Štruktúra Lauil sodného sodného, ​​použitia, vlastnosti

On Lauil sodný Je to organická soľ tvorená spojením sodného kývnutia⁺ a lauil sulfát ión n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃^-. Jeho chemický vzorec je Cho₃-(Ch₂)₁₀-Chvály₂-Nosiť₃^-Nat⁺. Je tiež známy ako dodecylsulfát sodný, pretože uhľovodíkový reťazec má 12 atómov uhlíka. Je súčasťou bublinkových kúpeľní.

Lauil síranu sodného je zlúčenina, ktorá pôsobí na povrch medzi dvoma fázami, napríklad medzi kvapalinou a plynom alebo medzi vodou a olejom. To spôsobuje pôsobenie ako detergent, pretože sa viaže na kvapky oleja alebo tuku alebo malých špinavých porcií a oddeľuje ich od vody vo forme plávajúcej častice, ktorá sa potom ľahko opláchne.

Produkty Bubble Bath majú vo svojom zložení síran sodný Lauril. Jacob a Marlies [CC po 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/BY/2.0)]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Slúži tiež ako dispergátor ingrediencií v potravinárskych výrobkoch, vylepšuje jeho textúru a používa sa v šampóne PET, pretože odpudzuje blchy a kliešte. Pôsobí tiež ako zvlhčovač liekov na zvieratá a používa sa v poľnohospodárstve, v obrazoch, v plastoch a pri výskume chémie a biológie.

Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že porušuje membrány, ktoré obklopujú niektoré vírusy a baktérie, v niektorých prípadoch pracujú ako antimikrobiálne činidlo.

[TOC]

Štruktúra

Sulfát sodný sodný alebo dodecylsulfát sodný je iónová organická zlúčenina tvorená katiónom NA sodným⁺ a anión dodecylsulfátu n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃^-. Ten n Vo svojom kompaktnom receptúre, ktorý naznačuje, že ide o lineárny reťazec (nie je rozvetvený).

Dodecilsulfátový anión má lineárny uhľovodíkový reťazec 12 atómov uhlíka spojený s sulfátom -oosom₃^- Pre kyslík, takže má iba jedno záporné zaťaženie.

Štruktúra molekuly síranu sodného sodného. Blesk. [Verejná doména]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Menovanie

- Lauil sodný

- Sodný sulfát dodecyl

- SLS (skratka pre angličtinu Laurylsulfát sodný)

Vlastnosti

Fyzický stav

Biela tuhá alebo krémová smotana, váhy alebo prach.

Molekulová hmotnosť

288,38 g/mol

Bod topenia

205,5 ° C

Špecifická váha

Väčší ako 1,1 až 20 ° C

Rozpustnosť

Je mierne rozpustný vo vode: 15 g/100 ml pri 20 ° C.

Môže vám slúžiť: Faktory, ktoré ovplyvňujú rozpustnosť

Ďalšie vlastnosti

Lauil síranu sodného je iónová povrchovo aktívna látka alebo napínanie. To znamená, že má vplyv na povrch, ktorý oddeľuje dve nemiešateľné fázy.

Je to aniónová povrchovo aktívna látka, pretože časť, ktorá vykonáva pôsobenie povrchovo aktívnej látky, je lauil-sulfát C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃^- a nie sodík na⁺.

Je to amfifylická zlúčenina, to znamená, že časť molekuly má afinitu k vode (je hydrofilná) a iná časť má podobnosť alebo príťažlivosť olejmi a tukmi a odpudzuje vodu (je hydrofóbna).

Hydrofilná časť je miesto, kde sa nachádza záporné zaťaženie aniónu, to znamená kyslík skupiny medveďov₃^- molekuly. Hydrofóbna frakcia je uhľovodíkový reťazec alebo C_jedenásťH₂₃Chvály₂-.

Štruktúra lauil sodného sodného, ​​kde vyniká časť molekuly súvisiacej s vodou (hydrofilná) a podobná časť ako oleje alebo tuky (hydrofóbne). Cindyli2016 [CC By-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Je ľahko biologicky odbúrateľná a iba slabo toxická.

Mechanizmus pôsobenia ako povrchovo aktívna látka

Akcia, ktorú vykonáva ako surfaktívna, je modifikovať alebo zmeniť povrchové napätie, najmä vo vodných roztokoch. To vám umožní emulgovať tuky a oleje.

Mechanizmus pôsobenia je v tom, že sa nachádza na kontaktnom povrchu medzi oboma kvapalinami, kde povrchové napätie klesá.

Na to, hlava alebo hydrofilný medveď₃^- Je kontaktovaný s vodou a chvostom alebo hydrofóbnou časťou C_jedenásťH₂₃Chvály₂- Nachádza sa vo vnútri oleja alebo tuku.

Mechanizmus pôsobenia povrchovo aktívnej látky. Kvapka oleja zavesená uprostred vody vďaka povrchovo aktívnej látke. Poyraz 72 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/4.0)]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Získanie

Je odvodený od kokosového alebo palmového oleja, okrem iných olejov. Z nich sa získa kyselina laurhová, ktorá je mastná kyselina. Toto je vystavené procesu redukcie (opak oxidácie) na získanie alkoholu Laukal.

Na získanie laurilu síranu sodného, ​​reaguje sa Laukic alkohol s kyselinou sírovou H₂SW₄ a sulfát kyseliny lauil. Potom je druhý, pretože je kyselinou, je neutralizovaný hydroxidom sodným NaOH.

n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Oh (Laukal alkohol) + h₂SW₄ → n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃H (síran kyseliny lauil)

n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃H+ NaOH → n-C_jedenásťH₂₃Chvály₂Nosiť₃^-Nat⁺ (Sulfát sodný Lauil)

Môže vám slúžiť: Minimálny vzorec: Ako získať minimálny vzorec, príklady a cvičenia

Žiadosti

Vďaka svojej kapacite ako povrchovo aktívnej látky alebo povrchovo aktívnej látky slúži lauríl-sulfát sodný ako čistiaci prostriedok, emulgáciu, dispergátor, zvlhčovač atď.

Čistenie

Je to jedna z hlavných zložiek tekutín na umývanie riadu. Je tiež nevyhnutný v zuboch alebo zubnej paste, pretože pôsobí v tvorbe peny, v týchto a mnohých ďalších čistiacich výrobkoch je zvlhčujúci a rozptyľuje sa.

Dodecilfát sodný je súčasťou zubnej pasty alebo dentifric. Scott Ehardt [verejná doména]. Zdroj: Wikimedia Commons. Lauril sodný sodný sa používa vo výrobkoch na umývanie riadu. Autor: Melissa Wilt. Zdroj: Pixabay.

Kozmetika

Používa sa v pleťoch, šampón, gély, bublinkové kúpele, základne masť, krémov a bielidlá vlasov, okrem iného.

Umyvanie riadov. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, Photography [Public Domain]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Tu sú niektoré z jeho ďalších použití:

V potravinárskom priemysle

Dodecylsulfát sodný sa používa veľmi často v potravinárskom priemysle, napríklad v cestovinách a krémoch, aby sa umožnila dobrá disperzia ingrediencií a ovocných šťavy, okrem iných potravín.

Zvyčajne pôsobí ako dispergačný, emulgujúci a hrubší. Zlepšuje textúru určitých pečených potravín. Zvýšiť stabilitu a predĺžiť životnosť potravín na polici.

Vo veterinárnych aplikáciách

Lauril sodný sodný pôsobí ako blší a kliešťový repelent za to, čo sa používa v šampóne psov a mačiek.

Šampón PET môže obsahovať Lauil sodný sodný. Autor: Karlin Richardson. Zdroj: Pixabay.

Slúži tiež ako zvlhčujúce činidlo v niektorých antibiotikách a antimikrobiálnych látkach orálneho alebo topického podania (vonkajšie použitie) pre zvieratá. Má aplikáciu v antihelmintických liekoch.

Vo farmaceutických výrobkoch

Sulfát sodný Lauil má širokú aplikáciu vo farmaceutickom priemysle pre svoje vlastnosti povrchovo aktívnej látky. Funguje ako emulgátor, disperga.

Má tiež charakteristiku pôsobenia ako transportné vozidlo v rôznych liekoch, napríklad v tých liekoch, ktoré sú potrebné preniknúť cez ústnu sliznicu.

V medicíne

Niektoré zdroje informácií uvádzajú, že síran sodný Lauril má antivírusový účinok proti niektorým vírusom a baktériám.

Napríklad koná proti vírusu HIV alebo vírusu ľudskej imunodeficiencie proti herpesu typu 2 a proti ľudskému papilomavírusu. Okrem toho vyvíja mikrobicídny účinok proti camídii.

Môže vám slúžiť: tlak pary: koncept, príklady a cvičenia vyriešenéVírus papillomu. Lauril sodný sodný môže prelomiť zabalenie týchto vírusov. M.H.B. Catroxo a a.M.C.R.P.F. Martins [CC po 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/o/3.0)]. Zdroj: Wikimedia Commons.

Jeho silná denaturačná aktivita proteínu inhibuje infekčnú aktivitu vírusu solubilizujúceho vírusové obalovanie dezorganizáciou tohto. Jeho mikrobicídna aktivita funguje proti niektorým typom zabalených a neobvyklých vírusov.

Laurí sodný sodný sa použil pri príprave vzoriek krvi na počet červených krviniek.

V rôznych aplikáciách

- V metalurgickom priemysle: v kovovej elektróde, najmä zinok a nikel.

- V poľnohospodárstve: ako je mikrobicíd, fungicíd, bakterici a ako emulgátor v insekticídoch.

- V maľbách a činidlách s odstraňovaním: ako emulgátor a prenikajúca lakquers, laky a maľba miešania.

- V priemysle plastov a gumí: ako plasty a latexová prísada. Zlepšuje napätie sily určitých polymérov. Pri emulznej polymerizácii.

V raketových palivách: ako antispumantné činidlo.

V laboratóriách chemického a biologického výskumu

Sulfát sodný Lauil slúži ako výskumný nástroj v biochémii. Sa široko používa na svoju schopnosť narušiť alebo pokaziť membrány mikroorganizmov.

Ich schopnosti dezorganizovať štruktúru tkanív a inhibovať aktivitu určitých enzýmov spôsobujú, že ju biochemici používajú ako kľúčovú zložku mnohých reagentov používaných na čistenie kyselín bunkového jadra, ako je RNA a DNA alebo nukleové kyseliny.

Mikroorganizmové membrány sa tvoria hlavne proteínmi a lipidmi (tuky). Pretože ide o negatívny zaťaženie, sa silne dodržiava alebo dodržiava štruktúru proteínov, neutralizuje všetky pozitívne zaťaženia sodný sulfát sodný. Tak vnútorné hydrofóbne asociácie, ktoré každému proteínu udeľujú rovnaké globálne čisté negatívne zaťaženie.

To je dôvod, prečo sa používa pri elektroforetickej separácii proteínov a lipidov, pretože pri negatívnom zaťažení sa proteíny mobilizujú odlišne proti elektrickému poľu.

Používa sa tiež na určenie relatívnej sily lepku vo vzorkách múky alebo mletej pšenice. Lepok je typ proteínu prítomného v pšenii.

Gluténové častice hydratujú vďaka laurilu a sedimentu síranu sodného. Väčší objem sedimentu je sila gluténových proteínov vo vzorke.

Lauril sodný sodný sa tiež používa pri charakterizácii kvartérnych amónnych zlúčenín NH₄⁺. Používa sa tiež ako referenčná zlúčenina povrchovo aktívnej látky pri testoch toxicity pre vodné druhy a cicavce.

V ropnom priemysle

Dodecylsulfát sodný sa používa ako antiemulient v technike extrakcie oleja hydraulickou zlomeninou (angličtina Hydraulický štiepenie) bohatých skalných útvarov v tomto. Slúži na zabránenie tvorby emulzií v zlomenine tekutiny.

Odkazy

1. Alebo.Siež. Lekárska knižnica. (2019). Dodecylsulfát sodný. Získané z: pubchem.Ncbi.NLM.NIH.Vláda.
2. Farrell Jr., R.A. (2010). Odolné ribonukleázy. Dodecylsulfát sodný. V metodikách RNA (štvrté vydanie). Zotavené z vedeckých pracovníkov.com.
3. Righetti, G. a boschetti a. (2013). Podrobné metodiky a protokoly. Pri objavovaní proteómu s nízkym výpadkom. Zotavené z vedeckých pracovníkov.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Encyklopédia chemickej technológie. Štvrté vydanie. John Wiley & Sons.
5. (2016). Testovanie pšenice a múky. V pšeničnej múke. Zotavené z vedeckých pracovníkov.com.
6. Franz-Montan, m. a kol. (2017). Nanoštruktúrované systémy na dodávanie transbukalových liekov. V nanruktúrach pre ústnu medicínu. Zotavené z vedeckých pracovníkov.