Pietrain pôvod, vlastnosti, jedlo, reprodukcia

Ošípané Breh Sú to belgický závod ošípaných, ktorý má široké prijatie kvôli svojim produktívnym charakteristikám, pretože má jednu z najväčších výkrmov a miery rastu. Mäso tohto prasa má vysoký obsah svalov (chudé mäso) a prítomnosť s nízkym obsahom tuku.

Kvôli týmto charakteristikám je plemeno vysoko cenené v systémoch výroby ošípaných, čistých zvierat a rôznych zmesí s inými plemenami. Okrem toho majú dobrý rozvoj chrbta a slúži na vypracovanie šunky.

Pietrain od závodných ošípaných. Mahin [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0/]]

Vzorky tohto plemena majú zvyčajne nervový charakter a pôvodne predstavujú syndróm citlivosti na stres, ktorý má vysoký výskyt prežitia dospelých tukov a tiež významne ovplyvňuje kvalitu mäsa.

Početné faktory môžu ovplyvniť citlivosť stresu u ošípaných. Morfológia a biochémia muskulatúry, endokrinné reakcie, genetické a environmentálne aspekty sú niektoré z najdôležitejších faktorov zapojených do citlivosti na stres

[TOC]

Pôvod

Pôvod tohto plemena je Belgian. Existuje však veľa súčasných genetických odrôd alebo línií, ktoré existujú z Pietrain Race po celom svete. 

Pravdepodobne pochádza z nordických ošípaných, z ktorých pochádzajú Tvoj scrof. Zdieľajú tiež niektoré vlastnosti, napríklad tvar uší, s ázijskými ošípanými.

Toto plemeno zjavne vzniklo v druhej dekáde devätnásteho storočia, jeho existencia však bola známa o 30 rokov neskôr v meste Babant v Belgicku.

Brobant -Pietrain je odlišný geneticky, rovnako ako iné súbory belgických pietrainských ošípaných v provincii Valonia, južne od Belgicka. Ostatné chovné strediská Pietrainu v centre pôvodu rasy sú veľmi inbreeding, pretože rasa mala počas druhej svetovej vojny pokles produktivity.

Ďalšie hypotézy jeho pôvodu naznačujú, že rasa Pietrain pochádza z kombinácie iných pretekov, ako sú francúzske Bayeaux a anglický Berkshire a Yorkshire. V súčasnosti sa počet chovateľov čistého plemena Pietrain notoricky znižuje tým, aké veľké úsilie sa vynakladá na genetickú ochranu.

Môže vám slúžiť: všemocné zvieratá: Charakteristiky a 50 príkladov

Všeobecné charakteristiky

Pietrain ošípané sa vyznačujú tým, že majú veľký rozvoj svalovej hmoty v porovnaní s inými pretekami. Majú krátku dĺžku, dobrý svalový tonus na chrbte a široký chrbát. Hlava je ľahká a úzka, so širokým lesom a širokým a priamym ňufákom. Uši sú malé a sú umiestnené vpred.

Toto plemeno predstavuje biele charakteristické sfarbenie s čiernymi machami usporiadanými v celom tele. Každá škvrna je ohraničená regiónmi s ľahším sfarbením a bielym kožušinou.

Kmeň je relatívne široký, nie príliš hlboký a valcový. Ramená sú široké a majú notoricky a pomerne lepšie kvalifikovaný vývoj svalových nôh ako v iných pretekoch. Ventrálna oblasť je rovná a rovnobežná s dorzálnou líniou tela. Končatiny sú krátke a tenké končiace v uzavretých kopytách.

Má malý okraj dorzálneho tuku. Samice vážia asi 280 kg a samce okolo 300 kg. Mnoho belgických a nemeckých šľachtiteľských polí vyrábalo ošípané s extrémnym vývojom svalov.

Citlivosť na stres

Rasa Pietrain je charakterizovaná vysokou citlivosťou na stres, udeľuje problém vo vývoji a raste zvieraťa a ovplyvňuje charakteristiky mäsa: jasné, chudé a exsudujúce po ich obetovaní.

Niekoľko štúdií podporuje myšlienku, že nízka kvalita a tenkosť kanála sú spôsobené fyziologickými reakciami na stres. Vyskytujú sa na úrovni metabolizmu kostrového svalu.

Ošípané, ktoré produkujú chudé mäso, majú zvyčajne nižšie percento telesného tuku. Týmto spôsobom je citlivosť na napätie spojená s kapacitou fixácie lipidov. Stres -citlivé pietoínové ošípané majú väčšiu koncentráciu voľných mastných kyselín v krvnej plazme.

Stresový negatívny piettrain

Bolo vybratých niekoľko genetických línií pietrainských ošípaných, pretože nemajú halota genotyp spojený s stavom citlivosti na stres. Táto neprítomnosť so sebou priniesla sériu výhod pri reprodukcii aj pri vývoji ošípaných. Vzorky bez genotypu Halota sa nazývajú „negatívny stres“.

Môže vám slúžiť: Aardvark

Negatívne homozygotné samce na stres majú väčšiu telesnú hmotnosť, vyšší obsah chrbta v chrbte a väčšia hĺbka dlhého svalu ako heterozygotné samce pre gén Halotano.

Okrem toho majú homozygotní samci viac spermie a s väčšou mobilitou. Samice majú dlhšie tehotenstvo, zvýšenie mladých živých a väčšia váha prasiatok v čase odstavenia.

Charakteristiky reprodukcie a rozvoja negatívnych pitetárnych ošípaných na stres sú tiež spojené s počasím. Táto genetická línia má lepšie výsledky v teplejšom podnebí, čo ich robí obzvlášť zaujímavými pre výrobcov tropických podnebí.

Kŕmenie

Toto plemeno ošípaných sa zvyčajne malo v intenzívnom alebo poloslužnom výrobnom systéme. Na rozdiel od kreolských alebo hybridných ošípaných, ktoré sa zvyčajne živia prírodnými pasienkami, ovocím a hmyzom.

Spravidla konzumujú obilniny (kukurica, cirok, ryža, pšenica, jačmeň) ako najväčší zdroj energie a lucerny a kukuričného lepku ako zdroj bielkovín.

Zahrnutie probiotík, ako napríklad Lactobacillus plantarum a kvasinky hydrolyzovaného piva v diéte pre mládež poskytujú rôzne výhody. Pri miešaní týchto probiotík s potravou koncentrovaným v strave čerstvo odstavených piedmikov zmiešaných s rasou Landrace poskytuje zlepšenie rastu a vývoja.

Pietrain o 4028MDK09 [CC BY-SA 3 ošípané.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Reprodukcia

Pietrain ošípané sa všeobecne používajú na komercializáciu čistého plemena alebo zamestnancov na zlepšenie iných rás, ako sú koncové samce. Vo všeobecnosti sa muži používajú na zlepšenie iných pretekov prostredníctvom jednoduchých krížov, ktoré pozostávajú z reprodukcie dvoch čistých pretekov, aby sa vytvorili komerčné prasiatko F1.

Zamestnávajú sa tiež na vytvorenie troch krížov alebo trojitých krížov. V tomto prípade heterozygotné ženy, produkt dvoch plemien s vysokým výkonom a s veľkými matkami.

Môže vám slúžiť: Mayates (Cotinis mutabiis): Charakteristiky, biotop, reprodukcia

Výsledok týchto krížov vedie k pozoruhodnému zlepšeniu kanála a výkonu vznešených častí potomstva bez ohľadu na plemeno žien.

Samice majú v priemere 9 až 10 mladých. Majú však malú mieru výroby mlieka. V tomto zmysle sú muži lepšie oceňované pri činnostiach výroby a zlepšovania pretekov.

Odkazy

1. Araque, h., & Porcinos, L. Siež. (2009). Ošípané výrobné systémy. Venezuelská univerzita. Maracay Campus, fakulta agronomie. Inštitút zvierat a Katedra výroby. Venezuela.
2. Elizondo, G., Addis, p. B., Subpel, w. A., Madero, C., Martin, f. B., Anderson, D. B., & Marple, D. N. (1976). Stresová reakcia a vlastnosti svalov v Pietrain (P), Minnesota č. 1 (m) a p × m ošípané. Journal of Animal Science, 43(5), 1004-1014.
3. Hanset, R. (1973, jún). Consanguité et parenté chez le porc de piétrain. V Annals of Génique et de Séccion Anima (Zv. 5, nie. 2 P. 177). Centrálny biomed.
4. Hanset, R., Leroy, P., Michaux, C., & Kintaba, K. N. (1983). HAL lokus v belgickom plemene Pietrain Pig Breed. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 100(1-5), 123-133.
5. Hurtado, e., Vera, r., Arteaga, f., & Cueva, t. Účinok probiotík (Lactobacillus plantarum a hydrolyzované pivné kvasinky) v plemenách v štádiu chovu. Manabí Polytechnická škola Manuel Félix López, hospodárske zvieratá. Poľnohospodárska oblasť. Ekvádor.
6. Luc, D. D., Bo, h. X., Thomson, P. C., Binh, D. Vložka., Leroy, P., & Farnir, f. (2013). Reprodukčné a produktívne výkony stresových negatívnych ošípaných v trópoch: Prípad Vietnamu. Veda o zvieratách, 53 (2), 173-179
7. Stratz, P., Wimmers, K., Meuwissen, T. H. A., & Bennewitz, J. (2014). Vyšetrovanie modelu prepojenia podpisy desquibrium a výberu v genómoch nemeckých ošípaných Piétrain. Journal of Animal Chferencing and Genetics, 131(6), 473-482.
8. Drevo, j. D., Gregory, n. G., Hall, G. M., & Lister, D. (1977). Mobilizácia tukov v Pietrain a veľké biele ošípané. British Journal of Nutrition, 37(2), 167-186.