Čo je to jedlo?

On Potravina alebo točenie jedla Je to vizuálny sprievodca pre výživovo vyváženú klasifikáciu pre všemocnú stravu. Postava točenia je inšpirovaná tradičnými deťmi.

Iba dve krajiny vytvorili postavu rotácie na stanovenie usmernení vyváženej stravy: Japonsko a Venezuela. Obrázok je rotujúca rotácia rozdelená zhora nadol vo vrstvách, kde každý z nich predstavuje aspoň jednu skupinu potravín.

Okrem piatich skupín potravín sa odporúča spotreba vody a fyzická aktivita. V japonskom odporúčaní je päť skupín potravín, ktoré sa objavujú v klesajúcom poradí, sú: strukoviny, zelenina, mäso a ryby a v poslednom pásme, ktoré zdieľajú rovnaké poradie dôležitosti, mlieko a deriváty a ovocie.

Vo venezuelskej verzii sú potravinové skupiny obilniny, hľuzy, zrná a banány; zelenina a ovocie; mliečne výrobky, vajcia a mäso; A v poslednom segmente zeleninové a tukové oleje vedľa piatej skupiny, tvorené medom, cukrom a papierom.

[TOC]

Potravinové skupiny

Trumpers s potravinami sú koncipovaní tak, aby sa ktokoľvek mohol riadiť radami od národných inštitúcií kvalifikovaných v potravinách a zdraví, pričom sa zohľadňuje modely spotreby každej krajiny.  

Každá horná časť rotácie má farbu pozadia. Účelom je zvýšiť výživovú rovnováhu harmonizujúce prúžky rôznych farieb, a tak kombinovať jedlo patriace ku každému. Poradie skupín potravín je uvedené v klesajúcom poradí odporúčaných denných porcií.

Venezuelská verzia

Obilniny, zrná, hľuzy a banány

Je to skupina, ktorá sa objavuje na hornom konci rotácie. V tomto sú hlavní prispievatelia uhľohydrátov v potravinách. Cereálie a strukoviny, ktoré patria do tejto skupiny, sú dôležité proteínové príspevky, vitamíny komplexu B, železa a vlákniny.

Potraviny, ktorých spotreba je propagovaná.

Okrem toho v reprezentácii ukazujú výrobky vypracované z týchto surovín. Taký je prípad Casabe (kyslý chlieb získaný z múky Cassava) a Arepa (varená guľatá hmota vyrobená hlavne z bielej kukurice).

Odporúča sa kombinácia medzi potravinami toho istého pruhu, čo umožňuje zvýšenie biologickej hodnoty obilninových proteínov ich kombináciou strukovín; Napríklad ryža s šošovicou, Arepa s čiernymi fazuľami (Caraotas). Odporúčaná konzumácia potravín tejto skupiny je jedna alebo dve časti na tanier denne.

Zelenina a ovocie

Je to druhá skupina podľa dôležitosti; K tomu patria ovocie a zelenina. Sú zásadne prispievateľmi antioxidantov a vitamínov A a C, minerálov, vody a vlákniny. Odporúčaná konzumácia potravín tejto skupiny je päť porcií denne.

Mlieko, mäso a vajcia

V treťom pásme sú zastúpení vysoko proteínoví prispievatelia. Sú to mlieko a deriváty (syr a jogurt), mäso (hovädzie mäso, bravčové mäso, kuracie mäso, ryby a morské plody) a vajcia. Jeho spotreba sa musí dosiahnuť v menšej miere ako v skupinách dvoch predchádzajúcich pruhov.

Spotreba mlieka a derivátov, najlepšie odstredených, je jednou alebo dvoma prínosmi za deň; Najmä v obdobiach, ako je tehotenstvo, dojčenie a detstvo.

Odporúča sa jesť ryby najmenej dvakrát týždenne, pokiaľ možno tuniak a sardinky. Kura sa musí jesť dvakrát alebo trikrát týždenne a červené mäso raz až dvakrát týždenne.

Na vrchole rotácie sú dve skupiny, ktorých spotreba sa musí uskutočniť v malých množstvách.

Tuky a rastlinné oleje

Táto skupina sa nachádza na pravom dolnom vrchole na obrázku. Zahrnuté sú rastlinné oleje, ako sú sójové bôby, kukurica, slnečnici alebo ich zmesi. Zahrnuté sú aj margaríny, olejové semená a avokádo.

Odporúča sa konzumácia 3 čajových lyžičiek denne. Tuky a oleje poskytujú chutnosť potravinám. Okrem toho poskytujú vitamíny A, D, E a K a sú koncentrovaným zdrojom energie, pretože sú 9 kcal na gram.

Cukor, med a papier

Sú v ľavom dolnom vrchole rotácie. Jeho hlavnou funkciou v potravinách je okamžitý energetický príspevok. Odporúčaný príjem je nanajvýš asi tri čajové lyžičky denne nanajvýš asi tri čajové lyžičky denne. 

Je potrebné poznamenať, že papier - produkt, ktorý pochádza z liečby šťavy z cukrovej trstiny - a brunetový cukor, okrem sacharózy, poskytuje vitamíny a minerály vitamíny a minerály. Medzi včely okrem toho obsahuje malé množstvá bielkovín.

Vodná voda

Odporúča sa začleniť vodu s konzumáciou ôsmich pohárov vody denne.

Fyzická aktivita

Pod mottom dávania pohybu do života sa navrhuje vykonávať 150 minút fyzickej aktivity týždenne.

Venezuela tiež vyvinula sprievodcu potravinami pre domorodú populáciu. Hlavný rozdiel sa nachádza v potravinovej skupine zvierat pôvodu. Zahrnuté sú divoké zvieratá, ako sú krokodíly.

Voda predstavuje rieka. Fyzická aktivita je indikovaná domorodým veslovaním v kanoi a iným lovom.

Japonská verzia

Japonské jedlá

V hornej časti sú japonské jedlá, ktoré sú vyrobené z obilnín (ryža, chlieb, rezance a cestoviny) a sú hlavne zdrojom uhľohydrátov. Odporúča sa spotreba medzi 5 a 7 porciami denne.

Zelenina

Potom sa zelenina založená na zelenine objaví (s výnimkou sójových bôb), húb a rias (v prípravkoch, ako sú šaláty, varená zelenina a polievky). Odporúčaná spotreba je medzi 5 a 6 dennými porciami.

Ryby, vajcia a mäso

V treťom pásme sú ryby, vajcia a mäsové taniere. Tu sú tiež sójové bôby a ich deriváty, kvôli ich proteínovému príspevku. Odporúčaný príjem je 3 až 5 porcií denne.

Mlieko a deriváty

V spodnej časti zdieľajú rovnaké poradie dôležitosti - to znamená navrhovanú konzumáciu dvoch porcií za deň - skupinu mlieka a derivátov (jogurt a syry) a ovocie.

Fyzická aktivita a voda

Osoba, ktorá beží na vrchole rotácie, predstavuje pohodlie začlenenia pravidelnej fyzickej aktivity ako súčasť zdravého životného štýlu. Sprievodca tiež nalieha na pitie veľa vody alebo čaju a režim.

Odkazy

1. Pokyny pre výživu založené na potravinách - Venezuela (2018). Získané vo FAO.orgán.
2. Pokyny pre výživu založené na potravinách - Japonsko (2018). Získané vo FAO.orgán.
3. Globálne potravinové pyramidy a potravinové taniere (2013). Získané v svedomitej mletí.com
4. Pyramid Alimentaire (2018). Získané na Wikipédii.
5. Food Trompo (2018). Získané na Wikipédii.