Aké sú kvalitatívne vlastnosti hmoty?

Ten kvalitatívne vlastnosti Vec sú tie, ktoré nemožno vyjadriť v číselných hodnotách alebo množstvách. V mnohých prípadoch sú detekované prostredníctvom zmyslov, pretože ich nerobia merania. Naše zmysly môžu tieto vlastnosti porovnávať, ale nie ich kvantifikovať.

Kvalitatívne vlastnosti sa nazývajú organoleptické vlastnosti, ktoré sa vnímajú prostredníctvom orgánov zmyslov, nazývajú sa organoleptické vlastnosti. Medzi tieto vlastnosti patrí: chuť, vôňa, farba, kláštornosť, ťažba, textúra, krehkosť, lesk, stav, magnetizmus atď.

Naopak, kvantitatívne vlastnosti hmoty sú vlastnosti, ktoré je možné vyjadriť v číselných hodnotách, získaných pomocou meracieho zariadenia. Sú to príklady: bod varu, rozpustnosť, index lomu atď.

Niektoré vlastnosti hmoty majú charakteristiky, ktoré sťažujú ich klasifikáciu ako kvalitatívnu alebo kvantitatívnu; To je prípad tvrdosti. Pretože vyjadrenie jeho hodnoty je ťažké, dalo by sa klasifikovať ako kvalitatívne.

Avšak stupnica tvrdosti Mohs, ktorá bola postavená na základe schopnosti jedného minerálu poškriabať druhý, by mohla byť kvantitatívnym vyjadrením tvrdosti.

Kvalitatívne vlastnosti hmoty a jej charakteristiky

Príchuť

Existujú štyri základné príchute rôznych látok: horké, sladké, kyslé a slané, detegované špecializovanými neuronálnymi štruktúrami nazývanými chuťové papily. Existujú špecializované papily na detekciu každej chuti. Príchuť je chemický zmysel.

Ako príklady horkých príchutí sú káva a pivo; kyslých príchutí citrónovej šťavy a octu; sladkých príchutí cukroviniek a všeobecne sladké potraviny; a slané chute uhorky, slanú tresku atď.

Farba

Farby sa dajú použiť ako kvalitatívne premenné

Látky môžu mať rôzne farby, ktoré zodpovedajú vlnovým dĺžkam viditeľného svetla elektromagnetického spektra. Farby sú detegované vďaka kužeľom, špecializovanými receptormi na detekciu farby optickej sietnice.

Môže vám slúžiť: rozdiely medzi vedou a technológiou

Existujú špecializované kužele na detekciu troch farieb: modrá, zelená a červená. Svetlo emitované látkou stimuluje skupinu kužeľov, a preto je vnímané, že more je modré, krv je červená, žlté slnko, biele mlieko atď.

Vôňa

Vôňa kávy je jedným z najobľúbenejších príkladov týkajúcich sa kvalitatívneho majetku

Látky emitujú výpary, ktoré transportujú malý počet ich molekúl, ktoré sa prepravujú vzduchom do nosných dierok. Tam interagujú so špecializovanými bunkami na zachytenie čuchových stimulov, ktoré potom prenášajú informácie do čuchovej žiarovky a odtiaľ do mozgu.

Poznamenáva sa, že medzi nimi existuje 10 hlavných zápachov, medzi ktorými patrí: ovocie (jablka a hruška), kvetinové a parfumy (ružová a margarita), sladké (karamel a čokoláda), citrusy (citrón a pomaranč), drevené alebo živicové (borovica (borovica a eukalyptus) a rotter (sulfid uhlíka a rozklad).

Lesk

Je to pocit, ktorý produkuje interakcia svetla s povrchom objektu, minerálu alebo látky, ktorá vytvára jeho odraz. Luster sa považuje za synonymum pre jas alebo brilanciu. Existujú tri typy leskovania: kovové, nemetalické a submetalické.

Kovový jas je pozorovaný v nepriehľadných telách, to znamená, že svetlo nenechajú, napríklad: meď a hliník.

Non -metalic je pozorovaný v priehľadných alebo priesvitných látkach. Existuje niekoľko podtypov, medzi ktorými patrí: Adamantín (diamant) a hruška alebo dúhovka (sľuda).

Submetalic sú nepriehľadné látky, ktoré, keď sa oddeľujú v tenkých listoch, sú priehľadné (želatínové listy).

Textúra

Je definovaný ako hmatový pocit produkovaný trením povrchom určitej veci. Toto je samozrejme aktivita vykonávaná zmyslom pre dotyk, prostredníctvom receptorov umiestnených na koži, ktoré dokážu identifikovať vlastnosti, ako je: mäkkosť, tvrdosť, drsnosť a homogenita.

Môže vám slúžiť: Čo veda prispieva k rozvoju kultúry a technológie?

Hmatová mäkkosť je pocit, ktorý sa vyskytol dotykom kožušiny niektorých zvierat. Tvrdosť je pocit trenia kúsku ocele. Drsnosť je pocit pri dotyku povrchu ananásu alebo kože niektorých plazov.

Homogenita v pocite je cestovať rukou hladký povrch, ako je žiarovka žiarovky alebo žiarovka.

Ťažkosť

Vlákna

Je to vlastnosť určitých materiálov, ktoré sa majú dostať do úseku, až do získania vlákien a drôtov s malým priemerom; Taký je prípad medi a hliníka.

Podvoznosť

Hliník je poddajný materiál

Niektoré materiály podporujú silné údery, až kým sa nezmenia na listy, bez toho, aby zažili zmeny v ich vlastnostiach. V niektorých prípadoch môžu byť listy také malé, že sa dajú použiť ako zábaly; Napríklad medené listy.

Fyzický stav

Hmota môže byť v stave pevnej, kvapalnej, plynnej a plazmovej stavu. Pevný stav sa vyznačuje tým, že má definitívnu a vlastnú formu. Existuje silná interakcia medzi atómami alebo molekulami, ktoré ju tvoria, čo obmedzuje jeho pohyb.

Kvapaliny majú schopnosť prúdiť a predpokladať tvar nádoby, ktorá ich obsahuje, ich objem je ovplyvnený teplotou.

Zatiaľ čo plyny sú tvorené časticami, ktoré sa pohybujú vysokou rýchlosťou a ktoré vzájomne nereávajú. Jediným obmedzením na jeho rozšírenie je obsiahnuté v nádobe. Plazma je plynný stav tvorený iónmi a elektrónmi.

Všetky fyzické stavy možno vnímať priamo so zmyslom zraku, dotyku a vône.

Môže vám slúžiť: základné farby

Magnetizmus

Krásne farby severných svetiel sú spôsobené skutočnosťou, že kozmické častice emitujú energiu, keď sa odklonia pomocou Zeme magnetického poľa

Je to sila príťažlivosti alebo odporu, ktorá pôsobí na materiál v dôsledku magnetického poľa produkovaného existenciou magnetického dipólu alebo elektrického prúdu.

Magnetické materiály sú okrem iného nasledujúce: diamagnetické, paramagnetické, feromagnetika a antiferomagnetické.

Diamagnetické sú slabo magnetické materiály a sú odrazené magnetickou tyčou: striebro a bizmut. Paramagnetický má významný magnetizmus a odrazuje sa magnetickou tyčou; Napríklad hliník a paladium.

Feromagnetické sú magnetické materiály par excellence, takže sú silne priťahované magnetickou tyčou; Napríklad železo a kobalt. A antiferomagnetické sú nemagnetické, aj keď sú pod pôsobením magnetického poľa; Napríklad oxid mangánu.

Správanie na svetlo

Materiály môžu byť nepriehľadné, priehľadné alebo priesvitné. Neprepravené sú materiály, ktoré cez ne nechývajú svetlo; Ako naša pokožka. Priehľadné materiály nechajú svetlo prejsť a objekty je možné cez ne jasne vidieť; Rovnako ako pri vode a skle.

Priesvitné materiály nechajú svetlo prejsť, ale objekty nie je možné prostredníctvom týchto materiálov jasne vidieť. Objekty sa javia ako skreslené alebo rozmazané: olej a matné sklo.

Záujmové témy

Všeobecné vlastnosti.

Rozsiahle vlastnosti.

Intenzívne vlastnosti.

Odkazy

1. Ganong, W. F. (2003). Lekárska fyziológia. 19^ª Vydanie. Redakcia moderná príručka.
2. Esenzzia. (27. januára 2016). Typy vôní: Aké sú 10 primárnych vôní? Získané z: Esenzzia.com
3. Rodríguez mónica. (2010). Mocný čuch. Získané z: TSBVI.Edu
4. Elsevier B.Vložka. (2019). Organoleptická vlastnosť. Vedecký. Zdroj: ScienceDirect.com
5. Maximálny výťažok. (2019). Organoleptické vlastnosti. Obnovené z: maximumieldiel.com