Potraviny obsahujúce kolagén

Potraviny s kolagénom môžu byť ryby, mäso, zelenina, ovocie, jogurt

Ten potraviny obsahujúce kolagén Musia byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy, pretože s nimi zvyšujeme túto dôležitú látku, ktorá je znížená, keď sa otáčame.

Tieto potraviny pomáhajú organizmu prirodzene zvyšovať produkciu kolagénu, takže bunky sú udržiavané zdravé dlhšie. A áno, tiež mladší. 

Určite ste už počuli o tomto prvku, pretože reklama o jej výhodách a výhodách pre naše telo, kĺby a kosti zaplavujú hlavné komunikačné kanály.

Je dôležité vedieť, že kolagén sa vyskytuje v našom vlastnom organizme, pokiaľ nosíme zdravé návyky životného štýlu, ako napríklad jesť zdravú a vyváženú stravu, športy, nefajčenie atď. Preto, kým sa nevykoná ďalšie štúdie, injekcie alebo krémy budú mať iba účinok cestujúcich.

A je to príslovie, že sme to, čo robíme a jeme, je úplne pravda. Ale čo vieš o kolagéne? Áno, viete, že je to vynikajúce pre ľudské telo, ale prečo? Aké vlastnosti máte? Alebo viete, či je vaša strava bohatá na kolagén? Odhaľme tieto pochybnosti a vieme niečo viac o kolagéne.

Čo je kolagén?

Kolagén je proteínová molekula, v skratke je proteín; Je to najhojnejší proteínový prvok v ľudskom tele, ktorý je v kostiach, svaloch, koži a šliach, a preto sa jej prítomnosť stáva veľkým významom, pretože jeho funkcia spája prakticky celé telo: približne 30% proteínov je kolagén.

Teraz, keď viete, o čom hovoríme, budete sa pýtať sami seba: Prečo je tento bielkovina taký dôležitý?, A ako to môžem zahrnúť do svojej jedla?

Prvá otázka má silnú odpoveď: poskytuje odpor a elasticitu potrebnú pre pokožku a rôzne oblasti spojenia ľudského tela (šľachy, kosti, chrupavka atď.), Okrem ich sily a ich ochrany.

Môže vám slúžiť: Warnock Report

Je dôverne spojená s organickým starnutím, je dôležitým omladzujúcim činidlom našich buniek.

Ďalej budeme vymenovať hlavné potraviny, ktoré pomáhajú výrobe kolagénu odpovedať na druhú otázku.

Potraviny obsahujúce kolagén

mäso

Mäso je hlavným výživovým prvkom v strave, ako je kuracie mäso, kravy, vola, koza, jeleň, bravčové nohy atď.; Ten obsahuje vysoké množstvo kolagénu.

Tiež callus a kazí, ako sú Morros, kravské nohy, bravčové ruky, vývary kostí atď., Sú bohatí na bielkoviny a kolagén.

Rybárstvo

Zatiaľ čo percento kolagénu u rýb je nižšie, v porovnaní s mäsom, má tiež dôležité množstvo tohto proteínu, konkrétne v mierkach.

Iné, ako napríklad losos alebo tuniak, vysoký obsah kyseliny omega-3, chránia tukovú membránu okolo kožných buniek, znižuje zápal a poskytuje elasticitu a pevnosť.

Želé

Želatína je takmer 90% odvodená od kolagénového proteínu, má tiež nízky obsah kalórií.

Potraviny, ktoré podporujú výrobu kolagénu

Červené ovocie a zelenina

Červené ovocie, ako sú jablká, čerešne, jahody (najmä ich), červené papriky, repa atď. Obsahujú lykopén, ktorý okrem toho, že je antioxidantom, pomáha sekrécii kolagénu.

Ovocie bohaté na vitamín C

Vitamín C je nevyhnutný na vykonávanie chemického procesu, ktorý je nevyhnutný pre produkciu kolagénu: priechod prolínu v hydroxyprolíne, lyzín v hydroxilisíne súvisiaci s tvarom kolagénu.

Plody ako Orange, Kiwi, Lemon, Grapefruit, Ananás, mango a ďalšie, pomáhajú vylepšiť výrobu kolagénu. Okrem toho, že je takými dobrými antioxidantmi, znižuje tvorbu vrások.

Zelenina

Prevažná väčšina zeleniny, ako je kapusta, kapusta, berza, baklažány, escarole alebo špenát, je veľmi pozitívna na výrobu kolagénu.

Môže vám slúžiť: 100 fráz pokoja, pokoja a pokoja

Potraviny s vysokým obsahom síry

Síra je nevyhnutným prvkom, ktorý pomáha stimulovať tvorbu kolagénu; Potraviny ako zeler, čierne alebo zelené olivy, uhorky, cesnak, cibuľa, banán, tofu atď., Sú nevyhnutné.

Sójové mlieko a syr

Tieto potravinové výrobky sú dôležité, pretože majú chemikáliu nazývanú genysteín, ktorý je schopný stimulovať organizmus na vypracovanie kolagénu.

Mlieko a jogurty

Tieto potraviny obsahujú veľké proteínové príspevky a pomáhajú produkcii kolagénu v tele. Je vhodné, aby ste sa rozhodli pre odstredené verzie, hoci ak urobíte domáci jogurt (napríklad s kefirom), nezáleží na tom, pretože to bude probiotické a vysoko výživné jedlo.

Ak ho skombinujete pri raňajkách s orechmi a ovocím, výsledok bude viac ako zrejmý.

Lyzín

Potraviny zložené z veľkých dávok lyzínovej aminokyseliny sú dôležité, pretože ide o kolagénové potenciálne činidlá, ktoré sa integrujú do hlavných syntetických funkcií chemických procesov súvisiacich s kolagénom.

Zemiaky, riasy alebo pivné kvasinky sú dobrým príkladom potravín bohatých na lyzínu.

Čaj

Tento cenný nápoj má pre telo nespočetné množstvo výhod, okrem toho má veľké dávky katechínov, takzvané antioxidanty čaju, ktoré bránia zhoršovaniu kolagénu. Napríklad citrónový čaj.

Orechy

Aby sme zvýšili výrobu kolagénu, musíme často jesť orechy, ako sú pastorky, lieskové orechy, gaštany, pistácie atď.

Prakticky má celá rozmanitosť orechov vysoký obsah bielkovín; Mandle, arašidy alebo orechy sú jasnými príkladmi orechov.

Môže vám slúžiť: existencialistické frázy

Už ste videli dôležitosť kolagénu, aby ste mali zdravý život a udržali si mladý fyzický vzhľad.

Ako vidíte, všetky vyššie uvedené potraviny sú k dispozícii každému, stačí vedieť, ako skombinovať zdravú a vyváženú stravu.

Čo poškodzuje kolagén?

Teraz máte jasnú predstavu o tom, čo je kolagén, môžete na to vytvoriť názor. Ale poďme prehĺbiť niektoré viac ako zaujímavé aspekty kolagénu.

Zatiaľ čo príjem vyváženej stravy je účinný na zvýšenie kolagénu, sme tiež schopní vyčerpať hladinu kolagénu so zlými stravami a životnými návykami.

Existuje niekoľko dokázaných príčin, ktorým by sme sa mali vyhnúť, pretože podporujú zničenie kolagénu v tele:

Stres

Vysoké úrovne napätia môžu spôsobiť rýchlu degradáciu kolagénu.

Vysoká spotreba cukru

Veľa hladiny cukru v krvi uprednostňuje proces nazývaný glykácia, ktorý pozostáva z spojenia cukru a proteínov za vzniku nových molekúl ovplyvňujúcich dobrý stav kolagénu, zvýšila rýchlosť starnutia kože.

Tabak

Nie je nové tvrdiť, že tabak je veľmi škodlivý pre zdravie; V tomto prípade chemické látky dymu, plus nikotín, poškodenie kolagénu a elastínu kože (spojovací tkanivový proteín).

Ukázalo sa aj negatívne účinky fajčenia na krvné cievy vonkajších vrstiev kože.

Slnečné svetlo

Ultrafialové lúče sú nebezpečnou pokožkou a jedným z najbežnejších vinníkov rôznych druhov rakoviny.

Vykazujúc viac ako splatné alebo bez ochrany pred slnkom, priamo ovplyvňuje vyššie uvedený elastín, ktorý poškodzuje jeho stav a funkciu v procesoch nášho tela a poškodzuje správnu výrobu kolagénu.