Tradície a zvyky Saltillo

Tradičný domorodý, textilný Sarape medzi rokmi 1820 a 1850, kde je možné vidieť typický dizajn Sarapes Saltillo Sarapes. Zdroj: Clevelandské múzeum umenia, Wikimedia Commons

Niečo Tradície a zvyky Saltillo Najvýznamnejšie sú ich gastronómia, Matachines, deň mŕtvych alebo Sarape of Saltillo. Mesto Saltillo, prezývané „Detroit de México“, je hlavným mestom štátu Coahuila a nachádza sa 846 km od mexického hlavného mesta.

S populáciou takmer milióna obyvateľov a 440 rokov založeného je jedným z najstarších miest v severnom Mexiku a medzi jeho atrakciami patrí viac ako 30 múzeí, ktoré zdôrazňujú jeho historické a kultúrne bohatstvo, ktoré zostáva nažive prostredníctvom svojich tradícií.

Symbol Sarape de Saltillo vedie tento zoznam tradícií za to, že je niečo úplne pôvodom z regiónu.

Je to odev samcov, obdĺžnikovo, ktorý sa používa ako poncho a obsahuje konkrétny diamantový dizajn, ktorý prechádza z hrudníka dozadu, hoci vzory rovnobežných línií rôznych hrúbok sú tiež bežné.

Relevantnosť tohto odevu je taká, že definuje veľkú časť mexických rodných kostýmov a jeho použitie je obvyklé vo všetkých severných štátoch, najmä v noci, aby ste sa chránili pred chladom pred nížinou.

Textile je viac ako jednoduchý ponch, kultúrne vyjadrenie regiónu.

Tradície a zvyky Saltillo

Gastronómia

Jedlo je vždy súčasťou tradícií ktoréhokoľvek miesta a v Saltillo nie je výnimkou.

V tomto meste je prítomné aj slávne suché mäso zo severného Mexika. Rovnako ako v iných častiach krajiny, pripravuje sa pomocou hovädzieho mäsa, vyliečené soľou v horúcej miestnosti 36 hodín. Po príprave sa dá udržiavať až rok bez chladenia.

Môže vám slúžiť: politické hodnoty

Ďalším bodom medzi miestnymi gastronomickými možnosťami je príprava sladkostí a konzervy, zvyk, ktorý prešiel z generácie na generáciu v rodinách. Dulce de Leche, Cajetas a konzervované ovocie sú vyrobené tak, aby využili výhody plodín regiónu.

Slávnosti a spomienky

Matachines nemôže chýbať, je to niečo, čo je v DNA v Mexiku a Strednej Amerike a existujú o tom záznamy od času kolónie. Je to rituálny tanec, ktorý zahŕňa špeciálne kostýmy a reprezentácie rôznych etnických skupín.

Tance nemajú konkrétny dátum pre svoju realizáciu, sú prítomné na rôznych oslavách počas celého roka.

Deň mŕtvych, takáto osobitná tradícia na celom mexickom území, nemohla byť výnimkou a je tiež súčasťou Coahuilovho colného konania.

V prvých dvoch novembrových dňoch každého roka sú poctení zosnulých blízkych, vytvárajú oltáre s fotografiami, ich obľúbené jedlá a pripomínajúc ich priechod cez Zem. Tradícia bola vyhlásená za svetové dedičstvo UNESCO.

Veľtrh Saltillo

Tento veľtrh sa koná každý rok od júla do augusta (konkrétne od 14. júla do 7. augusta) a víta nielen obyvateľov Coahuily, ale od ostatných ďalej. Má výstavy gastronomických a remeselníckych výrobkov všetkého druhu a neprekonateľnú kultúrnu ponuku.

Fiesta del Santo Cristo de la Capilla

Celý 6. augusta, Santo Cristo de la Capilla, patrón miesta prichádza do katedrály Saltillo. Je to strana, ktorá má 414 rokov. Ľudia sa zhromažďujú v katedrále, aby prijali obraz Svätého Krista s slávnostnou omšou a mimo ohrady sa predávajú všetky druhy výziev a typické mexické potraviny.

Môže vám slúžiť: Namaster

Fiesta del Santo cristo del eye de agua

Ďalšia tradícia katolíckeho koreňa sa oslavuje od roku 1840. Začína sa o 5 ráno 12. septembra a po celý deň, okrem tradičnej oslavy omše, je tu večierok, jedlo, tance, hry a dokonca aj lotérie. Je to jedna z najdôležitejších náboženských strán.

Odkazy

1. Slatillo. Z toho vzaté.Wikipedia.orgán.
2. Suché mäso: Slávne drvenie. Prevzatý z tramexico.com