Pleurotus eryngii Charakteristiky, biotop, kultivácia a vlastnosti

Pleurotus erymgii Je to huba patriace k okraju Basidiomycota, známa tiež ako Thistle Mushroom, vďaka tomu, že rastie v mŕtvych koreňoch rastliny zvanej Cardo Corredor. Prvýkrát ho opísal francúzsky mykológ Lucien Lelet v roku 1872.

Je distribuovaná po celom svete, je jej ohniskovým obdobím na jeseň av menšej miere na jar. Táto huba je všeobecne známa vďaka svojej chuti a vlastnostiam výživových a zdravotných vlastností, takže jej spotreba sa dôrazne odporúča.

Pleurotus eryngii vzorky. Zdroj: Diego Delso [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)] [TOC]

Taxonómia

Taxonomická klasifikácia Pleurotus eryngii je ďalší:

• Doména: Eukarya
• Kráľovstvo: Huby
• Hrana: Basidiomycota
• Trieda: Agaromycetes
• Objednať: Agarické
• Rodina: Pleurotaceae
• Rod: Pleurotus
• Druh: Pleurotus eryngii

Všeobecné charakteristiky

Pleurotus eryngii Je to všeobecne známa huby, vďaka užitočnosti, ktorú má v rôznych oblastiach, ako sú kulinárske a zdravie.

Rovnako ako všetci členovia hubového kráľovstva, je to heterotrofický eukaryotický organizmus. To znamená, že jeho genetický materiál je správne zabalený do štruktúry známej ako bunkové jadro, ktoré je vymedzené jadrovou membránou. Je tiež heterotrof, pretože nie je schopný syntetizovať svoje živiny; získava ich z rozkladu organických látok.

Pokiaľ ide o jej bunkovú organizáciu, táto huba je viacbunkový, to znamená, že sa skladá z mnohých buniek, ktoré majú zvláštnosť obklopenia bunkovou stenou, podobne ako v rastlinných bunkách. Že bunková stena sa skladá z chitínu.

Reprodukuje sa prostredníctvom spór, ktoré sa vyrábajú v špecializovanej štruktúre známej ako Basidio.

Podobne je táto huba vysoko oceňovaná a odporúča sa jej spotreba, pretože okrem iného prispieva k optimalizácii určitých funkcií organizmu, ktoré sa týkajú imunitného, ​​obehového a nervového systému.

Morfológia

Berúc do úvahy Pleurotus eryngii Patrí do okraja basidiomycota, nie je zvláštne, že jej štruktúra je tvorená obálkou a štipendiom alebo nohou. Tento druh nie je typickým húb s klobúkom, ale vo všeobecnosti ich zachováva štruktúru.

Všeobecne platí, že tieto typy húb zvyčajne nedosahujú veľkú veľkosť. Priemer klobúku dosahuje takmer 3-27. Podobne, keď je huba v počiatočných fázach, to znamená, keď ste mladí, klobúk má konvexný tvar. Pokiaľ huba dosahuje zrelosť, obálka sa sploští a vo svojej centrálnej oblasti predstavuje malú depresiu.

Podobne v mladých hubách zostávajú okraje zvinuté, zatiaľ čo v dospelých vzorkách sú okraje tenké a trochu zvlnené, ako aj o niečo jasnejšie ako zvyšok klobúku.

Pokiaľ ide o farbu, klobúk nepredstavuje jednu farbu, ale pokrýva širokú škálu tónov v hnedej palete. Existujú tmavo hnedé, svetlo hnedé, okerové a dokonca krémové farby.

Môže vám slúžiť: kaniánska palma: Charakteristiky, biotop, použitie, starostlivosť

Textúra sa tiež líši v závislosti od veku húb. Keď je to mladé, textúra nie je jednotná, ale je vnímaná ako schemous. Naopak, keď huba už dosiahne zrelosť, stáva sa úplne hladkou.

Štipendium alebo noha huby je v porovnaní s ostatnými basidiomycetesmi dosť hrubá. Je tiež pevná, s nízkou dĺžkou (asi 2-3 cm) a vo väčšine prípadov je excentrická. Okrem toho mu chýba charakteristický prsteň, ktorý majú veľa húb tejto hrany.

Hymenium listy sú dekurrentný typ. To znamená, že sa nielen obmedzujú na klobúk, ale aj na štipendium. Toto je charakteristické pre žánrové huby Pleurotus. Sú tiež veľmi tesné a majú variabilné sfarbenie, pretože exempláre, ktorých listy sú biele, ľahké oker alebo šedé.

Pleurotus eryngii Reprodukuje sa cez spóry, ktoré majú zaoblené hrany, sú predĺžené, bezfarebné a hladké textúry. Majú približné opatrenia široké 9-15 mikrónov s dĺžkou 4-6 mikrónov. Tieto spóry pochádzajú z štruktúry známej ako Basidio, ktorá sa nachádza na úrovni hymenia. V každom basidio sa generujú štyri spóry.

Mäso tejto huby je vo všeobecnosti biele, okrem toho, že má určitú elastickú, pevnú a konzistentnú konzistenciu.

Biotop

Pleurotus eryngii Je všeobecne známy ako „huby Cardo“. Je to preto, že normálne rastie v koreňoch rastliny zvanej Cardo Corredor, Eryngium Campestre. Táto huba je saprophyt, čo naznačuje, že sa živí mŕtvymi organickými látkami. Z tohto.

Podobne má tendenciu rásť v oblastiach, kde je aktivita hospodárskych zvierat častá, v čistých lesoch alebo trávnych porastoch, ako aj v žľaboch a oblastiach, ktoré nie sú v oblastiach.

Z geografického hľadiska, Pleurotus eryngii Je široko distribuovaný po celej svetovej geografii. Pokiaľ ide o klimatické stanice, zvyčajne sa vyvíja predovšetkým optimálne počas jesene. Ak sú podmienky primerané, môže tiež klíčiť na jar.

Reprodukcia

Typ reprodukcie Pleurotus eryngii Je to sexuálne, prostredníctvom rozptylu ich spór.

Akonáhle sú spóry zrelé, uvoľňujú sa do životného prostredia a spadajú do úrodného terénu, začnú klíčiť a rozvíjať sa. Od nich primárne mycélium pochádza, ktoré sa vyznačuje tým, že je monokariotický. Tento typ mycélia je ten, ktorý sa skladá zo segmentov, ktoré obsahujú jedno jadro, ktoré je haploid.

Môže vám slúžiť: Thunder: Charakteristiky, biotop, taxonómia, nehnuteľnosti

Následne sa vyskytuje proces Somatogamy, v ktorom dva primárne miceláre.

Toto sekundárne mycélium naďalej rastie a vyvíja sa tak, aby zodpovedal Basidiocarpo, ktorý je plodným telom húby.

Životný cyklus basidiomiceto. Zdroj: M. Piepenbring [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Na hornom konci basidiokarpa, konkrétne v oblasti známej ako klobúk, sa tvoria basidia, ktoré sú štruktúrami, v ktorých sa vyvíjajú huby spóry.

Akonáhle sa Basidia vyvíja, zažije proces známy ako kariogamia. Skladá sa z únie alebo fúzie týchto dvoch jadier, čo spôsobuje tvorbu diploidného basidia. Je to prechodné, pretože Basidium okamžite prechádza procesom meiózy a vytvára štyri jadrá, ktoré sú haploidy.

Na konci každého basidia sa generovaním generujú štyri výbežky, ktoré budú nakoniec známe ako spóry. Štyri haploidné jadrá, ktoré generovali migráciu na tieto hrbole. Nakoniec, Basidium dokončí dozrievanie, zlomí sa a uvoľňuje svoje spóry, aby ste opäť klíčili, a tak dávate kontinuitu cyklu.

Plodina

Kultivácia Pleurotus eryngii Je to celkom jednoduché a oveľa jednoduchšie ako v prípade iných druhov húb.

Na jeho kultiváciu je prvou vecou získať mycélium, pretože toto je východiskový bod procesu. Mycélium je možné získať prostredníctvom špecializovaného poskytovateľa, ako napríklad niektoré laboratórium.

Ak to nie je možné, mycélium sa získa takto: považujú sa za základné spóry alebo tkaniny, ktoré patria do zdravého vzorky a na tento účel sú zasiate v adekvátnom kultivačnom médiu. Medzi najviac odporúčané kultivačné médiá patrí agar obohatený o určité zlúčeniny, ako sú obilniny. Najpoužívanejšou obilnínmi je pšenica.

Tkanina alebo spóry v kultivačnom médiu sú pripravené, musí sa skladovať za primeraných podmienok teploty a vlhkosti. Priemerná teplota musí byť asi 25 ° C.

Pleurotus eryngii kultúra. Zdroj: Padejoniensis [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Paralelne musí byť pripravený substrát, ktorý bude huba vyžadovať. Pleurotus eryngii Vyžaduje substrát bohatý na cereálie. Základným prvkom jeho substrátu je obilná slamka, ako je pšenica alebo jačmeň. Podobne môžu byť zahrnuté deriváty obilnín, ktoré sú bohaté na uhľohydráty a bielkoviny.

Substrát musí byť správne sterilizovaný, aby sa odstránili možné stopy húb, vírusov a baktérií. Keď je pripravený, mycélium, ktoré sa predtým získalo. Nakoniec je pokrytá plastovým vreckom a uložená v inkubačnej oblasti s kontrolovanou vlhkosťou a teplotou.

Môže vám slúžiť: Chlamydomonas

Čas potrebný na vývoj a napadnutie mycélia a napadnutie celého substrátu je približne 15 dní; Po nich musí byť plastový vrecko odstránený a je umiestnená dostatočná pôda.

Je dôležité poznamenať, že na to, aby bola kultivácia a výroba tohto huby úspešná, sa musia uchovávať určité aspekty, ako je vlhkosť, teplota, ko -koncentrácia₂, Ľahký vzduch.

Zdravotné vlastnosti

Pleurotus eryngii Je to huba všeobecne uznávaná pre výhody, ktoré má pre zdravie toho, kto ju konzumuje.

Dôvod, prečo je táto huba taká prospešná, je okrem iného vďaka množstvu živín, ako je draslík, vitamín B2, vitamín B3 a jód.

Stimuluje imunitný systém

Táto huba má tiež bohaté zložky známe ako betaglukany a glykoproteíny, ktoré sú známe pre priaznivé účinky, ktoré majú na imunitný systém. Zvyšujú imunitné bunky, aby mohli optimálne splniť svoju funkciu eliminujúcich patogénov.

Optimalizovať obehový systém

Vďaka vysokému obsahu draslíka, Pleurotus eryngii Je to silný regulátor krvnej plynulosti, ako aj krvný tlak. Podobne, kombinácia sodíkom, pomáha regulovať aktivitu srdca prostredníctvom kontroly kontrakcie svalov.

Regulácia nervového systému

Stimuluje aktivitu oxygenátora buniek, takže zlepšuje stav buniek nervového systému, neurónov.

Regenerácia tkanív

Dokázalo sa, že vitamín B2, ktorý je prítomný v tejto hube.

Zvyšuje prevádzku štítnej žľazy

Kvôli množstvu jódu v jeho zložení, Pleurotus eryngii Stimuluje správny vývoj a fungovanie štítnej žľazy, a teda dôležitej časti metabolizmu organizmu.

Získanie energie

Ďalšia z jeho zložiek, vitamín B3, je veľkým adjuvantom pri premene zlúčenín, ako sú uhľohydráty, tuky a bielkoviny, na energiu. Je to veľmi dôležité, pretože poskytuje bunkám energiu, ktorú potrebujú, aby uspokojivo vykonávali všetky svoje funkcie.

Odkazy

1. Curtis, h., Barnes, s., Schneck, a. a Massarini, do. (2008). biológia. PAN -AMERICKÝ ZDROJE. 7. vydanie.
2. Fu, z. A Liu, a. (2016). Do farmakologickej huby: Pleurotus eryngii. Plesňová genomika a biológia. 6 (1).
3. Lewinsohn, D.; Wasser, s. P.; Reshetnikov, s. Vložka.; Hadar a.; Nevo, e. (2002). „ Pleurotus eryngii Druhový komplex v Izraeli: distribúcia a morfologický opis nového taxónu “. Mykotaxón. 81: 51-67.
4. Ryu, s., Kim, m., Kwon, J. A ch, s. (2007). Rast Pleurotus eryngii. The Corean Journal of Mycology. 35 (1). 47-53
5. Shelley, G. (2004). Sprievodcovia vrecka. Redakcia Omega.
6. Stajic, m., Vukojevic, J. A Duletic, s. (2009). Biológia Pleurotus eryngii a úloha v biotechnologickom procese: prehľad. Kritické prehľady v biotechnológii. 29 (1). 55-66.