Vlastnosti mušlí pre fyzické a duševné zdravie

Mušle sú výživné, s protizápalovými vlastnosťami a stimulujú imunitný systém. S licenciou

Ten Mušľové vlastnosti Pokiaľ ide o zdravie, sú viacnásobné: znižujú depresiu, sú protizápalové, zlepšujú zdravie kostí, bojujú proti infekciám, kontrolujú krvný tlak, posilňujú imunitný systém a sú hypokaloric.

Mušle patria do rodiny biotopov soli a sladkých vodných biotopov. Môžete jesť varené, údené, vyprážané, grilované a dusené a sú veľmi populárne v krajinách Európy a Tichého oceánu.

Majú vysoký obsah vitamínov, aminokyselín a minerálov, takže sú veľmi výživné a prospešné pre zdravie.

Prínosy mušle do zdravia

1. Pomáhajú opraviť a rast tkanív

Potrebujeme konzumovať bielkoviny denne z mnohých dôvodov: pomáha nám opraviť tkanivá, rast, imunitné funkcie, produkovať hormóny a enzýmy alebo zachovať chudú svalovú hmotu.

V súlade s odkazmi na príjmy výživy uverejnené ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov, od 10% do 35% kalórií musí pochádzať z bielkovín.

Šálka ​​mušlí obsahuje takmer 18 gramov bielkovín, čo je ekvivalentné asi 30% denných požiadaviek pre priemernú osobu 68 kg.

Pätnásť mušlí poskytuje ekvivalentný proteín filé 170 gramov chudého mäsa a podobne má nízky obsah sodíka, tuku a cholesterolu a vysokých bielkovín.

2. Majú protizápalové vlastnosti

Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné kvôli ich dôležitosti pre dobré zdravie a väčšinou sa získavajú z niektorých potravín. Mušle majú viac omega-3 mastných kyselín ako akékoľvek iné morské plody a omnoho viac ako akékoľvek iné populárne mäso z výberu. 

Štúdia fakulty lekárskych vied RMIT University v Austrálii zistila, že mušle majú protizápalové vlastnosti v dôsledku veľkého množstva omega-3, ktoré majú, takže v súčasnosti majú skúsenosti so svojou spotrebou na lekárske účely. 

Môže vám slúžiť: +100 obtiažnosti a životné frázy

Na druhej strane, vyšetrovanie, ktoré uskutočnila prostredie ANN v roku 1999, dospelo k záveru, že príjmy potravy mastných kyselín mierne znižuje priebeh koronárnej aterosklerózy.

Existujú tiež štúdie o možných výhodách Omega-3 pri prevencii alebo liečbe rôznych stavov súvisiacich s mozgom a očami.

3. Pomáhajú liečiť depresiu

Vitamín B12 zasahuje do rôznych telesných funkcií a ponúka mnoho zdravotných výhod. Niektoré psychologické alebo behaviorálne indexy týkajúce sa depresie sa môžu zlepšiť pri podávaní doplnkov tohto vitamínu. 

V štúdii Hintikka a jeho kolegovia zistili, že najvyššie hladiny vitamínu B12 boli významne spojené s lepšími výsledkami pri liečbe veľkej depresie, čo naznačuje, že doplnky vitamínu B12 by sa mohli použiť pri liečbe antidepresívami. 

Odporúčaná dávka vitamínu B12 (nazývaného kobalamín) je 2,4 mikrogramov za deň, pričom vyšší limit spotreby neexistuje.

Každých 30 gramov varených mušlí poskytuje 6,8 mikrogramov, čo je ekvivalentné viac ako 280% toho, čo sa vyžaduje, a preto je vynikajúcim zdrojom tohto vitamínu. 

Toxicita pri vysokej spotrebe B12 je zriedkavá, pretože telo ľahko vylučuje vitamíny rozpustné prebytok vo vode.

4. Zlepšujú zdravie kostí, zubov, chrupavky, pokožky

Šálka ​​mušlí obsahuje 12 mikrogramov vitamínu C, čo znamená takmer 20% požadovaného denného množstva. Podľa Národného inštitútu zdravotníctva (NIH) ho telo používa na tvorbu pokožky, šliach, väzy a krvných ciev.

Okrem toho vitamín C slúži na opravu a údržbu chrupavky, kostí a zubov, ako aj na vyliečenie rán a liečenie. Tento vitamín hrá veľmi dôležitú úlohu pri kontrole infekcií a je tiež silným antioxidantom, ktorý neutralizuje voľné radikály.

Môže vám slúžiť: chrbtová žiarovka: funkcia, anatómia, pyramídy, choroby

5. Pomáhajú bojovať proti infekciám: eStimulovať produkciu bielych krviniek

Podľa Harvard's Public Health School, vitamín A je oveľa viac ako len pomoc v tme.

Stimuluje produkciu a aktivitu bielej krvi. 

Lekársky inštitút (Lekársky inštitút), odporúča príjem 900 mikrogramov vitamínu A pre mužov a 700 pre ženy.

Každá šálka mušlí obsahuje 240 jednotiek, ktoré poskytujú 10% dennej požiadavky odporúčanej pre ženy a 8% pre mužov. 

6. Selén bohatý: bránia infekciám a majú antioxidačnú silu

Mejillones tiež ponúkajú zdravotné výhody, pretože obsahujú selén, živinu, ktorú telo musí zostať zdravé.

Je dôležité pre reprodukciu, pre funkciu štítnej žľazy, produkcie DNA, chrániť telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a infekciami.

Šálka ​​mušlí presahuje množstvo selénu 55 mikrogramov vyžadovaných denne. Je rozumné neprechádzať 400 mikrogramov selénu za deň.

7. Kontrolujú krvný tlak

Sodík je minerál, ktorý telo potrebuje správne pracovať. Telo používa sodík na kontrolu krvného tlaku a objemu krvi, ako aj na správne fungovanie svalov a nervov.

Šálka ​​mušlí obsahuje 429 sodíkových mikrogramov, čo znamená, že takmer 18% požadovaného denného množstva. Sodík má maximálne dennú spotrebu, za ktorú sa musí venovať pozornosť. 

Môže vám slúžiť: Šťastný piatok: +100 frázy a obrázky na zasvätenie

8. Sú bohatí na fosforu

Fosfor je minerál, ktorý predstavuje 1% celkovej hmotnosti človeka a je druhým najhojnejším minerálom v tele. Je prítomný vo všetkých bunkách organizmu a jeho hlavná funkcia je pri tvorbe kostí a zubov.

Hrá dôležitú úlohu v spôsobe, akým telo používa uhľohydráty a tuky, a je potrebné, aby telo produkovalo proteíny, ktoré pomáhajú pri raste, udržiavaní a opravách buniek a tkanív.

Šálka ​​mušlí obsahuje takmer 30% požadovaného denného fosforu.

9. Sú bohatí na draslík

Draslík je minerál, ktorý telo musí fungovať normálne, pretože pomáha nervom a svalom komunikovať, uľahčuje vstup živín do buniek a výstup odpadu z toho istého. 

Strava bohatá na draslík pomáha kompenzovať niektoré škodlivé účinky prebytočného sodíka na krvný tlak. Šálka ​​mušlí obsahuje 480 mikrogramov draslíka, čo znamená, že takmer 14% sú potrebné denne. 

10. Posilniť imunitný systém

Šálka ​​mušlí obsahuje 2,4 mikrogramov zinku, čo znamená 16% požadovaného denného množstva. Zinok je výživa, ktorú ľudia musia zostať zdraví.

Nachádza sa v bunkách v celom tele a pomáha imunitnému systému bojovať proti invázii do baktérií a vírusov. Telo tiež potrebuje zinok na výrobu proteínov a DNA.

Počas tehotenstva, dojčenia a detstva, telo potrebuje zinok, aby mohol rásť a rozvíjať sa správne. Zinok tiež pomáha liečiť rany a je dôležitý pre zmysly chuti a vône.