Typické najslávnejšie nápoje Yucatan

Ten Typické nápoje na yucatán, Mexiko sú dosť rozmanité. Na jeho realizáciu sa používajú pôvodné prvky, ako napríklad Xtabentún, Chaya a Henequén.

Predpokladá sa, že tieto typické nápoje majú svoj pôvod v predppánskej dobe. Sú veľmi populárne pre rozmanitosť svojich chutí, od veľmi sladkých po veľmi horké a pre jednoduchosť, s ktorou sa pripravujú.

Typické nápoje Yucatan

1- Xtabentún

Je to likér založený na fermentovaných včelách med. Je prevzatý z včiel, ktoré sú kŕmené Xtabentún kvetinou. Vyrába sa s trochou anízu, med Meliponas a trstinové včely.

Tento likér sa môže podávať s ľadom, sám, prírodný alebo studený. Mnohokrát sa používa ako tráviaci nápoj.

Tento nápoj vyrobil Maya na slávnostné použitie. Mnoho historikov naznačuje, že to bol druh Balché (alkoholický nápoj), ktorý mal halucinogénne vlastnosti. Z tohto.

2- chaya voda

Voda Chaya je v oblasti Yucatan veľmi populárna. Jeho osviežujúca chuť a zdravé komponenty sú vynikajúcou pre horúce dni v roku.

Je veľmi jednoduché na vykonanie. Chaya je premytá, pridá sa liter vody a skvapalní sa. Môžete podľa chuti pridať cukor a ľad.

3- ananás s chaya

Ananás s chaya je verzia podobná Chayovej vode, ale s ananásom. Yucatecans milujú túto verziu.

Vďaka potravinovým výhodám ananásu je možné tento nápoj pravidelne užívať, aby sa znížil cholesterol, zlepšil krvný obeh, uľahčil trávenie a reguloval tlak.

4- kokos horchata 

Coconut Horchata je jedným z najdôležitejších nápojov v Yucatáne. Vykonáva sa zmiešaním ryže, vody, škorice, kokosovej vody, mlieka a trochu strúhaného kokosu. Táto zmes sa varí, až kým nezhustne a potom sa pridá cukor na osladenie.

Odporúča sa nechať vychladnúť. Keď je možné pri izbovej teplote umiestniť nejaké kocky ľadu, aby sa zvýraznila chuť kokosu s škoricou.

5- Henequén Liquor

Henequén's Liquor je produkt pôvodom z Izamalu a vyrába sa pomocou závodu Henequén, ktorý je symbolom Yucatan. Rovnako ako každý alkohol, prechádza procesom extrakcie, fermentácie a destilácie.

Mnoho ľudí verí, že tento nápoj má určitú podobnosť s Mezcal, ďalším alkoholickým alkoholickým nápojom, ale jeho chuť je iná.

6- Lima voda

Lima je veľmi prítomná v Yucatecan Cuisine, ktorá je nevyhnutnou zložkou. Nápoj samozrejme zložený z tohto citrusu nemohol chýbať, tiež veľmi populárny v iných častiach sveta kvôli jeho osviežujúcej príchute.

7- čierny kryštál

Nie je to tak dávno. Jeho dedičkou bola Black Crystal, ktorá má okrem chuti banánov aj ďalšie varianty, ako sú oranžové, jačmeň, jahoda alebo jablko.

Odkazy

1. Landa, rozstrek. (1959). Vzťah yucatánskych vecí. Porúa redakcia, Mexiko.
2. Quero, J.C. (2000). Tradičné nápoje a sladkosti. Mexiko, conaculta.
3. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexiko. Mexické koktaily. Larousse Editions S.Do.
4. Torrentera, Ulysses. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexiko.