Charakteristiky bifidobacterium, reprodukcia, výživa, výhody

Bifidobaktérium Je to rod baktérií triedy Actinobacteria, ktorý zoskupuje druhy, ktoré sú charakterizované tak, že sú gramne pozitívne, chýba mu metla a zvyčajne rozvetvené a anaeróbne. Sú jednou z hlavných skupín baktérií, ktoré tvoria gastrointestinálnu flóru cicavcov vrátane človeka.

Tieto baktérie boli prvýkrát identifikované v roku 1899 francúzskym detským pediatrickým Lactobacillus bifidus. V súčasnosti žáner Bifidobaktérium Skupina viac ako 30 platných druhov.

Bifidobacterium mikroskopie adolescenti. Prevzaté a upravené z: a tiež [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0/]].

Niektoré druhy rodu sa používajú ako probiotiká, tj mikroorganizmy, ktoré sú po požití schopní zmeniť črevnú flóru a podporovať zdravotné prínosy tých, ktorí ich jedia.

Medzi výhody používania Bifidobaktérium Pretože probiotiká je skutočnosť, že pomáha pri peristaltických pohyboch čreva. Pomáha tiež bojovať proti vedľajším účinkom liečby proti Helicobacter pylori, ako je hnačka a halitóza.

[TOC]

Všeobecné charakteristiky

Baktérie žánru Bifidobaktérium Majú charakteristickú formu Y, ktorá spôsobuje názov skupiny (bifid baktérie). Všetci sú gramne pozitívni, to znamená, že sú farbení ako fialová metóda gramov.

Až do posledných rokov vedci uvažovali o tom, že všetky bifidobaktérie boli prísne anaeróbne, ale objav a opis nových druhov rodu ukázal, že majú rôzne úrovne tolerancie kyslíka.

V závislosti od takejto tolerancie, dnes Bifidobaktérium Sú klasifikované do štyroch skupín: precitlivené baktérie₂, citlivé na o₂, Letecké a mikroaerofilné.

Sú súčasťou skupiny takzvaných baktérií kyseliny mliečnej, to znamená tie baktérie, ktorých hlavným terminálnym produktom uhľohydrátovej fermentácie je kyselina mliečna.

Všetky z nich nie sú mobilné kvôli nedostatku brán.

Genóm členov tohto žánru sa pohybuje medzi 1,73 a 3,25 MB, s asi 15% génov spojených s kódovaním enzýmov zapojených do metabolizmu sacharidov.

Bifidobaktérie sú široko distribuované v gastrointestinálnom trakte, vagíne a ústach úst, vrátane ľudskej bytosti. Vedci tiež izolovali niektoré druhy gastrointestinálneho traktu vtákov a hmyzu.

Taxonómia

Tieto baktérie sú taxonomicky umiestnené v fyzovej aktinobaktérii, triede aktinobactérií, bifidobakteriálneho poriadku, rodine Bifidobacteriace. Bifidobaktérie boli prvýkrát izolované v roku 1899 DR. Tissier z francúzskeho inštitútu Pasteur a nazýval ich Bifidas pre svoju charakteristickú podobu.

Môže vám slúžiť: Klebsiella pneumoniae

Aj keď pohlavie Bifidobaktérium Orla-Jensen ju postavil v roku 1924, až do roku 1960 boli všetky bifidobaktérie považované za jediný druh patriaci k rodu Laktobacillus (L. Bifidus).

V súčasnosti 32 druhov Bifidobaktérium, Mnohí z nich identifikovaných na základe sekvenovania genómu.

Reprodukcia

Baktérie žánru Bifidobaktérium Všetci sa reprodukujú binárnym štiepením. Toto je proces asexuálnej reprodukcie, ktorý začína replikáciou genetického materiálu, ktorý pozostáva z jediného kruhového chromozómu DNA dvojitého reťazca.

Po replikácii chromozómu je každá kópia umiestnená v póle bakteriálnej bunky, rozdelení cytoplazmy a tvorby septa, ktorý rozdelí cytoplazmu do dvoch kompartmentov, tento proces sa nazýva cytokinesisisisisisisisisisisisisisisisisIsisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisisis bude.

Na konci tvorby steny a bunkovej membrány na septe si vznikajú dve menšie dcérske bunky, ktoré potom rastú a môžu znova vstúpiť do procesu štiepenia.

Výživa

Bifidobacteria sú väčšinou hostia črevného traktu cicavcov a iných organizmov, tam pomáhajú trávenie vysokej molekulovej hmotnosti a degradujú ich na menšie molekuly, ktoré sú nimi asimilovateľné, pre iné baktérie, ako aj pre ich hostiteľov.

Ľudia, ako aj iné metazoáre nie sú schopní stráviť niektoré polysacharidy, zatiaľ čo baktérie, ak sú schopné syntetizovať enzýmy, ako napríklad fruktán, ktoré sú schopné prerušiť prepojenia, ktoré tvoria niektoré polysacharidy nazývané ovocné plodné.

Obrázok elektronickej mikroskopie s bifidobacterium longum. Prevzaté a upravené z: Julie6301 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)].

Frupana je generický názov, ktorý dostávajú rôzne polyméry fruktózy, ktoré sú súčasťou rezervného materiálu širokej škály rastlín.

Potraviny s bifidobaktériami

Bifidobaktérie patria do skupiny baktérií kyseliny mliečnej, to znamená baktérie, ktoré produkujú kyselinu mliečnu v dôsledku fermentácie uhľohydrátov. Potraviny obsahujúce Bifidobaktérium Sú to hlavne mliečne výrobky a ich deriváty.

Medzi týmito potravinami patria syry, jogurt a kefir. Posledne menovaný je produkt podobný jogurtu, ktorý sa získava fermentovaním mlieka s kvasinkami a baktériami. Je to jedlo z východnej Európy a juhozápadnej Ázie a obsahuje väčšie množstvo probiotík ako jogurt.

Mechanizmus pôsobenia ako probiotiká

Po prvé, proces výživy bifidobaktérií pomáha trávenie nestráviteľných cukrov pre ľudskú bytosť priamo, degradovať ich a uvoľniť asimilovateľné živiny pre svojho hostiteľa.

Môže vám slúžiť: Anabaena: Charakteristiky, biotop, reprodukcia, výživa

Po druhé, produkt kyseliny mliečnej v metabolizme bifidobaktérií pomáha znižovať pH gastrointestinálneho traktu, čo bráni proliferácii gramálnych negatívnych baktérií, ktoré môžu byť pre zdravie nebezpečné.

Zdravotné výhody

Vedci vedci poznajú význam prítomnosti bifidobaktérií v gastrointestinálnom trakte pre ľudské zdravie od začiatku minulého storočia. V roku 1907 vtedajší riaditeľ Pasteur Institute Elie Metchnikoff navrhol teóriu, že baktérie kyseliny mliečnej sú prospešné pre zdravie ľudskej bytosti.

Metchnikoff založil svoju teóriu, že dlhovekosť bulharských roľníkov sa zdalo, že súvisí so spotrebou fermentovaných mliečnych výrobkov. Z tohto.

Prítomnosť bifidobaktérií v gastrointestinálnom trakte pomáha pri procese trávenia uhľohydrátov, je tiež spojená s nižšou frekvenciou vzhľadu alergií. V súčasnosti niektoré druhy Bifidobaktérium Vo všeobecnosti sa považujú za bezpečné a používajú sa ako probiotiká potravinársky priemysel.

Podľa komplexnej databázy prírodných liekov (vyčerpávajúce údaje údajov o prírodných liekoch), použitie týchto baktérií ako probiotík je pravdepodobné, že lieči niektoré poruchy, ako napríklad:

Zápcha

Zápcha je ťažkosť pri evakuáciách, ktoré sú vo všeobecnosti viac ako trikrát týždenne, s nadmerným úsilím, bolesťou a pocitom neúplnej evakuácie. Môže to byť spojené s rôznymi faktormi, ako je napríklad strava s nízkym vlákninou, cukrovka, stres, depresia, srdcové alebo štítna choroba,.

Klinické skúšky ukázali, že pridanie Bifidobaktérium V strave pomáha zvyšovať črevné pohyby, čo výrazne zvyšuje počet týždenných pacientov. Tento výsledok sa však môže líšiť v závislosti od použitého kmeňa bifidobacteria.

Jedlo s bifidobaktériami. 90 gramov zŕn Kefir na tanieri. Prevzaté a upravené z: WebAware [verejná doména].

Infekcia podľa Helicobacter pylori

Helicobacter pylori Je to negatívna gramová baktéria, ktorá sa vyznačuje tým, že má špirálovitý tvar, odtiaľ názov žánru. Žije výlučne v gastrointestinálnom trakte ľudí a môže spôsobiť rôzne choroby, ako je gastritída, peptický vred a lymfóm lymfoidného tkaniva spojeného s mukózou.

Liečba proti infekcii pomocou H. pylori Zahŕňajú dve rôzne odrody antibiotík, aby sa predišlo vývoju rezistencie, ako aj antacidy, ktoré pomáhajú obnoviť steny žalúdka. Táto liečba môže mať vedľajšie účinky, ako je hnačka a halitóza.

Môže vám slúžiť: Enterobacteria

Okrem toho antibiotiká pôsobia proti H. pylori oproti ostatným prítomným baktériám. Ak je liečba sprevádzaná príjmom bifidobaktérií a laktobacilí, vedľajšie účinky liečby sa znížia. Tiež sa vyhýba, že črevné trakty sú rekolonizované gramne negatívnymi baktériami.

Hnačka

Rotavírus sú vírus bez zabalenia, dve kapsidy, s tvarom kolies, ktoré môžu spôsobiť dojčatá charakterizované zvracaním a tekutou hnačkou počas 3 až 8 dní. Podávanie bifidobaktérií môže znížiť trvanie tohto typu hnačky.

Podobne, ak sa bifidobaktérie požívajú spolu s Lactobacil alebo Streptococcus, môže zabrániť cestovnej hnačke, čo je mierna infekcia spôsobená baktériami, ktoré majú kontaminované vody alebo zle manipulované potraviny.

Pouchitída alebo rezervácia

Pouchitída je nešpecifický zápal ileoanálneho rezervoáru neznámy. Ovplyvňuje pacientov, ktorí utrpeli panprokotomiu a spôsobuje veľké zhoršenie kvality života.

Rôzne klinické skúšky vyvolali dostatok dôkazov, ktoré ukazujú, že príjem probiotík zložených z bifidobaktérií, laktobacilov, s alebo bez streptokokov pomáha zabrániť výskytu tohto zápalu.

Infekcie dýchacích ciest

Pravidelný príjem probiotík obsahujúcich bifidobaktérie pomáha posilňovať imunitný systém zdravia.

Ďalšie choroby

Existuje značný počet ďalších chorôb, na ktorých sa navrhlo, že príjem Bifidobaktérium Malo by to prospešné účinky, ale na ktorých nie je dostatok vedeckých dôkazov, ktoré takéto výroky podporujú. Medzi týmito chorobami patrí ekzém, hnačka liekov, bipolárna porucha a cukrovka.

Nie je možné zabezpečiť, aby bola účinná pri liečbe celiakie, artritídy, oneskorenia starnutia, predchádzajúcej infekciám súvisiacim s chemoterapiou, kontrole hladín cholesterolu a iných chorôb.

Odkazy

1. A.W. Nester, C.A. Roberts, n.N. Pearshall & B.J. McCarthy (1978). Mikrobiológia. 2. vydanie. Holt, Rinehart a Winston.
2. Bifidobaktérium. Na Wikipédii. Zdroj: In.Wikipedia.orgán.
3. G.Do. Lugli, C. Milani, s. Duranti, L. Mancabelli, m. Mangifesta, f. Turoni, a. Viappiani, D. Idú syndander & m. Ventura (2007). Sledovanie taxonómie rodu Bifidobaktérium Na základe fylogenomického prístupu. Aplikovaná a prostredie mikrobiológia
4. M. Ventura & r. Zink (2002). Rýchla identifikácia, diferenciácia a navrhovaná nová taxonomická klasifikácia Bifidobacterium lactis. Aplikovaná a prostredie mikrobiológia.
5. Bifidobaktérie. V medicíne. Obnovené z: MedLinePlus.Vláda.
6. P.J. Simpson, G.F. Fitzgerald, C. Stanton & R.P. Ross (2004). Vyhodnotenie selektívneho média založeného na mipirocínu na vymenovanie bifidobaktérií z probiotického krmiva pre zvieratá. Časopis mikrobiologických metód.