupiny Provezales používaných v gastronómii.

Tymián sa používa ako obväzy rôznych omáčok. Zdroj: Pixabay.com

V Taliansku sa používa v slávnej „Focaccii“; Cez Blízky východ sa používa ako aromatická tráva korenia s názvom „Zata'ar“. V Spojených štátoch je jednou zo špeciálnych zložiek kuracieho štýlu Kentucky, kde tymián poskytuje osobitnú vôňu prípravy.

Všeobecne platí, že jeho použitie uprednostňuje ochranu potravín v dôsledku antioxidačných a antimikrobiálnych vlastností poskytovaných karvacrolom, timolom a flavonoidmi. Okrem toho jeho čerstvé alebo suché použitie poskytuje konkrétne organoleptické charakteristiky a uprednostňuje tráviace procesy.

Kontraindikácia

Jeho príjem sa neodporúča počas tehotenstva alebo laktácie bez lekárskeho dohľadu. Prírodné produkty tvoria terapeutických asistentov na liečbu choroby, nenahrádzajú symptomatickú liečbu.

Plodina

Rôzne komerčné druhy rodu Tymus Môžu sa šíriť semenom. Siatie sa vykonáva v materských podmienkach na úrodnom substráte, udržiavajúc podmienky teploty a vlhkosti, semená trvá 8-20 dní, kým klíčenie.

Podobne sa môže reprodukovať vegetatívne prostredníctvom divízie dospelých rastlín. Zvyčajne sa materská rastlina získava medzi 20-30 sadenicami, sú zakorenené vo vlhkom prostredí a potom transplantácie na konečné miesto.

Odporúča sa vykonať transplantáciu, keď rastlina dosiahne 8-10 cm a vyvinula skutočné listy. V prípade delenia rastlín sa transplantácia vykonáva, keď sa rastlina vyvinula silný a energický koreňový systém.

Môže vám slúžiť: Pietrain: pôvod, charakteristiky, jedlo, reprodukcia

Riadenie sadeníc si vyžaduje veľmi starostlivosť, aby sa predišlo fyzickému poškodeniu koreňov. Na odstránenie sadeníc semien sa používa vhodný nástroj a umiestni na nádobu, vrecko alebo hrniec s úrodným a vlhkým substrátom.

Požiadavky

Tymián sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, napriek tomu, že je odolný voči mrazu, jeho ideálnym podnebím je Stredomorie. Najlepšie výnosy sa získavajú pri plnom slnku v teplom a mierne suchom prostredí, slnečných letách a mäkkých zimách.

Počas jari a začiatku leta vyžaduje priemerné teploty 20-30 ° C. Vo vývojovej fáze teplota pôdy väčšia ako 18 ° C uprednostňuje jej rast a regeneráciu plodiny po zberu.

Rastie na úrodných pôdach, vápenatých, ľahkých, frank-arrénových a dobre vypustených pôvodov s rozsahom pH 5-8. Odtok je nevyhnutný pre produktivitu rastlín, zaplavená pôda má tendenciu spôsobovať hnilobu koreňového systému.

Sklad Thymus vulgaris. Zdroj: Forest & Kim Starr [CC by 3.0 USA (https: // creativeCommons.Org/licencie/o/3.0/US/skutok.in)]

Jazdný

Thomillo je rastlina odolná voči suchu, takže si nevyžaduje časté zavlažovanie, aby sa vyvíjal zdravým a energickým spôsobom. Je to však plodina, ktorá vyžaduje časté aplikácie organických látok alebo chemický recept, ktorý vyhovuje svojim výživovým potrebám.

Tento aromatický krík nevyžaduje časté prerezávanie, pretože dôležité je produkovať hojné dôsledky, ktoré poskytujú zelený materiál. Zvyčajne ich však napadnú buriny, ktoré súťažia o priestor, svetlo, vodu a živiny, a preto je dôležitosť trvalej kontroly.

Najlepšie výnosy sa získavajú od druhého roka po výsadbe, až do šiesteho roka približne do. Úroda pozostáva zo zbierania 15-20 cm dlhých vetiev, zozbieraný materiál si vyžaduje okamžité spracovanie, ak sa očakáva éterický olej.

Na kulinárske alebo liečivé použitie sa vetvy sušia v tieni alebo v sušičkách pri teplote pod 40 ° C. Zvyčajne sa získava 4-5 ton/hektár čerstvého materiálu, ktorý pri sušení stráca 60-65% svojej hmotnosti.

Mory a choroby

Je to tymián je rustikálna rastlina, ktorá je odolná voči útokom škodcov a chorôb, pokiaľ nie je slabá a náchylná. V tomto prípade je vhodné vyhnúť sa mokrému prostredia a zle vyčerpaným ťažkým pôdam, ktoré uprednostňujú výskyt plesňových chorôb.

Jedným z hlavných škodcov, ktorí majú tendenciu znižovať kvalitu listov tymiánu, sú fytofágné nematódy. Príčinné činidlo choroby je Meloidogyne hapla čo spôsobuje žltnutie vetiev a lístia.

Pri vážnom útoku nematód ničí koreňový systém spôsobujúci smrť rastliny. Preventívna kontrola sa vykonáva prostredníctvom dezinfekcie pôdy, vegetatívne násobenie sa odporúča aj pomocou zdravých a dezinfikovaných nôh.

Zvyčajne to nie je vhodné. Na druhej strane je defoliácia a žltnutie listov po kvitnutí bežné, takže by sa nemalo zamieňať s patogénom alebo patofyziopatiou.

Odkazy

1. Carretero, m. A., & Ortega, T. Liečivé rastliny s očakávanou aktivitou: tymiány. 9 pp. Farmakológia. Farmaceutická fakulta, komplexná univerzita v Madride.
2. Gimeno Gasca, J. M. (2001). Thomillo (Thymus vulgaris l.). Naturist Medicine, (3), 173-175. ISSN: 1576-3080.
3. Závod Thomillo (2017) Wikifarmer. Získané na: Wikifarmer.com
4. López-Ambrocio, R. M., Ruiz-Posadas, L. M., & Delgadillo-Martínez, J. (2016). Antimikrobiálna aktivita tymiánskeho éterického oleja (Thymus vulgaris l.). Poľnohospodársky.
5. López Luengo, m. Tón. (2006). Tymián: farmakologické vlastnosti a terapeutické indikácie. Offarm: Pharmacy and Society, 25 (1), 74-77.
6. Morales Valverde, r. (1986). Taxonómia žánrov týmusu (vylúčené zo sekcie Serpyllum) a tymbry na Pyrenejskom polostrove. CSIC-Real Botanical Garden (RJB).
7. Tymus. (2019). Wikipedia, encyklopédia zadarmo. Získané v: toto.Wikipedia.orgán