Charakteristiky aldózy, typy, počet uhlíkov

Ten aldose Sú to monosacharidy, ktoré majú terminálnu aldehydovú skupinu. Sú to jednoduché cukry, pretože ich nemôžu byť hydrolyzované na výrobu ďalších jednoduchých cukrov. Majú tri až sedem atómov uhlíka. Rovnako ako ketosas, aj aldóza sú polyhydroxylované cukry.

V prírode sú najhojnejšie aldaly arabíni, galaktóza, glukóza, ruka, ribóza a xylóza. Vo fotosyntetických organizmoch sa biosyntéza týchto cukrov uskutočňuje z fruktózy-6-fosfátu, cyklus cyklus cyklus cyklus cyklus cyklus. Heterotrofické organizmy získavajú z ich potravín glukózu a galaktózu.

Zdroj: Neurotoger [verejná doména]

[TOC]

Charakteristika

V aldhexosách sú všetky uhlíky, s výnimkou uhlíka 1, čo je karbonylové uhlík v skupine s aldehydom (C-1), ako aj Carbon 6, čo je primárny alkohol (C-6). Všetky chirálne uhlíky sú sekundárne alkoholy.

Vo všetkých aldose môže byť absolútna konfigurácia chirálneho centra ďalej od uhlíka z uhlíka aldehydu konfiguráciou d-glyceraldehydu alebo l-glyceraldehydu. To určuje, či je aldosa enantiomér D alebo L.

Všeobecne platí, že aldóza s N-uhľami, ktoré majú 2^N-2 Stereoizoméry. V prírode sú aldaly s konfiguráciou D hojnejšie ako aldosy s konfiguráciou l.

Funkcia aldehydu aldalov reaguje so sekundárnou hydroxylovou skupinou v intramolekulárnej reakcii za vzniku cyklického hemiaceta. CICLATION ALDOSA prevádza karbonyl uhlík na nové chirálne centrum nazývané anomérny uhlík. Poloha substituent -oh na anomérny uhlík určuje konfiguráciu D alebo L.

Aldos, ktorých anomérny atóm uhlíka netvoril glykozidické väzby, sa nazývajú redukčné cukry. Je to preto, že aldóza môže darovať elektróny, čím sa zníži oxidačné činidlo alebo akceptor elektrónov. Všetky aldose znižujú cukry.

Typy aldosov a ich funkcie

Glukóza ako hlavný zdroj energie živých bytostí

Glykolýza je univerzálna centrálna cesta pre glukózový katabolizmus. Jeho funkciou je produkovať energiu vo forme ATP. Pyruvát, vytvorený v glykolýze, môže sledovať laktickú fermentačnú cestu (v kostrovom svale) alebo dráha alkoholickej fermentácie (v kvasinkách).

Môže vám slúžiť: Flora a fauna Aguascalientes: Reprezentatívne druhy

Pyruvát môže byť tiež úplne oxidovaný na oxid uhličitý procesom známym ako dýchanie. Toto pokrýva komplex dehydrogenázy, cyklus Krebs a reťazec elektrónového dopravníka. V porovnaní s fermentáciou dýchanie produkuje oveľa viac ATP pomocou glukózy mol.

Glukóza a galaktóza ako komponenty v disacharidoch

Glukóza je prítomná v disacharidoch, ako sú celobious, izomalt, laktóza, maltóza a sacharóza.

Hydrolýza laktózy, cukor prítomný v mlieku, produkuje d-glykózu a d-galaktózu. Obidva cukry sú kovalentne spojené galaktóznou uhlíkovou väzbou (konfigurácia p, S uhlíkom 4 glukózy). Laktóza je redukčný cukor, pretože anomérny uhlík glukózy je k dispozícii, gal (p1 -> 4) GLC.

Sacharóza je jedným z produktov fotosyntézy a je najhojnejším cukrom v mnohých rastlinách. Hydrolýza vytvára D-glukózu a D-frucease. Sacharóza nie je redukčný cukor.

Glukóza ako komponent v polysacharidoch

Glukóza je prítomná v polysacharidoch, ktoré slúžia ako látky energetickej rezervy, ako je škrob a glykogén rastlín a cicavcov. Je tiež prítomný v uhľohydrátoch, ktoré slúžia ako štrukturálna podpora, ako je celulóza a chitín rastlín a bezstavovcov.

Škrob je rezervný polysacharid rastlín. Nachádza sa ako nerozpustné granule zložené z dvoch typov glukózových polymérov: amylóza a amylopektín.

Amylóza je reťazec bez dôsledkov odpadu z D-glukózy podľa odkazov (α1 -> 4). Amipectin je reťazec odpadu z glukózy s následkami (α1 -> 6).

Môže vám slúžiť: jujuy flóra a fauna: Reprezentatívnejšie druhy

Glykogén je polysacharid zvierat. Glykogén vyzerá ako amilektín, v ktorom má reťazec odpadu z glukózy (α1 -> 4) United, ale s mnohými ďalšími dôsledkami (α1 -> 6).

Celulóza je súčasťou bunkovej steny rastlín, najmä v stonkách a zložkách dreva tela rastliny. Podobne ako v prípade amylózy je celulóza glukózovým odpadovým reťazcom bez dôsledkov. Má 10 000 až 15 000 kusov D-glucosa, spojené s odkazmi p1 -> 4.

Chitín sa skladá z modifikovaných glukózových jednotiek, ako je N-acetyl-D-glukozamín. Sú prepojené odkazmi p1 -> 4.

Ruky ako súčasť glykoproteínov

Glykoproteíny majú jeden alebo niekoľko oligosacharidov. Všeobecne sa na povrchu plazmatickej membrány nachádzajú glykoproteíny. Oligosacharidy môžu byť viazané na proteíny prostredníctvom zvyškov serínu a treonínu (O-Units) alebo asparagínových alebo glutamínových zvyškov (N-jednotky).

Napríklad v rastlinách, zvieratách a jednobunkových eukaryotoch sa v endoplazmatickom retikule pridá predchodca N-zjednoteného oligosacharidu. Má nasledujúce cukry: tri glukózy, deväť hnoja a dva N-acetylglukozamíny, ktoré sú napísané GLC₃Muž₉(Glcnac)₂.

Ribóza v metabolizme

U zvierat a vaskulárnych rastlín sa glukóza môže oxidovať pomocou pentózového fosfátu, aby sa produkoval 5-fosfát ribóza, pentóza, ktorá bude súčasťou nukleových kyselín. Konkrétne sa ribóza stáva súčasťou RNA, zatiaľ čo deoxyribosa sa stáva súčasťou DNA.

Ribóza je tiež súčasťou iných molekúl, ako je adenozín triffosfát (ATP), adenín a nikotínamid (NADH), dyukleotid Flaviny a Adenina (Fadh₂) a adenín a fosforylovaný nikotínamid dyukleotid (NADPH).

ATP je molekula, ktorej funkciou je poskytovať energiu v rôznych bunkových procesoch. Nadh a fadh₂ Zúčastňujú sa na glukózovom katabolizme, konkrétne redoxných reakcií. NADPH je jedným z produktov oxidácie glukózy na fosfátovej ceste pentosa. Je zdrojom redukcie energie v biosyntézach trás buniek.

Môže vám slúžiť: husté spojivové tkanina: Charakteristiky a funkcie

Arabíni a xylóza ako štrukturálne komponenty

Bunková stena rastlín sa skladá z celulózy a hemicelulózy. Ten pozostáva z heteropolysacharidov, ktoré majú krátke dôsledky zložené z hexóz, D-glykózy, D-galaktózy a D-mamosa a pentosov, ako sú D-Xilosa a D-arabinosa.

V rastlinách je cyklus Calvin zdrojom fosforylovaných cukrov, ako je D-AfrucosA-6-fosfát, ktorý sa môže transformovať na D-glukózu-6-fosfát. Tento metabolit je prevedený niekoľkými krokmi, enzymaticky katalyzovaný v UDP-Xilosa a UDP-arabinosa, ktoré sa používajú na biosyntézu hemicelulózy.

Počet uhlíkov aldalov

Aldotriosa

Je to trojharbonová aldosa s konfiguráciou d-o l-glyceraldehyd. Existuje iba jeden cukor: glyceraldehyd.

Aldetrosa

Je to štvorharbonová aldosa s konfiguráciou d-o l-glyceraldehyd. Príklad: D-retrosa, D-Treat.

Aldopentosa

Je to päťkarbónová aldosa s konfiguráciou d-o l-glyceraldehyd. Príklady: D-libóza, d-arabinosa, d-xilosa.

Aldohexosa

Je to šesť-uhlíka aldosa s konfiguráciou d-o l-glyceraldehyd. Príklady: D-glucosa, D-Manosa, D-Galactose.

Odkazy

1. Cui, s. W. 2005. Potravinové uhľohydráty: chémia, fyzikálne vlastnosti a aplikácie. CRC Press, Boca Raton.
2. Holdt, h. W. 2005. Biochémia rastlín. Elsevier, Amsterdam.
3. Liptak, a., Szurmai, Z., Fügedi, str., Harangi, J. 1991. Príručka CRC oligosacharidov: zväzok III: vyššie oligosacharidy. CRC Press, Boca Raton.
4. Ubytovňa, h., a kol. 2016. Biológia molekulárnych buniek. W. H. Freeman, New York.
5. Nelson, D. L., Cox, m. M. 2017. Lehninger princípy biochémie. W. H. Freeman, New York.
6. Stick, r. Vložka., Williams, s. J. 2009. Sacharidy: základné molekuly života. Elsevier,
7. Voet, D., Voet, J. G., Pratt, C. W. 2008. Základy biochémie - život na molekulárnej úrovni. Wiley, Hoboken.