Kultúra Sinaloa Fiestas, Hudba, tradície, gastronómia

Ten Kultúra Sinaloa Je zarámovaný vo svojich domorodých koreňoch. Aj keď sa príchod Španielov zmenil na mexickú spoločnosť, mnoho aspektov predkov domorodcov prežije v modernom živote tohto štátu.

Toto územie má pôdu bohatú na prírodné zdroje: má pobrežie, údolia a hory. K dispozícii je časť oblastí Sierra Madre, pláže a polo -degusových oblastí. Celá jeho geografia slúžila ako svedok veľkého počtu typických tradícií.

Väčšina kultúry tohto regiónu je založená na jej starej pôvodnej kultúre. Jeho tradície pochádzajú z festivalov, ktoré sa konajú každoročne, hoci majú tiež dôležitú históriu remesiel a hudby.

Kultúrne podujatia a festivaly sa konajú na počesť miestnych svätých a kultivácie. Jeho kuchyňa je známa svojimi dusenými a polievkami.

Sinaloa je domovom Maya. Medzi najobľúbenejšie regióny tohto štátu patria Mochicahui, El Fuerte, Ahome, Choix, Mazatlan, Sinaloa de Leyva a Rosario.

Večierky

Mazatlanský karneval

Ohňostroj v karnevale Mazatlan

Už viac ako 100 rokov je tretí najväčší karneval na svete jednou z najočakávanejších kultúrnych udalostí v meste.

Takmer týždeň sú ulice zaplavené zvukom batérií, ktoré sprevádzajú plaváky a maskovaných ľudí.

Hudobné kapely, hosťujúci umelci a takmer milión divákov sa stretávajú pozdĺž 11 km od Malecon. Celá táto oblasť je počas oslavy plná farebného papiera.

Každý rok sú prezentované kultúrne aktivity, akcie a korunovácia kráľov karnevalu. K dispozícii sú tiež ceny literatúry, maľby, víťaz kvetinových hier, poézie a humoru.

Remeslá el fuerte

Stáva sa to v novembri. Sinaloa je známa pre kultúru domorodých obyvateľov Yoreme, v ktorej zdôrazňuje svoje remeslá. Väčšina remesiel tohto veľtrhu je pripravená touto kultúrou.

Tento veľtrh oslavuje rozpracovanie textilných košov, vypracovanie remeselníckeho nábytku, tkaniny dlaní, vytvorenie ílových figúr a textilu.

Môže vám slúžiť: Ishtar: etymológia, pôvod, atribúty, rôzne kultúry

Na oslave tohto veľtrhu sú aj umelecké a kultúrne tance a predstavenia.

jarný festival

Koná sa hlavne v regióne Concordia, konkrétne v mestách Concepción a Rosario, počas mesiacov apríla a mája. Tieto slávnosti trvajú viac ako týždeň. 

Počas tohto festivalu sa koná niekoľko hier a kráľovná festivalu je korunovaná.  Počas jarného festivalu sa vykonávajú zábavné rodinné aktivity; Existujú tiež konania prehliadok a hudobných kapiel.

Tento festival má svoj pôvod v Mayan-yoreme rituáloch, v ktorých sa konali slnečné prvky, ktoré znamenali príchod jari.

Veľtrh Sinaloa Arts

Vzniklo s úmyslom podporovať a uľahčovať kultúru v populácii sinaloens. Kultúrne aktivity sa vykonávajú v uliciach, štvorci a divadlách.

Oslavuje sa v októbri a novembri a teší sa z rôznych aktivít, z vonkajších predstavení alebo na otvorených štvorci. Je tiež možné oceniť aktivity v divadlách, ako v divadle Angela Peralta.

Jeho cieľom je šíriť a zlepšiť kultúru Sinaloa s podporou štátu a iných inštitúcií.

Hudba

Sinaloa Drum (pásma Sinaloense)

Sinaloense Band

Tento typ hudby je ovplyvnený skupinou nemeckých podnikateľov, ktorí žili v Sinaloa počas 19. storočia.

Chceli začleniť nové veterné nástroje do tradičných kapiel, takže dali miestnym hudobníkom z Prusko piesní vrátane Polcas a Marches.

Tieto miestne skupiny začali znieť inak ako tradičné skupiny zvyšku krajiny. Sinaloense Drum v dvadsiatom storočí bol predchodcom toho, čo sa v súčasnosti nazýva Grupera Music, počuť v Mexiku.

Kapely pôsobia na vonkajších oslavách, podobne ako vo vojenských kapelách v minulosti. Jeho konkrétny zvuk Sinaloense pochádza z kontrastu medzi drevenými a kovovými nástrojmi; Jednou z jej najväčších atrakcií je, že má tanečné rytmy.

Môže vám slúžiť: Macehuals: colné, tradície, miesto, príspevky

Tradície

Uma 

Juagador de Ulama v Sinaloa v Mexiku. Zdroj: Fotografie: Manuel Aguilar-Moreno / CSULA Ulama Project / CC BY

Je to mesoamerická loptová hra a je to najstarší tímový šport na svete. Praktizovali ju predkolombinové kultúry Strednej Ameriky a hral ho takmer tisícročím pred založením prvých olympijských hier v Grécku.

Je to brutálna hra, ktorá sa pohybuje rýchlo a je často sprevádzaná náboženským rituálom. V staroveku hráči stratili životy a ľudské obete boli bežné.

Od staroveku až po španielske dobytie tento šport nebol hra, bol súčasťou kultúry Olmecs, Maya a Aztecs.

Dnes je táto hra stále veľmi populárna v Sinaloa a je vnútornou súčasťou kultúry tohto štátu.

Toro beží

Mazatlan má kultúru vykonávania býčieho boja v monumentálnych býkoch. Sezóna, v ktorej sa táto aktivita vykonáva, sa začína v decembri a končí v apríli; Vyskytujú sa každú nedeľu a v národných dňoch.

Toroove behy sa začali v štvorci dedín a je to prax z 18. storočia. Zahŕňa osobitnú sekvenciu udalostí: vchod býka, Picador, Banderilleros a Matador.

Morský deň

Tento deň sa oslavuje 1. júla. V prístavoch Topolobampo, Altata, Reforma, Teacapán a Mazatlan sa v prístavoch konajú kultúrne oslavy.

Zámerom je oslavovať námorníkov a rybárov, ktorí pracujú v tomto regióne.

Deň smrti

Národná tradícia, ktorá sa oslavuje od 1. do 2 a 2 z nich každého roka. V Sinaloa, rovnako ako iné regióny Mexika.

Je potrebné poznamenať, že v Sinaloa je obvyklé.

Gastronómia

Chilorio

Chilorio

Toto tradičné mexické jedlo má svoj pôvod v Sinaloa a teší sa v severnom Mexiku. Zvyčajne sa toto jedlo pozostáva z ošípaných (bravčové mäso), hoci sa niekedy používa kuracie alebo kravské mäso, v dehydratovanej chile omáčke.

Môže vám to slúžiť: čo „odmietate na čo“?

Toto jedlo sa pripravuje pri varení mäsa vo vode a tuku a potom ho vyprážajte v chille a rôznych druhoch.

Kvôli použitým ingredienciám (najmä ak je zahrnutý ocot), je možné ho uložiť v chladničke na niekoľko týždňov. Ocot tiež pomáha chile svrbenia, aby bol ľahší.

Chilorio sa nachádza takmer vo všetkých obchodoch a supermarketoch sinaloa, hoci je stále veľmi populárne uvariť ho doma, aby ste tento druh pridávali do spotrebiteľského vkusu.

aguachile

Typické jedlo v severozápadnom Mexiku, hlavne Sinaloa, Nayarit alebo Sonora. Predpokladá sa, že pôvod tohto receptu je v samotnom Sinaloa, konkrétne v horskej oblasti, kde sa pripravil s prevarenou vodou a chiltepínmi, charakteristické chile regiónu.

Klasický Aguachile sa pripravuje v sinaloa s krevetami podobnými motýľom, soľou, čiernym korením a serranským chille s citrónovou šťavou. Keďže sú také staré jedlo, recepty sa menili, vrátane iných ingrediencií, ako je paradajková šťava, cibuľa, sójová omáčka alebo dokonca mušle namiesto kreviet namiesto kreviet.

Tance

Tanec Venado alebo Mazoyiwua

Jeleňový tanec

Je to rodný tanec Sonory a Sinaloa. Počas tohto tanca je dramatický lov jeleňov zastúpený na počesť prírodného sveta a bieleho jeleňa, ktorý pokrýva potreby Yaqui.

Je to dnes jeden z najobľúbenejších mexických tancov. Keď Yaqui bojoval proti Španielom, aby si udržali svoju neporušenú krajinu a kultúru, tanec jeleňov nemá európske vplyvy a v priebehu storočí sa nezmenil.

Odkazy

1. Tradície a zvyky Sinaloa (2017). Zotavené z LifePersona.com
2. Sinaloense Band. Zdroj: Oxfordmusiconline.com
3. Tradície v Mazatlan. Zotavený z Mazatlan.com.mx
4. Skupina (hudba). Zotavené z Wikipédie.orgán
5. Karneval Mazatlan. Zotavené z TravelBymexico.com