Typické sladkosti veracruz

Ten Typické sladkosti veracruz Sú výsledkom fúzie zvykov domorodcov s Španielmi a Afričanmi, ktorí dosiahli tieto krajiny v období kolonizácie.

Gastronómia Mexika je považovaná za jednu z najdôležitejších na svete kvôli rozmanitosti chutí. Ich jedlá im umožňujú odlíšiť sa od iných regiónov, sú originálne a niekedy začleňujú iné kultúry, napríklad španielčinu, ale bez straty svojej podstaty.

Kulinárske umenie, ktoré obklopuje typický obchod v Mexiku, je podporovaný používaním rôznych potravín, ako sú tropické ovocie alebo orechy, ktoré dávajú život vynikajúcim dezertom.

Jednou z najviac charakteristických zložiek veracruz Dulceía je vanilka, pretože pochádza z Mexika, ako aj rôzne druhy kukurice.

Niektoré typické sladkosti veracruz

1. Tlacotalpán mlieko dulce

Slávne mliečne sladkosti TlacotalPán sú jedným z najvýraznejších stavu veracruz.

Na výrobu je potrebná iba mlieko a cukor. Tieto ingrediencie sa umiestnia do panvice a varia sa pri veľmi pomalom ohni, kým nezhustne.

Potom odchádza do dôchodku z tepla a naďalej sa presúva k jednotnej hmotnosti. Nakoniec sú požadované postavy rozdelené a vyrobené.

Táto hmota môže mať varianty pridaním ovocia, ako je kokos, jahody, citrón alebo orechy, ako sú mandle alebo arašidy.

2. Kokada

Tento sladký prítomnosť v celej veracruzovej entite je španielskeho pôvodu, s aspektom podobným hniezde.

Na jeho vypracovanie sa používa strúhaná kokosová buničina, cukor, kukuričný škrob, vaječné žĺtky a mlieko. Mlieko sa umiestni s cukrom v panvici a uvarené na miernom ohni.

Potom sa pridá kokos, pohybuje sa zmesou, až kým nebude uvarená, predtým vybité žĺtky sa pridajú s kukuričným škrobom a trochou vody. Nechajte pár minút na ohni, neustále miešajte a potom sa vypne, nechajte sa postaviť a dať mu tak, ako chcete. Všeobecne sú prezentované malé gule.

3. Ryžový nákyp

Táto sladká je dôležitou súčasťou detstva mnohých veracruz. Je to sladké s textúrou a vôňou, ktorá je ťažko zladiteľná, tiež španielskeho pôvodu.

Na jeho vypracovanie, celé mlieko, cukor, okrúhle ryža, škorica a prášok na vyzdobenie a je potrebná citrónová kôra.

V panvici sú umiestnené mlieko, cukor, škorica a citrón a je pomalé. Keď je ryža pridaná a nechajte ju variť, kým zrno nie je jemné.

4. Sladký

Typické sladké, ktoré tiež poskytuje vysokú výživovú hodnotu. Vyrobené z mrkvy, repy, oranžovej, kukuričnej múky, cukru, oleja a vody.

Vložíme do mixéra mrkvu a repu, olúpané a nasekané, šťavu z pomaranča a vody, dobre ich miešame a cukor sa pridá. Táto zmes sa postupne pridáva na múku, až do hrubej konzistencie.

Nakoniec je olej umiestnený na panvici a gule sú umiestnené, bez toho, aby im umožnili príliš variť.

5. Veracruz alfajores

Je to chutné a veľmi hľadané sladké obyvateľmi aj turistami. Na jeho rozpracovanie je potrebná iba biela kukurica, panela a škorica. V bahennom komale je kukurica tuesta, pohyby a rezervy.

Na druhej strane je medový panel roztavený a pridá sa škorica. K tomu sa pridá do práškovej kukurice, aby sa vytvorila mäkká pasta, ktorá sa potom rozšíri a nakrája vo forme kostra.

To je odvedené do rúry na pár minút a potom ich môžu byť naplnené dulce de leche a strúhaným kokosom okolo.

6. Kukuričný koláč

Je to kukuričný koláč, ktorý sa vyrába v celej krajine, ale že vo veracruz sa veľa konzumuje. Nesie mliečny krém, cukor, kukuričné ​​zrná, vajcia a prášok do pečiva. Všetko je skvapalnené a pečené.

7. Čierny Zapote s oranžovou farbou

Je to veľmi farebné sladké vďaka tmavej farbe buničiny tohto ovocia. Nesie pomarančovú šťavu, cukor a nejaký rum, ktorý je skvapalnený a odvedený do chladničky.

8. Atole fialová

Je to predhispánska sladká, ktorá sa vyrába z fialového typu Eloot, ktorý sa pestuje na pobreží veracruz v regióne Totonaca.

Odkazy

1. Veracruz - mexické recepty z veracruz. Zotavené z receptov-mexicanas.orgán.
2. 10 najobľúbenejších dezertov veracruz. Získané z informačných článkov.com.mx.