Typické jedlo Miranda 14 Typické jedlá

Ten Typické jedlo z Mirandy Skladá sa z rôznych jedál, prevažne založených na rybách, kukurici, banánoch, kokosu a ďalších výrobkoch tejto pobrežnej oblasti Venezuela.

Medzi typické jedlá patria ryby Sancocho, vyprážané ryby so šalátom a tostónmi, pražená Lembrance, Mondongo Mirandino, Black Roast a Fufú.

Existujú aj ďalšie jedlá, ako napríklad cachapa s ručným syrom a casabe, čo je spoločníkom rôznych jedál. Pokiaľ ide o obchod Dulce, sú okrem iných jedál Facunda, La Cafunga, Las Torrejas, El Barengue, Cococo a Golfeados.

Vplyv koloniálnej a afro -karibskej kuchyne sa v bohatej kulinárskej Mirandine veľmi oceňuje. Väčšina jedál sa vyrába z poľnohospodárskych a morských výrobkov tohto štátu, ktoré sa nachádzajú v regióne pobrežného centra v krajine.

Zoznam typických jedál štátu Miranda

Rybolov a varené

Rybolov a varené. Zdroj: MOS810 CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons

Je to jedno z najtradičnejších jedál štátu Miranda a dá sa vyrobiť z čerstvých, slaných alebo krížených rýb (zmes oboch). Sancocho je silnejšia polievka z konzistencie vyrobená z nakrájaných ingrediencií v malých kusoch.

Namiesto toho je varený vývar, ktorý sa robí s väčšími kusmi a jeho varenie je na kratší čas, len kým sa nevarí.

Sancocho aj varené.

Jeho prísadami sú Oumo, zemiaky, zelený banán, kasava, cibuľa vetiev a zelený paprik. Niekedy sa pridá šálka kokosového mlieka.

Môže vám slúžiť: Kultúrna rozmanitosť vo Venezuele

Vyprážané ryby

Vyprážané ryby. Zdroj: Protoplazmakid CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons

Fritish Fish, sprevádzané zeleninovým šalátom a zelenými banánovými tostónmi, sú ďalším z najtypickejších a najobľúbenejších jedál v pobrežnej oblasti štátu spolu s rozmanitosťou jedál založených na morských plodoch.

Jednou z najžiadanejších odrôd rýb je pargo pre vynikajúcu príchuť. Podáva sa s čerstvým šalátom, paradajkami, cibuľou, avokádom a citrónovým šalátom.

Pražená lembanche

Okrem vyprážaných rýb je pražená LeBronche ďalšia doska požadovaná na pobreží Mirandiny. Táto ryba je akýmsi hojným morom, najmä v ústach Uchire a lagúny Tacarigua, má ideálnu veľkosť a veľmi chutné mäso. Vyrába sa grilovaná alebo grilovaná, sprevádzaná čerstvým šalátom alebo Arepa.

Mondongo Mirandino

Mondongo Mirandino. Zdroj: XALD CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons

Mondongo je typické jedlo takmer vo všetkých Venezuela, ale líši sa vo svojich prísadách a spôsobe prípravy, od jedného regiónu alebo stavu do druhého.

Mondongo Mirandino pozostáva z hustej polievky založenej na mäso a hovädzom bruchu, predtým vareného pre zmäkčanie. Pridá sa nasekaná zelenina v malých kúskoch a ponecháva na niekoľko hodín nízku teplotu.

Jej ďalšie ingrediencie sú: Ocumo, chrupavky na hovädzie nohy, ktoré poskytujú väčšiu konzistenciu polievke, kasavy, ñam soli a korenia. Aby sme dali viac chuti polievke, pridá sa cibuľová sťahovák, paprika, sladké korenie a cesnak.

Môže vám slúžiť: ovocie s z

Pražená čierna

Čierna pečená je vyrobená z hovädzieho rezu nazývaného „okrúhly chlapec“, ktorý je nakrájaný na plátky, ktorých charakteristika je jeho tmavá farba a sladká príchuť. Spravidla sa podáva s ryžou, zemiakovými pyré, parná zelenina a zrelé plátky banánov.

Mäso ponecháva predchádzajúcu noc kúpanú červeným vínom, čiernym korením, cesnakom a soľou podľa chuti. Potom začne pečiť v kotle spolu s ďalšími ingredienciami (paradajky, papier, cibuľa a olej), až kým nezíska svoj tmavý odtieň.

Fufú

Fufú. Zdroj: Kwameghana CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons

Je to karibský recept, ktorý pozostáva z Arepa alebo drdla vyrobenej zo zeleného banánu, papiera, kokosu a aiiños.

Na svoje vypracovanie sa banány rozrezávajú na veľké kúsky a varí sa v soli a citrónovej vode. Keď sú mäkké banány rozdrvené ako kaša, pridá sa cesnak a korenie a smažte.

Cachapa s ručným syrom

Aj keď to nie je typické exkluzívne jedlo štátu Miranda, je to veľmi populárne. Cachapa sa skladá z praženého a jemného koláča z mletej kukurice, do ktorej je pridaný papier. Varí sa v bahenných budovách a po pražení sa podáva s rukou a maslom syrom.

Casabe

Je spoločníkom takmer všetkých jedál v pobrežných oblastiach Venezuely. Táto typická misa Miranda s pôvodom predkov je vyrobená z kasavskej múky, ktorej cesto je rozdrvené vo forme Arepa a je pražené v Budare (kovové alebo bahenné železo). Po pražení má jemnú konzistenciu toastu.

Môže vám slúžiť: 6 tancov a tancov typických pre Querétaro slávnejšie

torrejas

torrejas. Zdroj: Jeffreyw CC BY-SA 2.0, cez Wikimedia Commons

Toto typické sladké španielske pôvody je v tejto časti krajiny veľmi známe. Skladá sa z vyprážaného sušienky vyrobeného z pšeničnej múky alebo banánovej múky, vajíčok a masla. Po vyprážaní je cesto pokryté cukrom. Podáva sa ako občerstvenie.

Kaviareň

Je to jedno z najtypickejších sladkostí štátu Miranda, ktoré sa vyrába zmesou zrelých banánov, topocho (rôzne stredné banány), papiera, kokosu a anízy podľa chuti.

Tieto ingrediencie sa zmiešajú v kaši a potom, keď cesto získa konzistenciu pastov, varí sa na tanieri ako Arepa.

Facunda

Je to ďalší dezert v oblasti Barlovento. Skladá sa z predĺženého šikanovania vyrobeného z kokosu, papiera a Changur.

Beregue

Je to zmes podobná Tizanovi, ale varená, ktorá pozostáva z mlieka so zrelým kamerom a nasekaným kokosom.

Zachováva kokos

Zachováva kokos. Zdroj: Galindo Marlon CC BY-SA 3.0, cez Wikimedia Commons

Táto typická sladká je veľmi populárna, ktorá sa vyrába z strúhaného kokosu, papiera a cukru. K týmto ingredienciám sú pridané clavitos.

Sú zmiešané a varené pomaly, až kým je charakteristická konzistentnosť melcochy. Potom sa umiestni do listov citrónov alebo mangov, nechá sa ochladiť a podávať.

Girfados

Sú to veľmi populárne pancie po celej krajine av tomto štáte Miranda, najmä v ich hlavnom meste Los Teques. Tieto chyby sa pečú valcované do slimákov.

Sú huby, pretože sú plné „melao“, zmesou vyrobenou z papiera a anízu. Nad kusom ručného syra je umiestnený.

Odkazy

1. Typické jedlá štátu Miranda (Venezuela). Konzultovaný o typoch.com
2. Typické muchy štátu Miranda. Konzultované s rečami.com