Pečená definícia, história, synonymá, antonymy, príklady

Slovo "pečený„Znamená to, že do rúry sa podieľalo niečo, normálne potravinársky výrobok a uvarené v ňom. Jeho použitie je v podstate poskytované v kuchynskom prostredí, hoci sa dá obrazne použiť na označenie, že niekto je v trápnej situácii.

Je to termín s veľa.

[TOC]

Význam

Slovník Kráľovskej španielskej akadémie (Drae) naznačuje, že „pečené“ je slovo slovesa „Bake“. V Bolívii to zase to znamená pšeničný chlieb. Avšak, okrem tejto definície, niečo „pečené“ je to, čo prešlo procesom „rúry“, ktorý bol varený alebo varený.

Musíme teda povedať, že pečenie je metóda varenia. Jeho hlavnou charakteristikou je zachovanie vnútorných potravinárskych štiav, ktoré zaručuje intenzívnejšiu chuť a s vyššou výživovou hodnotou.

„Pečenie“ spočíva v vložení jedla do panvice alebo praženia. Toto je bežne mastné a/alebo aromatizované. Potom musí byť zavedený do rúry, ktorá je dobré predhrievať predtým.

Ideálne je začať „pečené“ s miernou teplotou, až kým jedlo neuvoľní svoje tekutiny. V tom čase je možné teplotu znížiť, aby sa dosiahol zlatý účinok na vonkajšej strane, zatiaľ čo jedlo sa naďalej varí vo vnútri.

Medzi jedlo vhodné pre „pečené“ sú mäsové zvieratá, hydina, ryby, pekáreň, strukoviny a tiež ovocie a obilniny.

Tento typ varenia má výhody, vzhľadom na to, že varenie v rúre spôsobí, že sa jedlo prepašuje s menej tukmi, má špeciálnu chuť a atraktívnu textúru, čím sa dosiahne chrumkavé jedlo s bohatou vôňou. Okrem toho je čas použitý v tomto procese menší ako ostatní a nepotrebuje konštantný pohyb alebo trasenie.

História

Chlieb je nepochybne jedným z najstarších potravín v histórii človeka. Postupom času mal varianty s rôznymi prísadami a agregátmi, aby zmenili svoju chuť. Metóda varenia je však rovnaká: „pečené“.

Pred 6000 rokmi boli obilné zrná rozdrvené a zmiešané s múkou, voda, ktorá má kašu, ktorá sa ľahšie strávi.

Podľa príbehu jedna z tých porridov uvarených na slnku natiahnutých na kameni a neúmyselne sa narodila plochý chlieb.

Medzitým boli prvé rúry vytvorené Egypťanmi a Babylončaniami, ktorí ju začali používať pred 5 000 rokmi. Boli prví, ktorí pievali v jednom z bahna a tiež priekopníkov pri implementácii palivového dreva pre potrebné teplo v „pečení“. Dnes sú tu aj plynové alebo elektrické rúry.

Synonymá

Niektoré slová s významom podobným ako „pečené“ sú „pražené“, „pražené“, „vyhrievané“, „minulosť“, „pripravené“, „pečenie“, „dusené“, „gratin“, „chamuscado“, „varené“, „Achicharreado“, „nastúpené“ alebo „Dorado“.

Antonyms

Medzitým niektoré slová, ktoré znamenajú opak „pečené“, sú „surové“, „studené“, „mrazené“, „vyprážané“, „zmrzliny“, „ľadové“, „spevnené“, „tuhé“, „pevné“, „Cuajado“, „koagulované“, „mäso“ alebo „hrubé“.

Použite príklady

-„Pečená doba bude závisieť od rúry na použitie“.

-„Pečil som rôzne výrobky z pečiva, z koláčov, Budíkov alebo koláčikov, ale nikdy som nepodporil, aby som si mohol hnevať chlieb. Je to veľmi zložité “.

-„Vezmite si tento chlieb, ktorý je práve pečený“.

-"Som pečený.". Myslím, že som urobil chybu v tom, že som povedal, čo som povedal “.

-"Pozri, ako to bolo po ich prvom plážovom dni.". Viac ako opálenie sa pečie “.

-"Môžete ísť na trh a kúpiť si kilogram peču."?„

-„Pizza je veľmi dobrá pečená na grile, ale uprednostňujem, že pečené v peci palivového dreva“.

-„Pečené mäso je vynikajúce, ale pečené je chutnejšie.“.

Odkazy

1. Pečený. (2019). Slovník Kráľovskej španielskej akadémie. Získané z: DLE.Rana.je
2. Upiecť. (2019). Slovník Kráľovskej španielskej akadémie. Získané z: DLE.Rana.je
3. Ako upiecť chlieb. Získané z: conasi.EÚ