Význam obohateného mlieka

Čo to znamená, že mlieko je opevnené?

Byť obohatená mlieko To znamená, že obsahuje agregát mikroživín. Toto opevnenie pozostáva z základných vitamínov, minerálov a živín pre zdravý vývoj jednotlivcov.

Mlieko je tekuté jedlo, ktoré sa získava od zvierat a produkuje deriváty, ako je syr, maslo a jogurt. Opevnené mlieko je jedným z týchto derivátov, hoci je to relatívne nový koncept.

Cieľom sledovaným obohatením mlieka je to, že deti, hlavní spotrebitelia tohto potravín, rastú zdraví v najrôznejších sociálnych a ekonomických kontextoch.

Z tohto dôvodu sa opevnenie mlieka zvyčajne riadi vládami, obávajú sa verejnému zdraviu. Tieto objednávky súhrn látok, ktoré sa považujú za potrebné na zníženie veľkého počtu nedostatkov a chorôb, ktoré sa môžu vyskytnúť, ak tieto živiny chýbajú.

Spoločnosti, ktoré balia mlieko, musia dodržiavať tento súhrn vitamínov, pretože ak nie, porušili zákon.

Ako je obohatené mlieko?

1- Opevnenie vitamínmi A a D

Mlieko je zvyčajne opevnené týmito dvoma vitamínmi. Vitamín A je výživa, ktorú ľudské telo potrebuje na videnie a normálnu transkripciu génov.

Na druhej strane vitamín D podporuje absorpciu vápnika, ktorá sa prirodzene nachádza v mlieku, a posilňuje imunitný systém. Táto kombinácia je dôležitá pre rozvoj silných kostí.

2- Opevnenie železa

Toto mlieko opevnené železom pomáha zmierniť dôsledky anémie, najmä v rozvojových krajinách. Tento doplnok v mlieku sa ukázal ako efektívnejší ako iné typy doplnkov.

3- Opevnenie esenciálnymi minerálmi, omega 3 a polynasýtené mastné kyseliny

Toto mlieko menej rozšírené, pomáha znižovať krvné lipidy.

4-opevnené mlieko použitie

Bežné mlieko môže byť nahradené obohateným mliekom, napríklad pridaním čaju, kávy alebo čokolády.

Môže sa tiež používať v polievkach, pyré a iných jedlách a dezertoch, ako aj na bežnom mlieku.

K dispozícii je tiež rozmanitosť odstredeného obohateného mlieka, ktoré má menej kalórií.

5-opevnené typy mlieka

Okrem mlieka odvodeného zo zvierat existuje aj konzumácia zeleninového mlieka, ako je sójové mlieko, ryža, mandľový alebo gaštan. Všetky tieto druhy mlieka sú dodávané vo svojej opevnenej verzii.

6- Metodizované mlieko

Materské mlieko je najvhodnejšie pre deti a deti do 3 rokov. Ale priemysel vyrobil predčasné opevnené mlieko.

Keď to lekár poradí, vzorec s materským mliekom sa môže zmiešať s extrémnou hygienickou opatrnosťou.

Napriek tomu má materské mlieko protilátky, ktoré nie je možné generovať chemickými prostriedkami, takže je nenahraditeľné.

7- Výhody

Deti v škole sú tie, ktoré konzumujú najviac mlieka a potrebujú tieto vitamíny, najmä pre svoj vývoj.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odhaduje, že majú deficit tohto vitamínu asi 250 miliónov detí mladších ako 5 rokov.

Odkazy

1. Aké je opevnenie mlieka?. Webová stránka: Livestrong.com
2. Je opevnené mlieko zdravšie ako bežné mlieko? Webová stránka: Buzzle.com