Vlastnosti hviezd Anis, biotop, kultivácia, starostlivosť

On badián Je to druh stromov patriaci do rodiny Schisandraceae. Bežne sa nazýva čínsky hviezdny aníz, čínska badiana alebo čínsky aníz. Je to veľmi krátky strom dlhovekosti približne 2 roky. Jeho vetvy sú zelené a nemajú pubercent, zatiaľ čo ich listy sú kopijaké, s celkovými hranami a akútnym vrcholom, veľmi podobné levolom vavrínu.

Niektoré vyšetrovania naznačujú, že éterický olej hviezdneho anízu. Hlavným dôvodom by bola prchavá zložka trans-anetolu, ktorá inhibuje vývoj patogénnych mikroorganizmov, ktoré prenášajú niektoré potraviny.

Ovocie hviezdneho anízu. Zdroj: Foto: BFF / Wikimedia Commons

Plody sú štruktúra s najväčším marketingom tejto rastliny, ktorá je orechový, drevená a hviezdna tvare. V každom z ich folikulov majú semeno.

V rámci mikroorganizmov, že hviezdna anízová ovláda je Salmonella Tyfimurium, Stafylococcus aureus a Vibrio parahaemolyticus. Z tohto dôvodu je hviezdny aníz užitočný na zachovanie niektorých potravín.

Okrem svojho hlavného použitia v kuchyni sa ovocie hviezdneho anízu používa v tradičnej medicíne na liečbu bolesti žalúdka, zvracania, reumatickej bolesti, nespavosti, zápalu kože.

Najbežnejším využitím hviezdneho anízu je liečba koliky a plynulosť, ochrnutie tváre, astma a bronchitída. Podobne sa používa medzi iným ako protizápalový, dekongestantný, emenagogo alebo čistenie.

[TOC]

Charakteristika

Aspekt

Hviezdny aníz je trvalý strom krátkej dlhovekosti, približne 2 roky. Kôra je biela alebo šedá a jej výška môže dosiahnuť 8 m.

Pobočky sú zelené, bez puberca a koruna je kužeľový alebo globózny. Všetky časti stromu produkujú príjemnú vôňu aromatickej trávy.

Listy a kvety hviezdneho anízu illicium verum. Zdroj: M.Dolores Paderne SA ... [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Listy

Jeho listy sú kopijakové a veľmi podobné listom vavrínu. Okrem toho sú tieto listy jednoduché a všeobecne zoskupené na koncoch vetiev.

Hrany sú na oboch koncoch celé, oválne a ostré. Jeho vrchol je akútny a povinná základňa.

Listový list je hrubý a krehký -zelený, tmavo zelený v lúči a na spodnej strane bledejšieho tónu. Stopka nemá pubercent.

Kvety

Kvety sú ružovo biele, osamelé a sú umiestnené v axilárnej polohe. Sú vystavené silnému a krátkemu pedikelu.

Predstavujú šesť sepalov, ktorých marže sú ružové, obsahujú elipticky 16 až 20 lístkov. Okvetné lístky sú na vonkajšej strane biele a červené z vnútornej časti, s tmavším tónom v strede kvetu.

Pokiaľ ide o androceo, predstavuje početné tyčinky, ktoré sú kratšie ako okvetné lístky. Na druhej strane ukazuje eliptické prašníky. Má osem karpelov, ktoré tvoria kužeľovku, ktorá sa siaha na ružicu, keď dozrievajú.

Kvitnutie sa vyskytuje od marca do mája.

Ovocie

Plody tohto stromu sa používajú ako vývozný produkt po prejdení procesu vysušenia. Sa predávajú ako korenie v potravinárskom priemysle.

Môže vám slúžiť: Flora z Limy: bežnejšie rastliny

Ovocie majú radiálne usporiadané 8 až 12 drevných folikulov, ktoré tvoria hviezdu, ktorá meria širokú až 2 cm a je hnedá. V každom z týchto folikulov je prítomné semeno.

Ovocie sa musia zozbierať pred dozrievaním a potom sa vysušiť na slnku. Jeho ovocie zrelé od septembra do októbra.

Ovocie ovocie a semená ilícia. Zdroj: Arria Belli (Arria belli) [CC By-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/2.0)]

Semená

Tento druh rastliny produkuje semená, ktoré merajú 2 až 5 mm dlhé a zelené a hnedé farby s prenikajúcou vôňou. Akonáhle ovocie začne dozrievať, stretnú sa v pároch semien na jednom zo svojich koncov.

Chemické zloženie

Aníz má svoje aktívne zlúčeniny v ovocí, semenách a éterický olej, ktorý sa extrahuje z ovocia.

Hlavnou zložkou jeho éterického oleja je trans-anetol, 1-metoxi-4- (1-propenil) benzén, ktorý predstavuje 85 až 90 % komponentov.

Komponenty anízu sú monoterpenos, krúžky a anetol, terpénické karbidy, flavonoidy, organické kyseliny, taníny, koumaríny, seskviterpénické laktóny (leto A, B a C) a triterpény.

Hviezdny aníz tiež obsahuje vitamín A a C, vlákninu, vápnik, bielkoviny, vitamínový komplex B, fosfor, mangán, pyridoxín, draslík, meď, železo, sodík,.

Taxonómia

-Kráľovstvo: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Trieda: Magnoliopsida

-Objednávka: Austrobaileym

-Rodina: Schisandraceae

-Rod: Ilicium

-Druh: Ilícium Verum Hák.

Tento druh je tiež známy ako Illicium San-ki, a Illicium stetelatum.

Názov žánru Ilicium V latinčine to znamená testovanie zvádzania, kvôli zápachu, ktorú aníz produkuje, keď sú jeho stonky alebo listy rezané.

Zmätok, ktorý vytvára chybnú identifikáciu medzi Anisatum illicium a Illicium Lanceolatum ako keby Ilícium Verum Môže to spôsobiť intoxikáciu.

Z tohto dôvodu v septembri 2003 organizácie Spojených štátov, ktoré chránia spotrebiteľa, odporúčajú nekonzumovať čajy, ktoré obsahujú hviezdny aníz, pretože by to mohlo mať na ľudí toxické účinky.

Niektoré z foriem alebo metód, ktoré sú schopné rozlíšiť tieto druhy anízov.

Biotop a distribúcia

Hviezdny aníz je akýmsi ázijským pôvodom. Tento strom rastie v Číne, Kórei, Indonézii, Vietname, Indonézii, Japonsku a Filipínach.

Tento strom je distribuovaný v Severnej Amerike, v atlantickom regióne av tropickej a subtropickej oblasti Ázie. Je prítomný v lesoch týchto krajín a pestuje sa v tropických oblastiach, najmä na Jamajke.

Žiadosti

Hviezdny aníz bol predtým používaný na ochutenie kuracieho kuracieho mäsa, kačice, ošípaných, zošuľavej zeleniny a niektorých domácich sladkostí, aby sa zlepšil tráviaci proces.

Vďaka tomuto bežnému použitiu sa aníz nikdy nepovažoval za toxické jedlo.

Existujú tri rastliny, ktoré sú známe ako aníz (zelený aníz, pikantný aníz a hviezdny aníz). Pikantný aníz sa používa pri príprave čínskeho jedla; Zelený aníz sa používa ako aromatický stimulant s diuretickými vlastnosťami s veľkým využitím v priemysle pekára a alkoholu.

Olej tejto rastliny sa používa ako aróma pre cukrovinky, likéry a spracovanie medicíny

Môže ti slúžiť: hýfy

Anízový olej ovocia sa získava dusenou destiláciou. Tento proces však môže degradovať niektoré komponenty éterického oleja.

Rôzne formulácie hviezdneho anízu môžu byť ako surové lieky, prášky a éterické oleje.

Najznámejších jedál obsahujúcich hviezdny aníz. Ďalšími taniermi sú čokoládové sušienky s anízom, ananásovým anízovým džemom a anízovým koláčom.

Antimikrobiálna aktivita

Výťažok z plodu hviezdneho anízu má inhibičnú aktivitu rastu mikroorganizmov, najmä proti Siež. aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa a Candida albicans, A to sa overilo prostredníctvom šírenia v agar.

Podobne účinok anízového plodu na rast Aspergillus Niger, ktorá je jednou zo saprofytických húb, ktoré sú spojené s veľkou produkciou mykotoxínov v poľnohospodárskej výrobe.

Okrem tejto fytopatogénovej huby éterický olej hviezdneho anízu pri koncentrácii 2,5 až 25 ul/ml inhibuje rast húb, ako je:

Alternaria alternata, Aspergillus ochraceus, Aspergillus flavus, Aspergillus terreus, Aspergillus versicolor, Aureobasidium pullulans, Cladosporium cladosporioides, Cladosporium fulvium, Fusarium tricinctum, Fusarium sporotrichioides, Penicillium funiculosum, Penicillium achochloron, Phomo psishelianthi, Phoma magdonaldii, Trichoderm aviride, Trichphyton mentografites, a Candida albicans.

Režimy prípravy

Podľa predpisovania liečivých rastlín sa odporúča.

5 g ovocia (3 hviezdičky) sa tiež odporúča v 200 ml vody alebo sa na prípravu infúzie používajú 2 až 3 ovocie v šálke varenej vody na prípravu infúzie.

Podobne ďalšou formou prípravy je pridať tri anízové ​​hviezdy do pol litra vody a pitie s cukrom, a to sa dá podávať iba raz denne alebo každé 4 hodiny.

Zvýšenie materského mlieka je možné získať varením čajovej lyžičky hviezdneho anízu v 250 ml kravského mlieka. Rovnaký účinok môžete tiež pripraviť infúziu 1 polievkovej lyžice v 750 ml vody.

Hviezdny aníz sa môže pestovať v hrnci. Zdroj: Foto David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)]

Plodina

Siatie

Anizová rastlina je pripravená semenami a jej produkcia je hlavne pre parfumy, lieky a ako kulinársky druh.

Táto rastlina poteší mokré pôdy. Semená musia byť vysadené, keď nebezpečné mrazy prechádzajú.

V záhradných podmienkach, po zvolení, miesto, ktoré sa klíčené semeno nachádza vo vnútri otvoru hlbokého asi 2 cm, čo umožní semenáku vyraziť a netrvá dlho rastúceho rastu.

Ak je zasiate niekoľko rastlín, musia sa oddeliť vo vzdialenosti najmenej pol metra. Spočiatku musí byť zavlažovaná malým množstvom vody.

V podmienkach hrnca by sa však malo vziať do úvahy, že musí byť poskytnutý dobrý odtok, ktorý udržiava približne teplotu 15 ° C. Akonáhle je semeno klíčivé, musí sa tiež vysiať do otvoru hlbokého asi 2 cm.

Môže vám slúžiť: Equisetum Hyemale: Charakteristiky, biotop, vlastnosti, kultúra

Teplota

Teplota kultúry hviezdneho anízu musí byť teplá a nikdy, keď najnižšia teplota klesá z -15 ° C.

Svetlo

Hviezdny aníz si vyžaduje polo -thandovú polohu a nemala by byť vystavená priamo slnku, pretože rastlina môže horieť.

Starostlivosť

Zavlažovanie

Zavlažovanie nie je príliš náročné, môže to byť v niekoľkých množstvách a malej frekvencii.

Vlhkosť

Aj keď zavlažovanie nie je náročné, Zem musí zostať mokrá vždy, ale bez prekročenia alebo spôsobovania zamokračov.

Oplodnenie

Spolu so substrátom sa odporúča pridať asi tri palce hnojiva.

Úroda

Anízové ​​plody sa začnú zbierať pred začiatkom ich fázy dozrievania. To sa deje počas letnej sezóny, okolo mája.

Pre tento proces sa musia stonky rozrezať na vrchu, kde sa nachádzajú semená, ktoré spadajú prirodzene. Po padnutí semien zostanú sušiace na slnečnom a prevzdušňovanom mieste.

V prípade zberu listov musia byť jemné a zhromažďovať sa, keď sa začne jarná stanica.

Zachovanie ovocia a semien

Po zhromaždení semien po 30 dňoch kvitnutia sa umiestnia na handričku, aby absorbovali prebytočnú vlhkosť a ukladá sa 48 hodín na suchom mieste a bez výskytu slnečného svetla. Potom sa semená skladujú v hermetickej nádobe, kým sa nepoužívajú.

Mory a choroby

Hviezdny aníz je citlivý na útok lariev určitých druhov motýľov, citrónového motora a mopstu cudzinca.

Aj keď to nie sú škodcovia, aníz ľahko zachytáva dravé osy a môže odraziť vošky. Na druhej strane nie je vhodné kultivovať anízu spolu s bazalkou a mrkvou.

Vlastnosti

Všeobecne platí, že hviezda sa odporúča liečiť detské kŕče. V tomto zmysle v prírodnej medicíne aníz.

Má tiež euptické, antispasmodické, antimikrobiálne, antidiarhské vlastnosti. Zvyčajne sa používa ako liečba novorodencov a na upokojenie dojčiat, ako aj na zvýšenie materského mlieka po pôrode po pôrode.

Hviezdny aníz sa používa na zlepšenie problémov s trávením a na liečbu koliky. Zdroj: Wikimedia ASNS.

Kontraindikácia

Aníz bol uvedený.

Príznaky toxicity sa pozorujú medzi 24 a 48 hodinami po príjme. Najčastejšie príznaky vykazujú okrem iného podráždenosť, záchvaty, ospalosť, myoklonie tváre, zvracanie, hnačky, abnormálne pohyby a psychomotorické agitácie.

Pokiaľ ide o ich liečbu, antidoty nie sú známe pre riadenie toxicity. Vo všeobecnosti je však symptomatický pomocou benzodiazepínov. Prevažne sú prípady toxicity u detí do 3 mesiacov.

Odkazy

1. Rocha, L., Candido, L.Do. 2016. Badián (Ilícium Verum Háčik) oleje. Kapitola 85. V éterických olejoch pri ochrane potravín, chuti a bezpečnosti. Akademická tlač. P. 751-756.
2. Chaves, K. 2009. Otrava hviezdou. Pediatrický zákon Costa Rican 21 (1): 60-61.
3. Katalóg života: Ročný zoznam CKECK 2019. Podrobnosti o druhoch: Ilícium Verum Hák. Pilie. Zobraté z: katalóg.orgán
4. Rastliny a kvety. 2019. Badián. Prevzaté z: rastlín aflores.protest
5. Agronómie. 2019. Anízová kultúra. Prevzaté z: degrómie.com