Oregano popis, vlastnosti, výhody, formy spotreby

On oregano (Origanum vulgare) je kvetinová rastlina, ktorá je bežná v stredomorskej oblasti a v Eurázii. Považuje sa za liečivú a kulinársku bylinu, ktorá sa používa tisíce rokov; Môžete mať určité zdravotné prínosy a mať konkrétnu chuť.

Zvyčajne rastie až 50 cm a má fialové kvety. Jeho meno pochádza z gréckych slov „oros“, čo znamená horu a „ganos“, čo znamená radosť. Chemikálie, ktoré mu dodávajú svoju charakteristickú chuť, sú limonén, ocimeno, timol, pinén, kariofilén a karvacrol.

Origanum vulgare. Dobromila [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)]

Okrem spoločného oregana (Origanum vulgare) existujú aj ďalšie odrody. Mexický oregano alebo yerba sladký z Mexika (Carholen Lippia) je ten, ktorý má najväčšiu chuť a je súčasťou inej botanickej rodiny. Na druhej strane je španielsky oregano, ktorý má túto nižšiu chuť.

Pokiaľ ide o jeho zdravotné prínosy, študovali sa jeho antivírusové, antifunkálne, antimikrobiálne, antiflamačné a antioxidačné vlastnosti. Oregano a čajový olej sa používajú ako prírodné lieky na artritídu, alergie, trávenie alebo studené.

[TOC]

Botanický popis

Origanum vulgare. ISIDRE BLANC [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)]

Rastlina oreganu môže dorásť až 50 cm. Je to trvalá rastlina s malými kvetmi a v zhlukoch, ktoré sa líšia medzi bielymi a fialovými/fialovými. STEM má hojné trichómy (rastliny chĺpky) a je rastlina s veľkou aromatickou silou.

Aj keď je Oregano Habitat teplé a relatívne suché podnebie, pestuje sa každoročne v chladnejšom podnebí, neschopný prežiť zimu. Normálne sa vysadí na začiatku jari v suchej pôde, s vystavením slnku a pH, ktorý sa pohybuje medzi 6 a 9.

Pôvod a taxonómia

Pohlavie Origanum Je súčasťou kmeňa Mentheae, rodina Lamiaceae, Order Lamiales. Rodina Lamiaceae je pôvodom z Európy, severnej Afriky a Ázie s miernou klímou.

V rámci žánru Origanum Existuje viac ako 50 druhov, zvýrazňovanie Origanum amanum (Rodák z Türkiye), Origanum cordifolium (Cyprus), Origanum dictamnus (Kréta, Grécko), Origanum laevigatum (Cyprus, Sýria a Türkiye), Origanum libanoticum (Líbia a Sýria), Origanum majorana (Türkiye, Cyprus), Origanum onits (Grécko, Türkiye, Sicília), Origanum rotundifolium (Türkiye, Kaukaz), Origanum sýrsky (Turecko, Cyprus, Sýria, Libanon, Jordánsko, Palestína, Izrael, Sinaj, Saudská Arábia) a Origanum vulgare.

Výživová hodnota a vlastnosti

Livelová lyžica oreganu obsahuje približne 5 kalórií. Okrem toho obsahuje vitamíny A (zlepšenie videnia a imunitného systému), C, E (antioxidačná a sila ochrany buniek) a K (vyhýba sa zrážaniu krvi), vitamínu B6 (fungovanie mozgu), vlákniny, draslíka (udržiava krvný tlak a srdce rytmus), horčík, vápnik (zdravie kostí), mangán, železo a luteín karotén, zeaxantín a kryptoxantín.

Môže vám slúžiť: 23 fráz hľadajúcich šťastie, ktoré vás vzrušuje

Zdravotné výhody

Existuje niekoľko výhod zdravia oregano. Tí, ktorí sa diskutujú nižšie, sú založené na vedeckých štúdiách, ktorých referencie možno nájsť na konci článku.

Znižuje zápal a súvisiace choroby

Pretože oregano je bohaté na antioxidanty, ako je karvacrol alebo timol, môže znížiť zápal a choroby, ktoré produkuje, ako sú cukrovka, srdcové choroby alebo autoimunitné choroby. Ak chcete získať nápad, má Oregano viac ako 42 -násobok antioxidačnej sily jablka.

Jeho obsah karvacrolu, chemická zlúčenina, ktorá produkuje jej arómu, má tiež protiflamentné vlastnosti. Na druhej strane jeho obsah kariofilénu môže pomôcť liečiť osteoporózu alebo arteriosklerózu.

Ak beriete s inými potravinami bohaté na antioxidant, najmä zeleninu a ovocie, Oregano môže byť bohatým zdrojom v ontioxidantoch, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie a zabrániť chorobám.

Ovládanie cukrovky 2. typu

Grécke oregano (origanum vulgare), Improvena (origanum majorana), rozmarín (Rosmarinus officinalis) a mexický oregan (závažná lippiia) sú koncentrované zdroje bioaktívnych zlúčenín.

Zistilo sa, že bylinky, ktoré sa používajú na recepty na varenie, napríklad grécke oregano (Origanum vulgare), rozmarín (Rosmarinus officinalis) a mexický oregan (Carholen Lippia), majú schopnosť kontrolovať cukrovku 2. typu, podobné tomu, ako robia určité lieky.

Je to preto, že tieto kulinárske rastliny majú vo svojom zložení fytochemikálie eriodictyol, naringenina, hispidulín, cirsimaritín a mäso, ktoré inhibujú proteín DPP-IV, ktorý zasahuje do vývoja diabetes typu 2.

Prevencia rakoviny

Antioxidanty Oregano pomáhajú neutralizovať voľné radikály a zabrániť vývoju rakoviny, dokonca by mohli pomôcť eliminovať rakovinové bunky.

Môže vám slúžiť: frázy hnevu, hnevu, sklamania a bezmocnosti

Jedna z komponentov oregana, karvacrol môže pomôcť potlačiť rast a rozšírenie rakoviny hrubého čreva hrubého čreva. Na druhej strane druh Origanum majorana Mohlo by znížiť pokrok v rakovine prsníka.

Na pochopenie tejto vlastnosti sa vyžaduje viac štúdií, aj keď na zvýšenie jej účinkov je potrebné viesť zdravý životný štýl s cvičením, malým stresom a zdravou stravou.

Bojové patogénne baktérie

Oregano má tiež niektoré zložky s antibakteriálnymi vlastnosťami. Najmä oreganový olej môže blokovať rast baktérií Escherichia coli a Pseudomonas aeruginosa, ktorých patogénne kmene môžu spôsobiť hnačku a cystickú fibrózu.

Znižuje vírusové infekcie

Oregano môže okrem toho, že pomáha pri kontrole infekcií baktérií, ktoré spôsobujú choroby, môže bojovať proti určitým vírusom vďaka svojim antioxidantom TIMOL a karvacrolu.

Konkrétne karvacrol môže pomôcť inaktivovať vírusy rodu Norovírus, ktorý môže produkovať nevoľnosť, žalúdok a hnačku. Podobne môžu TiMol a Carvacrol inaktivovať jednoduchý vírus herpes.

Ďalšie možné výhody

Podľa komplexnej databázy prírodných liekov (databáza prírodnej medicíny) sa môže Oregano použiť aj pre:

• Bronchitída.
• Bolesť zubov.
• Herpes labialis.
• Akné.
• Únava.
• Menštruačné kŕče.
• Alergie.
• Bolesť ucha.
• Bolesti hlavy.
• Luplá.

Formy spotreby

Existujú dve hlavné formy spotreby oreganu: ako zložka kulinárskych receptov a ako oreganový olej.

Recepty kuchyne s oreganom

Suchý oregano sa môže použiť ako korenie v jedlách už vyrobených alebo používaných vo výrobnom procese omáčok.

Aj keď existujú stovky možností, niektoré recepty sú: pizza s oreganom, kuracie mäso s oreganom, čerstvé paradajky s oreganom, pece zemiaky s oreganom, tortilla zemiakov s oreganom, rezance s oreganom atď.

Oreganový olej

Pokiaľ ide o oreganský olej, môže sa priamo poživiť (1-3 kvapky trikrát denne) alebo ho aplikujte priamo na ohnisko v prípade oparu. V prípade citlivosti na pokožku sa zriedi v zmesi, ktorá môže obsahovať mandľové, olivové alebo chia olej. Je dôležité vyhnúť sa kontaktu s nosnými dierkami, očami a ďalšími.

Môže vám slúžiť: pedagogické vyučovacie modely (tradičné a súčasné)

Kde kúpiť alebo získať oregano

Suchý oregano sa dá ľahko nájsť v časti Supermarketov zložiek/korenia. Môžete si tiež kúpiť v internetových obchodoch.

Čerstvý oregano nájdete v teréne - ak zákony krajiny umožňujú jeho prijatie - alebo na miestnych trhoch.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

V nasledujúcich prípadoch je potrebné vyhnúť sa spotrebe:

-Hemoragická chirurgia a poruchy: Oregano by mohlo zvýšiť riziko krvácania.

-Alergie: Spotreba oreganu môže spôsobiť u niektorých ľudí žalúdočné rozruch. Je dôležité vyhnúť sa ich spotrebe v alergii na rastliny rodiny Lamiaceae; Salvia, Mint, Oregano, Lavender, Basil,.

-Tehotenstvo a dojčenie: Ak sa konzumuje v značnom množstve, Oregano môže spôsobiť spontánne potraty. Pretože nie je dostatok vedomostí o tehotenstve a dojčení, je vhodnejšie vyhnúť sa spotrebe v týchto prípadoch.

-Hemoragické poruchy: Oregano môže zvýšiť riziko krvácania u ľudí s hemoragickými poruchami.

-Cukrovka: Pretože oregano môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, je potrebné ju používať s mierou, ak je osoba, ktorá ho používa.

Odkazy

1. Oregano. Prevzatý.Wikipedia.orgán.
2. Oregano. Prevzaté z WebMD.com.
3. Jospeh Nordqvist. Aké sú zdravotné prínosy oregana?. Prevzaté z MedicalNewstodyy.com.
4. Vedecké zdravotné prínosy oregano. Prevzaté z Healthline.com.
5. Nishino H, Tokuda H, Satomi and, Masuda M, Osaka and, Yogosawa S, Wada S, Mou Xy, Takayasu J, Murakoshi M, Jinnno K, Yano M M. Prevencia rakoviny antioxidantmi. (2004). Biofaktory. Prevzatý z NCBI.NLM.NIH.Gov/PubMed/15630252.
6. Fan K, Li X, Cao Y, Qi H, Li L, Zhang Q, Sun H. (2015). Karvacrol inhibuje proliferáciu a indukuje apoptózu v bunkách rakoviny ľudských rakovín hrubého čreva. Protirakovinové lieky. Prevzatý z NCBI.NLM.NIH.Gov/PubMed/26214321
7. Spolupráca prírodných liekov: Prírodné lieky.TerapeuticResearch.com