Charakteristiky Amaranthus, taxonómia, druhy, použitia

Amaranthusiež Je to rod rastlín z Ameriky patriace do rodiny Amaranthaceae a je zložený z približne 70 druhov. Žáner, ktorý opísal Linneo, skupinové ročné bylinné rastliny, niektoré z nich sú veľkou výživnou hodnotou.

Názov žánru pochádza z gréckeho ἀμάραντος a latinčiny Aparantus, Čo znamená „kvetina, ktorá nezmizne“, slovo, ktoré tiež pomenuje rodine, do ktorej patrí. Amaranthaceae sa vyznačuje okrem iného tým, že majú celé listy a bez laminárnych štruktúr na bokoch listovej základne.

Amaranthus caudatus. Prevzaté a upravené z: Tubefex [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)].

Aj keď niečo Amaranthus Majú komerčný význam pre ich ozdobné použitie alebo ako jedlo, iné druhy naopak sa považujú za plodiny buriny. Medzi nimi je náročná eradikácia, napríklad Do. Hybridus a Do. Palmeri ktoré možno považovať za škodcov kultivácie sóje.

[TOC]

Charakteristika

Rastliny žánru Amaranthus Vo všeobecnosti sú ročné, aj keď existujú niektoré, ktoré môžu žiť trochu viac ako rok, takže sa považujú za trvalky krátkeho života. Sú to bylinné rastliny, ktoré majú vo všeobecnosti červenkastý stonku, jednoduché a alternatívne listy a výrazný kvetenstvo zložené z husto zoskupených malých kvetov.

Rastlina môže byť monoická, to znamená, že môže prezentovať mužské aj ženské kvety, vždy unisexuálne. Kvetina predstavuje farebný brk a perianto sa zvyčajne skladá z troch až piatich bezplatných Tepalos.

Androceo sa vo všeobecnosti pozostáva z 5 tyčiniek oddelených a na rozdiel od Tepalos. Taktiež predstavuje staminódy (sterilné tyčinky) v rovnakom počte ako tyčinky, s voľnými vláknami medzi sebou. Na druhej strane Anteras sú ditecas, všestranné, inrds a prítomné pozdĺžne dehiscencia.

Gynece je super a má dva alebo tri United Carpels (Sincarpo), s iba jedným a jedným vajíčkom bazálnej placentácie; Štýl a stigma sa líšia v počte medzi 1 a 3 a stigma má hrbol (zajatá). Ovocie je suché kapsula a obsahuje jedno semeno.

Môže vám slúžiť: Chondrus Crispus

Taxonómia

Amaranthus Patrí do rodiny Amaranthaceae, ktorú opísal Antoine-Laurent de Justieu v roku 1789. Interný taxonomický poriadok tejto rodiny nedávno podliehala rôznym recenziám a prestavbám, ktoré rozpoznávajú podľa autorov medzi 2 a 10 podfamiliami, ale najväčší konsenzus sa zdá byť okolo 4 podfamilias.

Tieto podrodiny sú amarantoideae, gomfrenoide, chenopodioideae a salsoloid Amaranthus Prvé z nich a kmeň Amarantheae. Na druhej strane, rod bol opísaný v roku 1753 a 565 druhov sa naň odvolávalo. Z toho po mnohých recenziách je iba 70 a 75 druhov uznávaných ako platných.

História

Pestovanie rôznych druhov Amaranthus Začalo to v Amerike pred viac ako 4000 rokmi, keďže je súčasťou stravy pred -kolembijských civilizácií, ako sú Maya a Azteca. Aztékovia ho tiež používali v náboženských obradoch, takže Španieli počas dobývania a kolonizácie penalizovali ich kultiváciu a spotrebu.

Dobyvatelia spálili alebo zničili plodiny vo všetkých národoch Latinskej Ameriky a amputovali ich ruky a vyhrážali sa smrťou poľnohospodárov, ktorí ich kultivovali. Z tohto dôvodu sa jeho kultivácia zabudla niekoľko storočí.

V posledných rokoch sa jej spotreba postupne zvýšila znovu objavením svojej výživovej hodnoty. Zvýšil však aj boj o jeho odstránenie zo strany sójových priemyselníkov.

Reprezentatívny druh

Amaranthus acanthochiton

Pôvodná rastlina strednej časti amerického subkontinentu s originálnym rozdelením, ktoré tvorili štáty Arizona, Nové Mexiko, Utah a Texas (Spojené štáty) a Chihuahua (Mexiko). Jeho kvetenstvo je trochu nápadný zelený hrot.

Semená a jemné listy používali na jedlo domorodí Američania kmeňa Hopi, ale v súčasnosti sa ich populácie zmenšili a v niektorých oblastiach je rastlina považovaná za nebezpečenstvo alebo kritické nebezpečenstvo vyhynutia v niektorých oblastiach.

Amaranthus caudatus

Táto rastlina pôvodná z Los Andes dostáva spoločný názov Amaranta alebo Quihuicha. Je veľmi farebný a predstavuje fialovú, červenú a zlatú farbu, nielen v kvetoch, ale aj vo zvyšku rastliny. Má rýchly rast a vyžaduje malú starostlivosť, takže ju človek úspešne predstavil na mnohých miestach po celom svete.

Môže vám slúžiť: Mandragora: Charakteristiky, biotop, reprodukcia, výživa

Má vysokú výživovú hodnotu, najmä kvôli svojmu vysokému obsahu leucínu, čo je základná aminokyselina pre človeka. Má tiež rôzne minerály, ako je vápnik, fosfor, železo, draslík a zinok, bielkoviny a vitamíny a komplexné B.

Vďaka svojej výživovej kvalite, rýchlemu rastu, sile a vysokej fotosyntetickej produkcii, Dr. Rodolfo Neri Vela, prvý mexický astronaut, ho propagoval a NASA si ho vybral spolu s quinoa ako jedlo pre posádku kozmickej lode.

Okrem toho je jeho kultivácia kvalifikovaná ako ekologicky kontrolovaný systém dôležitej podpory (CELS) pre svoju prípadnú kultúru vo vesmírnych staniciach, pretože rastlina je schopná obnoviť atmosférický oxid uhličitý a vytvárať vodu a kyslík, okrem potravín.

A napriek svojej vysokej výživovej hodnote sa však sójový priemysel považuje za ťažké eradikáciu, pretože je odolný voči glisofátu a vynakladá obrovské množstvo zdrojov na jeho elimináciu.

Amaranthus hypochondryacus

Rastlina pôvodne z Mexika, ktorá môže dosiahnuť až 250 cm vysoký a predstavovať krátku pubescenciu. Vyvíjajte listy listov, s kopanzovým alebo oválnym tvarom a axilárnym a špičkovým kvetenstvom, ktoré sú zvyčajne červené, žlté alebo jasne zelené.

Používa sa ako okrasná rastlina. V Mexiku sa na tieto účely pestujú dve odrody: jedna s fialovými kvetenskými kvetenstvami a mierne ružovými listami okrajov a druhá s svetlo zelenými hrotmi a rovnomernými farebnými plachtami. Má tiež liečivé vlastnosti, ktoré sa používajú pre externých aj požívaných kňazov.

Amaranthus hypochondryacus. Prevzaté a upravené z: Karelj [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Amaranthus spinosus

Je to divoká tráva pôvodne zo Strednej Ameriky a ľahko šírenie, ktorá v súčasnosti predstavuje širokú distribúciu na celom svete.

Môže vám slúžiť: Viburnum lucidum: Charakteristiky, biotop, vlastnosti, kultivácia, starostlivosť

Môže dosiahnuť až dva metre vysoké a vyznačuje sa prezentáciou červenkastého stonky, striedavých oválnych listov s dlhými stopkami, axilárnym kvetenstvom so žltými alebo zelenými kvetmi usporiadanými v panvici.

Táto rastlina bola pripisovaná rôznymi liečivými vlastnosťami a konzumuje sa v šalátoch a duseniach. Listy aj kvetenstvo prispievajú k kyseline listovej, vápniku, železa, vitamínov A, B2 a C. Obsahuje však malé množstvo kyseliny oxalovej, takže sa neodporúča ľuďom s problémami s obličkami.

Žiadosti

Jedlo

Rôzne druhy Amaranthus Používajú sa na ľudskú spotrebu. Semená slúžia na vypracovanie veľmi jemnej múky, ktorá sa môže použiť v kombinácii s pšeničnou múkou na vypracovanie chleba a iných potravín, alebo sa môže použiť samostatne. Používa sa aj cereálny toast.

Listy a kvetenstvo slúžia na ich konzumáciu čerstvých v šalátoch alebo pridané do polievok alebo dusených dusených farieb. Používajú ich tiež na vypracovanie sladkostí.

Okrasný

Farebné farby listov a kvetenstva av niektorých prípadoch dokonca aj stonky uprednostňovali použitie niektorých druhov Amarath ako okrasné rastliny, medzi nimi môžeme zvýrazniť Do. Caudatus a Do. Hypochondryacus.

Liečivý

Medzi podmienky, ktoré sú ošetrené rôznymi druhmi týchto rastlín, patrí hnačka, nesúhlas, medzery, cukrovka, vysoký cholesterol. Majú tiež protizápalové, protirakovinové, okysličujúce vlastnosti a regulujú menštruáciu.

Odkazy

1. W. Carmona a G. Orsini (2010). Synopsa subgenra Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) vo Venezuele. Venezuelský zákon o botanike.
2. Do. zo zdroja. Rod buriny Amaranthus V kultivácii sóje. V Latinskej Amerike. Croupla sa zotavila.orgán.
3. Amaranthus. Uzdravený z Eurcer.orgán.
4. M. Moreno & L. Areiz. PIRA: Zdroj liečivých a výživových vlastností. V Národnom inštitúte výživy. Hostinca sa obnovila.Škriatok.ísť.
5. Amarant. Na Wikipédii. Získaný z.Wikipedia.orgán.
6. J. Tucker (1986). Amaranth: Raz a budúca plodina. Biologická veda.
7. C. Lira. Amaranthaceae: Charakteristiky, morfológia, použitie, podrodiny a reprezentatívne druhy. Zotavené z Lofede.com.