Chemické roztoky

Vysvetľujeme, aké chemické riešenia, ich charakteristiky, typy, ktoré existujú, a uvádzame niekoľko príkladov

Chemikália je homogénna zmes medzi dvoma látkami

Čo sú chemické roztoky?

Ten Chemické roztoky Sú to homogénne zmesi medzi rozpúšťadlom a jednou alebo viacerými rozpustenými látkami. Najjednoduchšie roztoky sú tvorené jednou rozpúšťadlom a rozpúšťadlom, napríklad keď rozpustíme cukor vo vode, ale existujú roztoky, ktoré sa môžu stať veľmi zložitými so stovkami rozpustených látok.

Najbežnejšie roztoky sú v kvapalnom stave a vo väčšine prípadov je rozpúšťadlo voda. Z tohto dôvodu sa voda zvyčajne nazýva „univerzálne rozpúšťadlo“. Roztoky sa však neobmedzujú iba na tekutiny, pretože v plynnom a pevnom stave existujú roztoky.

Rozpustená látka sa nachádza aj v rôznych štátoch. Napríklad tekuté roztoky s tuhými rozpustenými látkami (ako je soľ), tekutiny (ako je alkohol) alebo plynový (ako je napríklad uhlík v nealkoholických nápojoch), môžu mať pevné roztoky).

Ako rozpoznať rozpustenú látku a rozpúšťadlo?

Rozpustená látka a rozpúšťadlo vo vode s cukrom

V akomkoľvek roztoku, v ktorom je voda, sa to považuje za rozpúšťadlo. Vo všetkých ostatných prípadoch rozpúšťadlo zodpovedá zložke, ktorá je vo väčšom množstve alebo vo väčšom pomere a je takmer vždy kvapala. Ostatné komponenty prítomné v roztoku sa považujú za rozpustené látky.

Pozrime sa na dva príklady:

• V roztoku vody a cukru je voda rozpúšťadlo a cukor rozpustená látka.
• Izopropylalkohol, ktorý kupujeme v lekárni, je roztok tvorený vodou a alkoholom. V tomto roztoku je rozpúšťadlo voda napriek tomu, že je v menšom pomere ako alkohol.

Charakteristiky a vlastnosti chemických roztokov

Sú to homogénne zmesi

Roztoky sú zmesi, v ktorých sa nedá rozlíšiť rozpúšťadlo rozpúšťadla, buď voľným okom, alebo s použitím lupy alebo mikroskopu.

Majú jednotné zloženie

To znamená, že každá časť roztoku bude mať vždy rovnaké komponenty (rozpustené a rozpúšťadlo) do rovnakej koncentrácie.

Môže vám slúžiť: kadmium (CD): História, vlastnosti, štruktúra, použitie

Sú charakterizované ich koncentráciou

Koncentrácia je jednou z najdôležitejších charakteristík roztoku, pretože určuje mnohé z jeho vlastností.

Sú priesvitné (priehľadné)

Kvapalné roztoky musia byť priesvitné, to znamená, že svetlo musí byť schopné ich krížiť bez rozptylu.

Sú stabilné

Roztok, v ktorom rozpustená látka a rozpúšťadlo na seba nereagujú, bude stabilný neurčito. To znamená, že v priebehu času nepretrhne žiadnu zmenu, pokiaľ jeho zloženie zostáva konštantné (rozpúšťadlo sa neodparí napríklad).

Jeho fyzikálne a chemické vlastnosti sa líšia od vlastností rozpúšťadla

Fyzikálne a chemické vlastnosti zmeny rozpúšťadla pri miešaní s rozpustenou látkou. Napríklad roztoky majú väčší bod varu, nižší bod topenia a tiež vysoký osmotický tlak v porovnaní s čistým rozpúšťadlom.

Môžu sa oddeliť niektorými fyzikálnymi a chemickými procesmi

Roztoky nemôžu byť oddelené filtráciou, odstredením alebo dekantáciou. Môžu sa oddeliť iba fyzikálnymi alebo chemickými metódami, ako je kryštalizácia, destilácia, odparovanie, reverzná osmóza a chromatografia,.

Destilačné nástroje

Typy chemických roztokov

Chemické roztoky možno klasifikovať podľa ich koncentrácie podľa ich fyzického stavu a podľa povahy rozpúšťadla:

Podľa vašej koncentrácie

• Nenasýtené riešenia: Sú to tie, v ktorých rozpustená látka ešte nedosiahla svoju maximálnu koncentráciu v rozpúšťadle. Z tohto.
• Nasýtené roztoky: Sú to riešenia, v ktorých rozpúšťadlo už nemôže rozpustiť viac rozpustenej látky. V týchto prípadoch vždy existuje časť rozpustenej látky bez rozpustenia. Napríklad, ak pridáme veľa soli do pohára s vodou, časť tejto soli sa nerozpustí a zostane na spodnej časti skla.
• Nadmerné riešenia: Toto sú riešenia, v ktorých je rozpustená rozpustená látka, ako pripúšťa rozpúšťadlo. To sa dá dosiahnuť zahrievaním nasýteného roztoku, aby sa rozpustil ešte viac rozpustenej látky, a potom sa pomaly ochladí až na počiatočnú teplotu. Tieto roztoky sú nestabilné, pretože akékoľvek rušenie, ako sú vibrácie alebo malá časť prachu na povrchu, môžu spôsobiť separáciu prebytočnej rozpustenej látky.

Môže vám slúžiť: kyselina fenylactová: štruktúra, vlastnosti, použitia, efekty

Podľa vášho fyzického stavu

• Tekuté roztoky: Sú najbežnejšie. V tomto type roztokov je rozpúšťadlo kvapalina (napríklad voda, alkohol, olej atď.) Ale rozpustená látka je možné nájsť v akomkoľvek stave (tuhá látka, kvapalina alebo plyn). Niektoré príklady tekutých roztokov sú slaná voda, víno a nealkoholické nápoje.
• Solídne riešenia: V týchto prípadoch sú rozpúšťadlo aj rozpustená látka v tuhom stave. Najbežnejšími príkladmi tohto typu roztokov sú kovové zliatiny, ako je bronz, oceľ a mosadz, ale existujú aj ďalšie príklady, ako napríklad sklo.
• Plynné riešenia: Ako už názov napovedá, ide o homogénne zmesi, v ktorých sú všetky komponenty v plynnom stave.

Podľa rozpúšťadla

• Vodné roztoky: Ak je v roztoku rozpúšťadlo voda, potom sa hovorí, že ide o vodný roztok. Toto sú najbežnejšie riešenia, ktoré sa nachádzajú v každodennom živote.
• Alkoholické riešenia: Najbežnejším rozpúšťadlom, po vode, je alkohol. Medzi najbežnejšie alkoholy patria metanol, etanol a izopropylalkohol.
• Riešenia v iných organických rozpúšťadlách: Existuje mnoho ďalších organických zlúčenín, ktoré sa používajú ako rozpúšťadlá. Patria sem niektoré alkány, väčšina éterov, tekuté ketóny a ďalšie.

Príklady chemických roztokov

Limonáda

Je to vodný roztok tvorený vodou ako rozpúšťadlo a citrónová šťava a cukor ako rozpustené látky.

Morská voda

Morská alebo slaná voda je vodný roztok zložený z vody a zmesi solí. Medzi týmito soľami je ten, ktorý je najdôležitejšou.

Môže vám slúžiť: oxid ortuti (HG2O)

Koncentrovaný sirup

Toto je vodný roztok takmer nasýtený cukrovou vodou.

Sóda

Sýtená voda, tiež známa ako sóda, je vodný roztok plynného oxidu uhličitého (CO₂) Vo vode.

Vysielať

Vzduch je plynný roztok, v ktorom možno dusík považovať za rozpúšťadlo a kyslík a iné plyny ako rozpustené látky.

Vyčistené maslo

Tavením masla a odstránením všetkej peny sa získa priehľadný žltý roztok nazývaný vyčistené maslo. Toto je riešenie, v ktorom sú rozpúšťadlá aj rozpustené látky tučné.

Zafarbené sklo

Farebné sklo sú roztoky v tuhom stave, v ktorých je rozpúšťadlo Molten oxid kremičitý a rozpustene sú ďalšie minerály, ktoré poskytujú sklo jeho charakteristickú farbu.

Káva

Toto je komplexné vodné roztok, ktorý obsahuje veľa rozpustených látok (medzi nimi kofeín), ktoré dodávajú nápoja jeho charakteristickú arómu a chuť.

Oceľ

Oceľ je zliatinou alebo pevným roztokom tvoreným kovovým železom a grafitovým uhlíkom.

Krvná plazma

Krvná plazma je roztok, ktorý sa získa po odstredení krvi na odstránenie všetkých buniek a iných suspendovaných tuhých látok. Jedná sa o pomerne koncentrovaný vodný roztok, ktorý obsahuje stovky rozpustených látok vrátane uhľohydrátov, aminokyselín, rozpustných proteínov a elektrolytov.

Odkazy

1. Chang, R. a Goldsby, K. (2014). Chémia. 11. vydanie. New York: McGraw-Hill Education.
2. Riešenie (25. januára 2021). Na Wikipédii.orgán.
3. Hnedá, t. L., Lemay, e. (2018). Chémia: Centrálna veda. 14. vydanie. Pearson.
4. Krestonosich, s., a ďalšie. (1992). Roztoky. Redaktor Miró.
5. Vidal, J. Do. (Editor) (1997). Interaktívny mentor - Tematická encyklopédia študenta. Redakcia oceánu. Barcelona.