Kyselina propánová

Molekula kyseliny propanovej v modeli tyče a gule. Zdroj: Benjah-Bmm27, Wikimedia Commons

Čo je kyselina propán?

On Kyselina propánová, Nazýva sa tiež Propionics, jedná sa o nasýtenú mastnú kyselinu s krátkym reklamám, ktorá obsahuje etán spojený s uhlíkom zo skupiny Carboxy. Jeho vzorec je Cho₃-Chvály₂-Kohútik.

Anión CH3CH2COO, ako aj soli a estery kyseliny propanovej, sú známe ako proporcie (alebo propanoats).

Môže sa získať z drevených zvyškov buničiny procesom fermentácie pomocou rodových baktérií Propionibacterium. Získava sa tiež z etanolu a oxidu uhoľnatého s použitím katalyzátora trifluoridu bóru bóru.

Ďalším spôsobom, ako získať kyselinu propán. Táto reakcia sa rýchlo vyvíja pri teplotách až 40-50 ° C:

2c₃Chvály₂Cho + o₂ → 2ch₃Chvály₂Kohútik

Táto zlúčenina je prirodzene prítomná pri nízkych hladinách v mliečnych výrobkoch a vyskytuje sa všeobecne, spolu s ďalšími mastnými kyselinami s krátkym reťazcom, v gastrointestinálnom trakte ľudí a iných cicavcov ako konečný produkt mikrobiálneho trávenia sacharidov.

Fyzikálne a chemické vlastnosti

- Kyselina propánová je bezfarebná a mastná kvapalina, s akerom, nepríjemným a žltým zápachom.

- Má molekulovú hmotnosť 74,08 g/mol a hustotu 0,992 g/ml.

- Jeho bod zamrznutia a varu je -20,5 ° C a 141,1 ° C.

- Kyselina propánová je slabá kyselina, ktorej PKA je 4,88.

- Zlúčenina je veľmi rozpustná vo vode a je schopná rozpustiť 34,97 gramov zložených z každých 100 ml rozpúšťadla. Je tiež rozpustný v etanole, éteru a chloroforme.

Môže vám slúžiť: Organické zlúčeniny: Charakteristiky, klasifikácia, príklady

- Má medziprodukčné fyzikálne vlastnosti medzi vlastnosťami menších karboxylových kyselín, formickej a kyseliny octovej a väčšími mastnými kyselinami.

- Zobrazuje všeobecné vlastnosti karboxylových kyselín a môžu tvoriť deriváty amidu, esteru, anhydridu a chloridu.

- Môžete utrpieť alfa-halogenáciu s Bromo v prítomnosti PBR3 ako katalyzátora (HVZ reakcia) za vznik CH3ChBRCOOH.

Reaktivita a nebezpečenstvo

Kyselina propánová je horľavý a palivový materiál. Môže byť osvetlený teplom, iskrami alebo plameňmi. Výpary môžu vytvárať výbušné zmesi so vzduchom, ktoré sú schopné cestovať k zdroju zapaľovania a využívať.

Väčšina výparov je ťažšia ako vzduch. Budú predĺžené pozdĺž zeme a budú sa zbierať v nízkych alebo obmedzených oblastiach (kanalizácie, suterény, nádrže). Vnútorné, vonkajšie alebo kanalizačné nebezpečenstvo alebo kanalizácie.

Látky označené s (p) môžu byť explodne polymér. Nádoby môžu po zahrievaní explodovať.

Zlúčenina sa musí udržiavať mimo tepla alebo zdrojov zapaľovania. Keď sa zahrieva na rozklad emituje akra dym a dráždi výpary.

Kyselina propánová dráždi pokožku, oči, nos a hrdlo, ale nevytvára akútne systémové účinky a nemá preukázaný genotoxický potenciál. V prípade kontaktu musíte umyť s veľkým množstvom vody.

Biochémia

Konjugovaná základňa kyseliny propanovej, propionátu, sa tvorí ako trojarbónový terminálny fragment (aktivovaný koenzýmom na tak, ako je propionyl-CoA) pri oxidácii mastných kyselín čísla imparu a oxidáciou laterálneho reťazca laterálneho reťazca laterálneho reťazca laterálne reťazec bočného reťazca cholesterolu.

Môže vám slúžiť: ionizačná konštanta

Experimenty s rádioaktívnymi izotopmi propionátu injikovaného do potkanov nalačno naznačujú, že sa môže objaviť u glykogénu, glukózy, medziproduktov cyklu kyseliny citrónovej, aminokyseliny a proteínov.

Trasa metabolizmu kyseliny propánskej znamená interakciu s koenzýmom A, karboxyláciou za vzniku metylmalonyl-koenzýmu A a konverziu na kyselinu subinovú, ktorá vstupuje do cyklu kyseliny citrónovej.

Kyselina propánová sa môže oxidovať bez toho, aby sa vytvorila ketónové telá a na rozdiel od kyseliny octovej je začlenená do uhľohydrátov, ako aj k lipidu.

Propiónová kyslá je jedným z najčastejších organických okyslín, choroba, ktorá zahŕňa mnoho rôznych porúch.

Výsledok pacientov narodených s kyslým propiónom je zlý v modeloch intelektuálneho rozvoja, pričom 60% majú intelektuálny koeficient menší ako 75 rokov a ktoré vyžadujú špeciálne vzdelávanie.

Pečeň a/alebo úspešné transplantácie obličiek u niekoľkých pacientov viedli k lepšej kvalite života, ale nemuseli nevyhnutne zabrániť neurologickým a vnútorným komplikáciám.

Tieto výsledky zdôrazňujú potrebu trvalého metabolického monitorovania, bez ohľadu na terapeutickú stratégiu.

Žiadosti

- Kyselina propánová inhibuje rast baktérií a plesní na hladinách medzi 0,1 a 1% hmotnosti. Výsledkom je, že väčšina vyrobenej kyseliny propánu sa konzumuje ako konzervačný materiál pre potraviny v oblasti krmiva aj ľudskej spotreby, ako sú zrná a obilniny.

- Približne 51% svetovej konzumácie kyseliny propanovej je určené na zachovanie krmiva pre zvieratá a zrna, zatiaľ čo takmer 29% sa používa pri výrobe vápnikových a sodíkových propionatos, ktoré sa používajú aj v potravinárskom priemysle a krmivách.

Môže vám slúžiť: lítium hydrid: Štruktúra, vlastnosti, získanie, použitie

- Ďalšími dôležitými trhmi pre kyselinu propán je produkcia herbicídu a produkcia Cetona dietyl. Medzi aplikácie s nižším objemom patrí propionát octanu celulózy, farmaceutické výrobky, rozpúšťadlá, aromatizácia a vôňa, plastifikácia, farbivá a textilné, kožené a gumové asistenti.

- Dopyt kyseliny propanovej závisí prevažne od výroby krmiva a obilnín, po ktorých nasleduje balené potraviny a pekárne výrobky.

- Medzi ďalšie rýchlo rastúce trhy patrí propionálne estery pre rozpúšťadlá, ako napríklad N-butilo a Pentilo propionát. Tieto estery sa čoraz viac používajú ako náhrady za rozpúšťadlá uvedené ako nebezpečné znečisťujúce látky.

Odkazy

1. Kyselina propiónová. Zotavené z EBI.Ac.Uk.
2. Kyselina propiónová. HMDB sa získal.Ac.
3. Chemická ekonomika príručka propionová kyselina. Zdroj: IHS IHS.com.