5 najznámejších nápojov Campeche

Hlavný Typické nápoje Campeche Sú to pozol, ryža a kokosová horchata, voda Marañón, voda z Jamajky a kukurica atole. Mnohé sú obzvlášť vhodné na spotrebu v lete alebo v teplých staniciach.

Vďaka množstvu týchto osviežujúcich nápojov je vysvetlené teplým a vlhkým podnebím Campeche, kde sú teploty počas celého roka vysoké.

Na vypracovanie týchto nápojov sa používajú rastliny a typické ovocie regiónu. Okrem toho výživové a zdravé vlastnosti niektorých z nich.

Spotreba týchto nápojov poskytuje mimoriadny prínos živín a zdravotných výhod, ktoré dopĺňajú kŕmenie Campeches.

Typické nápoje Campeche

1 pozol

Pozol je osviežujúci a výživný nápoj. Je pripravený na základe kakaa a kukurice a je veľmi populárny v celej južnej časti Mexika, nielen v Campeche.

Jeho pôvod sa nachádza v stave Tabasco. Domorodí ľudia vytvorili tento nápoj v tejto oblasti prvýkrát.

Od začiatku ich výživové vlastnosti zvýraznili. Je to kvôli prítomnosti určitých mikroorganizmov, ktoré počas procesu fermentácie generujú surové proteíny.

Jeho spotreba je bežná na stranách aj na tradičných trhoch, ako aj počas poľnohospodárskych alebo manuálnych pracovných prestávok, ktoré si vyžadujú úsilie.

2- Ryka a kokosová horchata

Toto je tiež osviežujúci nápoj a je to jeden z preferovaných z Campencans. Je ľahké ho nájsť na Campeche aj na iných miestach v Mexiku alebo v Strednej Amerike.

Je pripravená zmiešaním ryžovej múky, práškového mlieka, cukru, vanilky a príslušenstva sa pridáva podľa chuti.

V prípade Campeche je bežné nájsť kombináciu predchádzajúcich prvkov s mandľami a kokosom.

Spotrebuje sa ako sprievod niektorých typických regionálnych jedál alebo ako občerstvenie medzi jedlom. V lete je bežné pridať ľad do nápoja, aby bol osviežujúci.

3- voda alebo marañón sóda

Tiež známa ako Cajú, India alebo Anacardo Nut, v závislosti od groografickej zóny, Marañón je kyslé a astringentné ovocie.

Na vypracovanie sódy Marañón sa ovocná šťava skvapalní. Aby sa zmiernila adstringencia jeho chuti, pridá sa cukor na osladenie.

Do marañónovej šťavy sa pridáva aj malá citrónová šťava. Je to rozpracované ľadom, ktorý pri topení robí súpravu viac vody. Je to veľmi populárny letný nápoj, ktorý sa podáva zmrznutý.

4- Jamajská voda

Tento nápoj sa pripravuje na základe kvetov Jamajky, hibisku s diuretickými vlastnosťami. Pestuje sa v Mexiku, ako aj v iných krajinách Strednej a Južnej Ameriky, hoci je to rastlina pôvodom z tropickej Afriky.

Použitie rastliny je veľmi rozmanité: v niektorých krajinách sa používa ako farbenie potravín, v iných ako korenie na varenie a v Mexiku sa listy varí na prípravu nápoja.

Pridá sa obrovské množstvo vody, ako aj cukor na osladenie varenia rastliny.

Výsledkom je osviežujúci nápoj s charakteristickou chuťou a vlastnosťami podobnými vlastnostiam niektorých odrôd čaju.

5- kukurica atole

Existuje veľa variantov tohto nápoja. V závislosti od typu použitej kukurice a vkusu spotrebiteľa sa pri pridávaní ingrediencií nachádzajú rozdiely.

Všetky variácie majú spoločnú prítomnosť kukuričných zŕn, vody, cukru a soli. Ďalšími alternatívnymi prísadami môžu byť med alebo kokos.

Odkazy

1. El Pozol: predkovia na juhovýchode, v neznámeho Mexiku, Mexičan známy.com.mx
2. „Mexická predhispánska kuchyňa“. Heriberto García Rivas. Edimatizovať. Panoráma. (1991).
3. Campech's Gastronómia, v populárnom múzeu umenia. Združenie priateľov, Amigosmap.orgán.mx
4. Osviežujúce nápoje Campeche, v Chelita & Travel, v Chelita-Travel.Webnode.mx
5. 10 chutných a absolútne Yucatecan nápojov v Yucatane.Cestovanie