Charakteristiky podvýživy, príčiny, dôsledky, typy

Ten podvýživa Je definovaná ako nedostatočná konzumácia bielkovín, kalórií a iných živín potrebných na optimálny vývoj motorických, kognitívnych a psychologických schopností ľudí.

Medzi hlavné príčiny generované podvýživou patrí chudoba a obmedzený prístup k vzdelávaniu. Vplyv majú tiež podmienky životného prostredia, čo v mnohých krajinách bráni úspešným základným potravinárskym plodinám.

Deti v stave chudoby majú väčšie riziko podvýživy. Zdroj: Pixabay.com

Všeobecne platí, že krajiny Latinskej Ameriky majú vysokú úroveň podvýživy av krajinách ako Venezuela došlo k výraznému zvýšeniu tohto ovplyvnenia v dôsledku krízy v ekonomických, inštitucionálnych a zdravotných oblastiach.

Napriek tejto nepriaznivej situácii v Latinskej Amerike je africký kontinent naďalej prezentovaný ako najviac postihnutý podvýživou; Registrované údaje v skutočnosti naznačujú, že Afrika je regiónom sveta, ktorý najviac trpí týmto zlým.

[TOC]

Charakteristika

- Podvýživa sa vyznačuje hlavne nadmerným poklesom hmotnosti, ktoré môže ovplyvniť deti aj dospelých.

- Keď ovplyvňuje dieťa, je to, keď sa považuje za nebezpečnejšie, pretože negatívne ovplyvňuje celý vývoj dieťaťa. Niekoľko lekárskych štúdií určilo, že podvýživa v detstve vytvára adolescenti a dospelí s nízkou postavou, s chorobami, ako je cukrovka a hypertenzia a znížená motorická kapacita.

- V súčasnosti je jednou z najrozšírenejších podmienok. Podľa údajov z Organizácie OSN potravín a poľnohospodárstva, Európskej únie a Svetového potravinového programu v roku 2018 malo viac ako 100 miliónov ľudí veľmi malý prístup k vyváženým potravinám.

- Podvýživa môže byť smrtiaca, najmä ak ovplyvňuje malé deti veľmi akútne. Starší dospelí sú tiež jednou z najzraniteľnejších populácií.

- Táto podmienka sa líši od podvýživy. Posledne menované sa tiež pokrýva prebytok potravín, ktoré vedú k obezite a iným chorobám spojeným s príliš veľkým prírastkom na váhe.

Príčiny

Nevhodná spotreba potravín

Najviditeľnejšou príčinou podvýživy je strava, ktorá chýba výživné látky, ktoré sa telo musí vyvíjať najlepším možným spôsobom.

Chudoba ako sociálny fenomén úzko súvisí s nevhodnou konzumáciou potravín. Z tohto dôvodu sú najzraniteľnejšími populáciami, ktoré žijú s málo ekonomickými príjmami a pod prahom chudoby.

Malá chuť do jedla

Ak dôjde k dôležitému zníženiu chuti do chuti jednotlivca, zvyčajne to súvisí s inými závažnými chorobami, ako sú niektoré typy rakoviny, depresie, veľmi chronické infekcie, určité duševné choroby alebo utrpenie, ktoré ovplyvňujú obličky.

Poruchy príjmu potravy

Anorexia a bulímia môžu vytvárať podvýživu u osoby trpiaceho týmito chorobami. Tieto poruchy bránia individuálnemu príjmu potravy, takže nakoniec majú veľmi zlú stravu.

Dôsledky

Nedobrovoľné chudnutie

V dôsledku potravy s niekoľkými výživnými látkami začína individuálny chudnutie a dosahuje úrovne, ktoré sú podľa ich veku výrazne pod ideálnym; Tento scenár je známy ako nedostatočnosť hmotnosti.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie bolo v roku 2018 približne 462 miliónov ľudí trpiacich na váhe nedostatočnosť.

Keď veľkosť dieťaťa, môže veľa znížiť oneskorenie rastu, čo zase znamená zlý kognitívny a fyzický vývoj.

Zlý imunitný systém

Malý príjem živín bráni tomu, aby sa imunitný systém úplne vyvíjal. To znamená, že produkcia bielych krviniek klesá a telo je vystavené chorobám, ktoré sa môžu stať nebezpečnými, ako sú tie, ktoré sa týkajú pľúc alebo čriev.

Podobne sú liečebné procesy tých, ktorí trpia podvýživou, omnoho pomalšie ako v prípade zdravých ľudí, čo znamená väčšiu možnosť infekcií.

Znížená priľnavosť

Ak je hmotnosť jednotlivca pod ideálnym podľa ich veku, jeho sila svalov a priľnavosti sa tiež znižuje, čo znamená menšiu možnosť optimálneho vývoja tela.

Strata svalovej hmoty

Stratou nadmernej hmotnosti a nedostatkom primeraného príjmu bielkovín sa tiež stratí svalová hmota. Malé a zle rozvinuté svaly vedie k atrofiám, ktoré ich nakoniec úplne zhoršia.

Napríklad najpokročilejšie prípady podvýživy môžu v srdci predstavovať malú svalovú hmotu, čo vedie k riziku srdcového zlyhania.

Jemná a malá elastická pokožka

Nedostatok živín vytvára, že pokožka je veľmi suchá a málo pružnosti. To isté platí pre vlasy, ktoré sú tiež suché a ľahšie padá.

Únava alebo podráždenosť

Ľudia s podvýživou sa zvyčajne zobrazujú s malou energiou a zlým kontinuálnym charakterom. U malých detí to môže byť príznakom podvýživy skutočnosť, že plačú neustále, s veľkou intenzitou a bez zjavného dôvodu.

Malá schopnosť sústrediť sa

Znížený príjem živín ovplyvňuje kognitívny vývoj ľudí. Preto tí, ktorí trpia podvýživou.

U detí je tento faktor obzvlášť závažný, pretože to znamená dôležité oneskorenie pri rozvoji rôznych zručností, ktoré deti musia mať úplný rast, napríklad učenie sa nových konceptov, čítanie, písanie a abstrakcia, okrem iného.

Chlapci

Typy podvýživy možno kategorizovať podľa rôznych prvkov. Ďalej budeme podrobne opísať najrelevantnejšie klasifikácie:

Podľa utrpeného nedostatku

Podvýživa

Je tiež známy ako marasmo. Táto kategória zahŕňa prípady ľudí, ktorí vo všeobecnosti prijímajú malé jedlo.

Môže vám slúžiť: Dôsledky šikanovania

Podvýživa proteínu

Prípady zahrnuté do tejto klasifikácie majú nízku úroveň príjmu bielkovín a vysokú úroveň spotreby uhľohydrátov.

Medzi dôsledky spôsobené týmto typom podvýživy patrí vydutie brucha, malá odolnosť voči rôznym infekciám a problémom s pečeňou.

Nedostatok minerálov a vitamínov

Tí, ktorí trpia týmto typom podvýživy, majú zle vyvinutý imunitný systém, čo znamená väčšie riziko získania choroby. Podobne ukazujú neustálu únavu a malú kapacitu na koncentráciu a učenie sa.

Podľa veľkosti a hmotnosti

Mierna akútna podvýživa

Aj keď hmotnosť jednotlivca je v rámci normálnych parametrov, veľkosť je pod ideálnym podľa ich veku.

Mierna akútna podvýživa

V tomto prípade majú postihnutí jednotlivci váhu, ktorá je pod ideálnym vzhľadom na svoju postavu.

Ťažká podvýživa

Ktorý trpí vážnou akútnou podvýživou, má väčšie riziko smrti. Sú to jednotlivci, ktorých telesná hmotnosť je najmenej o 30 % pod ideálnym podľa ich veku a postavy. Tí, ktorých sa to týka tohto typu podvýživy, majú zjavné zlyhania vo svaloch a orgánoch tela.

Chronická podvýživa

Chronická podvýživa je najnebezpečnejším typom podvýživy všetkých, ktorí existujú. Táto podvýživa je spojená s neprítomnosťou prvkov, ako je železo, jód, bielkoviny, kyselina listová a vitamín A, spolu s veľmi malú konzumáciu pitnej vody.

Podľa mimovládnych organizácií postihuje chronická podvýživa v postihnutí 160 miliónov detí na planéte; Z nich veľká časť žije v Ázii a Afrike.

Hlavným účinkom chronickej podvýživy u detí je dôležité oneskorenie jeho rastu. Tento zlý vývoj sa vytvára, pretože dieťa počas svojich prvých rokov života nedostalo potrebné živiny, a pretože nemal dostatok živín, keď sa vo svojej matke varil.

Ženy s chronickou podvýživou trpia horšími dôsledkami, ktoré majú muži, pretože majú vývoj málo bokov, čo znamená možné komplikácie pri narodení. Okrem toho vývoj postihnutých maternice má abnormality a má prietok krvi nižší ako normálne.

Podvýživa v Mexiku

Údaje vyvolané projektom Hunger Project Mexiko naznačujú, že viac ako 23 % mexickej populácie trpí tým, čo sa nazýva chudoba z potravín; to znamená, že nemôžu získať základný košík na jedlo.

Na druhej strane tí, ktorí trpia chronickou podvýživou v Mexiku, dosahujú 12,5 %. Títo ľudia mali oneskorenie svojho rastu v dôsledku neprítomnosti kľúčových živín v ich strave.

Ďalšia znepokojujúca hodnota predstavená UNICEF naznačuje, že 1 z 10 mexických detí do 5 rokov trpí podvýživou. Niektoré oficiálne agentúry vyjadrili, že spôsob, ako zabrániť tomuto zlu, je sústrediť sa na kvalitu a množstvo potravín poskytovaných deťom na školách.

Medzi návrhy v tomto ohľade monitorovať, aký typ potravín sa ponúka na školách, ktoré berú na balenie a označovanie, ako aj vykonávanie včasného a trvalého hodnotenia vykonaných opatrení.

Potravinový odpad

Podľa ministerstva životného prostredia a prírodných zdrojov v Mexiku a Svetovej banke táto krajina odopiera viac ako 20 miliónov ton počas procesov výroby, prepravy, skladovania a spotreby.

Je to obrovské množstvo, ktoré by mohlo ľahko uspokojiť potreby zraniteľnejších dospelých a detí.

Podvýživa v Kolumbii

Štúdie naznačujú, že štvrtá časť kolumbijských detí má to, čo sa nazýva skrytá podvýživa, o ktorej sa dokazuje nedostatok mikroživín potrebných na správne fungovanie tela.

Tieto údaje zodpovedajú výsledkom Národného prieskumu výživy z roku 2015. Skrytá podvýživa sa odráža najmä v nedostatku vitamínu A, nedostatku zinku a prítomnosti anemického obrazu.

V Kolumbii sú najzraniteľnejšími populáciami afro -dipendanti, domorodí ľudia a tí, ktorí majú málo ekonomických zdrojov.

Súčasné údaje však naznačujú, že v roku 2019 došlo k poklesu podvýživy všeobecne o 34 %; To naznačil Juliana Pungilupi, riaditeľka Kolumbijského rodinného sociálneho ústavu.

Potreba včasnej starostlivosti

Pungiluppi poukázal na to, že jeden z dôvodov, prečo sa miera úmrtnosti podvyživených detí zvyšuje v Kolumbii, súvisí so situáciou zlej nemocnice v krajine.

Jedným z návrhov na zlepšenie je presne spojenec s priateľskými združeniami, ako je UNICEF, s cieľom získať potrebné zdroje na zlepšenie zdravotnej situácie.

Boli podporované aj ďalšie iniciatívy, napríklad čistenie vody v najzraniteľnejších odvetviach. V skutočnosti spoločnosť P&G Colombia vyvinula prášok, ktorý čistí až 10 litrov vody.

Okrem týchto vhodných akcií rôzni predstavitelia kolumbijskej spoločnosti zdôraznili nevyhnutnú potrebu zlepšiť kvalitu vody, aby mali všetci ľudia prístup.

Podvýživa v Argentíne

Až 41 % detí, ktoré sú súčasťou najzraniteľnejších obyvateľov v Argentíne, trpí podvýživou. Uviedol to spolupracovník výživy detí (CONIN) v štúdii, ktorá sa začala v januári 2019, a analyzovala 2290 ľudí, ktorí žijú v rizikových oblastiach.

Veľmi relevantnou skutočnosťou tejto štúdie je, že 35 % detí uvažovalo o účasti na jedál.

Môže vám slúžiť: najlepšie frázy Doctor Who

Očakáva sa, že tieto údaje budú základom plánovania komunitných programov, ktoré sa snažia prospech dospelých aj detí v postihnutých oblastiach.

Správa FAO

V roku 2019 United Nacional Organiser for Food and Agriculture uverejnila správu, ktorá naznačuje, že medzi rokmi 2016 a 2018 bolo zaregistrovaných 14 200 miliónov Argentínie, ktoré trpia potravinovou neistotou, na rozdiel od 83 miliárd, ktoré sa počítali v rokoch 2014 a 2016.

Francisco Yofre, ktorý zastupuje túto organizáciu v Argentíne, vyjadril obavy, aby zdôraznil, že v tejto juhoamerickej krajine sa vyskytujú potraviny pre 400 miliónov ľudí. Obtiažnosť je pre neho v hospodárskych záležitostiach, ktoré krajina zažila v roku 2019.

Virtuálna podvýživa

V roku 2017 Conin predstavil na argentínskom území mapu podvýživy vďaka aplikácii nástroja nazývaného Azure. Podľa údajov z tejto nadácie 5 detí zomrelo denne v dôsledku podvýživy.

Vytvorenie Azure sa uskutočňovalo spolu s podporou technológie Microsoft a myšlienkou bolo mať skutočné informácie o populáciách, ktoré najviac ovplyvnili podvýživa, aby sa včas vykonali najrelevantnejšie akcie.

Pred týmto nástrojom by spracovanie informácií získaných konvenčným spôsobom - prostredníctvom prieskumov - mohlo trvať dva až tri mesiace. Vďaka tejto novej implementovanej technológii je možné získať údaje za pár sekúnd a potom ich spracovať oveľa rýchlejšie.

Podvýživa vo Venezuele

Venezuela prechádza najväčšou krízou vo všetkých oblastiach: politická, hospodárska, inštitucionálna, zdravie a potraviny. Ekonomický kolaps žil v tejto krajine.

Susana Raffalli, humanitárna vodca, ktorý pracuje UNICEF a Červený kríž, naznačila, že v súčasnosti existuje 6 až 8 miliónov Venezuelčanov trpiacich podvýživou.

Podľa Organizácie OSN Food and Agriculture bolo v roku 2013 6,4 % venezuelskej populácie podvyživené. V rokoch 2016 až 2018 sa toto číslo zvýšilo na 21,2 % všetkých obyvateľov územia.

Vláda Nicoklas Maduro uviedla, že nie sú k dispozícii žiadne jedlo, pretože za obmedzenie tohto toku zodpovedali ďalšie národy, najmä Spojené štáty americké, zodpovedali. Maduro kategoricky popieral existenciu potravinovej a humanitárnej krízy vo Venezuele, ale čísla rôznych výskumov naznačujú presne opak.

Zástupcovia diplomatického a sťahovavého poľa v skutočnosti naznačili, že hlad a podvýživa sú jedným z hlavných dôvodov, ktoré viedli Venezuelčanov k presťahovaniu sa na ďalšie územia mimo svojich území.

Najhoršia situácia v provinciách

Medzi najzraniteľnejšie štáty patrí Zulia, ktorá sa nachádza na hranici s Kolumbiou a kde osem z desiatich ľudí tvrdí, že nemôžu platiť bielkoviny, takže ich nemôžu zahrnúť do svojej stravy.

K tomu sa pridá kríza v oblasti elektrickej energie, ktorá zanechala mnohých venezuelčanov bez vody alebo svetla. Pretože neexistujú elektrina, chladničky nefungujú; Kto má možnosť nákup jedla, nemôže ich uložiť vhodným spôsobom.

Rôzne humanitárne organizácie, ktoré robia život v krajine. Podľa týchto vyšetrovaní sa hmotnosť a výška Venezuelčanov znížili a sú výrazne pod priemerom zodpovedajúcim iným podobným populáciám.

Podľa odborníkov v tejto oblasti sú v tomto okamihu škody nezvratné a existuje veľká časť populácie, ktorá bude musieť v dôsledku podvýživy, ktorej v súčasnosti sú vystavení, dostávať lekársku pomoc v dôsledku podvýživy.

Podvýživa v Guatemale

Guatemala žije hlbokou nerovnosťou v hospodárskych a sociálnych sférach, čo vytvára ideálny scenár pre rozvoj podvýživy v najzraniteľnejších populáciách. Podľa súčasných čísel je Guatemala na šiestom mieste v zozname krajín s vyššou sadzbou podvýživy detí.

Populácie, ktoré predstavujú najväčšie riziko, sú vidiecke, pozostávajúce hlavne z domorodých obyvateľov. V týchto scenároch podvýživa dosahuje 80 % u detí.

Nepríjemná environmentálna situácia

Jedným z dôvodov, prečo sa podvýživa zvýšila, zodpovedá podmienkam životného prostredia. Napríklad medzi najzraniteľnejšie oblasti patrí poloosetný región, ktorý sa nachádza smerom na východ od krajiny.

Tam krajina nie je príliš úrodná, bolo tam veľmi málo dažďov a pôdy, v ktorých sa pestujú, sú v horách. Tento kontext spôsobil vyradenie takmer 50 % kukuričných plodín.

Malý prístup k vzdelaniu: Dôsledky a príčina

V súčasnosti je prístup k vzdelávaniu v Guatemale čoraz viac obmedzený a niekoľko vedcov uviedlo, že to je dôsledok podvýživy.

To znamená, že podvyživené deti sú menej pravdepodobné, že budú mať prístup k školám, pretože ich kognitívny rozvoj bol výrazne ovplyvnený.

Zároveň skutočnosť, že deti nemajú prístup k školám, v mnohých prípadoch naznačuje popieranie možnosti požitia jedla poskytovaných jedálňami.

Okrem toho, že nebudú vzdelávaní o tom, ako príjem vyvážených potravín, budúci rodičia sa nebudú môcť venovať krmive svojich detí najlepším možným spôsobom.

Inštitucionálna podpora

UNICEF vykonáva dôležitú prácu v Guatemale. Napríklad táto organizácia poskytuje úplné dávky od vitamínu A po deti do piatich rokov.

Môže vám slúžiť: panofóbia

Má tiež účasť na povedomí o potrebných právnych predpisoch a priamo podporuje program výživy potravinovej bezpečnosti (Prosan), ktorý vykonal guatemalské ministerstvo zdravotníctva.

Podvýživa v Afrike

Údaje týkajúce sa podvýživy na africkom kontinente sa zvyšujú už niekoľko desaťročí. Podľa informácií OSN je doteraz v roku 2019 v Afrike postihnutých 257 miliónov ľudí v Afrike (to znamená jeden z piatich Afričanov).

Väčšina podvyživených obyvateľov žije v sub -Saharskej Afrike, iba 20 miliónov z 257 miliónov postihnutých žije v severnej Afrike.

V roku 2017 sa zaznamenalo, že 20 % Afričanov nedostalo primerané jedlo. Tieto a ďalšie údaje naznačujú, že Afrika je najzraniteľnejším regiónom, pokiaľ ide o podvýživu, pred akýmkoľvek iným regiónom planéty.

30 % detí mladších ako 5 rokov má oneskorenie svojho rastu; to znamená, že 59 miliónov detí má nižšiu postavu ako ideál vzhľadom na ich vek. Podobne 7 % dojčiat má nízku váhu, berúc do úvahy ich postavu: je to asi 14 miliónov detí.

Znepokojujúca postava je osobnosť žien, ktoré majú reprodukčný vek a majú podvýživu. Odhaduje sa, že 30 % týchto žien trpí anémiou, ktorá okrem priameho ovplyvňovania ich prináša negatívne následky na rozvoj budúcich detí.

Problémy životného prostredia

Zástupcovia hospodárskej komisie pre Afriku a Organizáciu OSN potravín a poľnohospodárstva naznačili, že klimatické zmeny mali silný vplyv na nedostatok potravín; Ukážte, že to sú silné sucho, ktoré v posledných rokoch utrpeli niekoľko afrických krajín.

Táto situácia je pre Afričanov veľmi nepriaznivá, pretože to znamená, že plodiny základných výrobkov budú obmedzené. Je zrejmé, že potravinová bezpečnosť v regióne v dôsledku tohto scenára značne znižuje.

Odkazy

1. „Zvýšenie chronickej podvýživy na Blízkom východe av severnej Afrike“ (2019) v novinách. Získané 10. októbra 2019 z El Periódico: El Periodico.com
2. „Podvýživa v Guatemale“ v UNICEF. Získané 10. októbra 2019 z UNICEF: UNICEF.je
3. „V Guatemale 49,8% detí trpí chronickou podvýživou“, María Claudia Santizo, výživová úradníčka v UNICEF Guatemala “v UNICEF. Získané 10. októbra 2019 z UNICEF: UNICEF.je
4. Abeba, a. „Nová správa OSN ukazuje, že hlad v Afrike sa naďalej zvyšuje“ (2019) v Organizácii OSN potravín a poľnohospodárstva. Získané 10. októbra 2019 od Organizácie OSN Food and Agriculture Organizácia: FAO: FAO.orgán
5. „Jeden zo štyroch kolumbijských detí trpí skrytou podvýživou“ (2019) v čase. Získané 10. októbra 2019 od El Tiempo: Eltiempo.com
6. „Počet mŕtvych detí podvýživou tento rok klesol o 34 %“ (2019) v čase. Získané 10. októbra 2019 od El Tiempo: Eltiempo.com
7. Perazo, c. „Spúšťajú mapu podvýživy v Argentíne“ (2017) v krajine. Získané 10. októbra 2019 z národa: Lanacion.com.ar
8. „Alarmujúce údaje o podvýžive detí v Argentíne“ (2019) u občana. Získané 10. októbra 2019 z El Ciudadano: Občan.com.ar
9. „Správa FAO:„ V Argentíne zvyšujú chudobu a hlad “(2019) v El Economista. Získané 10. októbra 2019 od spoločnosti El Economista: Eleconomista.com.ar
10. Stott, m. „Hlad a podvýživa zmätok vo Venezuele“ (2019) v kroniku. Získané 10. októbra 2019 od El Cronista: Chronicler.com
11. Guizar, C. „Hladné Mexiko“ (2018) v Milenio. Získané 10. októbra 2019 z Millennium: Milenio.com
12. „UNICEF podporuje Mexiko proti podvýžive a detskej obezite“ (2019) v aliancii pre zdravie potravín. Získané 10. októbra 2019 z Alianzy pre zdravie potravín: Alianzasalud.orgán.mx
13. „Boj proti obezite a podvýžive sa musí zamerať na školy“ vo vláde v Mexiku. Získané 10. októbra 2019 od vlády Mexika: GOB.mx
14. Hernández, D. „Výzva Mexika: medzi obezitou a podvýživou“ (2019) v gastreme. Získané 10. októbra 2019 z Gastoramy: Gastorama.mx
15. „Typy podvýživy“ v London School of Hygiene a Tropical Medicine. Získané 10. októbra 2019 London School of Hygiene a Tropical Medicine: Conflikt.lshtm.Ac.Uk
16. „Typy podvýživy“ v UNICEF. Získané 10. októbra 2019 z UNICEF: UNICEF.orgán
17. „Podvýživa“ na Wikipédii. Získané 10. októbra 2019 z Wikipédie: Wikipedia.orgán
18. Reinlein, f. „Druhy podvýživy detí“ v agentúre OSN pre utečencov. Získané 10. októbra 2019 z Agentúry OSN pre utečencov: Eacnur.orgán
19. „Typy podvýživy a ich účinky“ (2018) v pomoci v akcii. Získané 10. októbra 2019 z pomoci v akcii: Pomoc.orgán
20. „Viac ako sto miliónov ľudí môže hladovať“ (2019) v OSN News. Získané 10. októbra 2019 noviniek OSN: NOVINKA.a.orgán
21. Kufor, k. „Podvýživa“ v Národnom centre biotechnologických informácií. Získané 10. októbra 2019 z Národného centra biotechnologických informácií: NCBI.NLM.NIH.Vláda
22. Deja-hodnota, a. „[Imunologické charakteristiky podvýživy. Jo. Podvyživený pacient v oblasti výživy] “v Národnom centre biotechnologických informácií. Získané 10. októbra 2019 z Národného centra biotechnologických informácií: NCBI.NLM.NIH.Vláda