Charakteristiky duchovných žľabov, kultivácia a použitie

Ten Žľab Je to jeden z najviac pikantných druhov rastlín patriaci k rodu Capsicum. Toto je rastlina, ktorá rastie v povodňových pláňach nachádzajúcich sa v Brahmaputre, Assame, Manipur, Nagaland a v iných regiónoch Indie. Sa kultivuje aj na Srí Lanke a Bangladéši. Na celom svete je známy pod rôznymi menami, medzi ktoré patria Naga Jolokia, Chile Ghost, Bih Jolokia a Ghost Pepper.

Vedci vykonali štúdiu polymorfnej DNA duchov chilli Kapsicum frutescens a Kapsicum chinense.

Žľab. Zdroj: asit k. Ghosh thaumaturgista [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)]

Táto bylinná, ktorá dokáže merať 1,20 metrov, produkuje predĺžené ovocie, dlhé približne 8 centimetrov. Existujú rôzne farby: ľahké, oranžové a tmavo červené. Niekedy by niektoré chilli duchov mohli mať čokoládovú farbu, keď ovocie dosiahne zrelosť.

V roku 2007 bolo toto korenie certifikované Guinnessovou knihou svetových rekordov, ako je najnepankejšia Čile, s hodnotou 1.001.304 Scoville Shu. V roku 2011 ho však nahradil Trinidad Scorpion Chile.

[TOC]

Charakteristika

Ghost Chillion je rastlina s rôznymi charakteristikami. Jeho ovocie sa môže líšiť veľkosťou, farbou, tvarom a výrobou podľa rastliny. Tento druh okrem toho ponúka veľký potenciál na rozvoj odrôd, čo zintenzívňuje niektoré z jeho vlastností.

Je to bylinná rastlina, ktorá by mohla rásť medzi 45 a 120 centimetrami, hoci výnimočne by mohla dosiahnuť 2,5 metra. Jeho stonka je rozvetvená a zelená. Počet primárnych vetiev by mohol byť medzi 7 a 18.

Vo vzťahu k hárku má dĺžky až 2 centimetre. Je zelený a meria sa medzi 10,65 a 14,25 centimetrov dlhé. Šírka môže byť 5,4 až 7,5 centimetrov.

Kvety sú v skupinách, tvorené dvoma alebo viacerými vzorkami. Majú päť bielych lístkov s miernym zelenkavým tónom. O týchto zvýrazneniach Antera, farebné fialové svetlo.

Môže vám slúžiť: 55 najlepších fráz z monštrum prichádza za mnou

Ovocie

Pokiaľ ide o ovocie, je to kužeľový alebo subkonický bobule. Akonáhle Maduro merali 6 až 8 centimetrov dlhé a okolo 3 centimetrov široké. Podobne to mohlo napriek 7 až 9 gramom. Vo vnútri by mohla mať 19 až 35 semien, svetlo hnedej farby.

Sfarbenie môže byť červená, žltá, oranžová alebo čokoláda, ako pomerne exotická rozmanitosť tohto druhu.  Povrch chladu duchov môže byť hladký, drsný.

Chemické zloženie

Podľa štúdií ovocie tohto druhu obsahuje rôzne kapsaicinoidy, ktoré majú na starosti pikantnú chuť tohto. Má teda kapsaicín, nordihydocapsaicín, dihydrochopsaicín, homocopsacicín a homodihydro kapsaicín.

Dihydrocapsaicín a kapsaicín sú tie, ktoré sú prítomné vo väčšej miere, takmer 90%. Podobne je ovocie zdrojom kyseliny askorbovej, minerálnych a prírodných farbív, ako sú karotenoidy a antokyanus.

Kapsaicín

Svrbenie, ktoré produkuje chillus duchov, je spôsobené látkou známou ako kapsaicín. Vyrába sa tak vo vezikulách umiestnených okolo semien, ako aj v celom ovocí.

Fytochemická zlúčenina stimuluje nociceptory organizmu, zodpovedný za reakciu na horlivosť a bolesť. Týmto spôsobom, čím viac množstvo tohto chemického prvku obsahuje jedlo, tým väčšie je podráždenie, ktoré spôsobuje.

Stupnica Scoville meria úroveň štipendií spôsobenej jedlom. Bhut Jolokia, ako je známy aj duch chilli, je kvalifikovaný s 1.001.304 Scoville Shu. Na porovnanie, Tabasco Red Pepper má 2.500 až 5.000 Shu a čistý kapsaicín má 16.000.000 shu.

Plodina

Miera rastu tejto rastliny je rýchla, takže by mohla produkovať od prvého roku značné množstvo ovocia. Je však citlivý na chlad, takže v podnebí, kde by teploty mohli znižovať 5 ° C, sa zvyčajne pestujú ako záhradnícka rastlina ročnej prírody.

Tradičné postupy

Tradične poľnohospodári často kultivujú chilli duchov na ryžových poliach, rozptýlené alebo kde boli bambusové trstiny. Robia to tiež v rodinných sadoch.

Môže vám slúžiť: 28 zdravých a výživných potravín pre deti

Všeobecne sú semená vysiate od februára do marca a po dvoch mesiacoch sú transplantované do hlavnej oblasti. Obvyklá úroda je medzi augustom a septembrom.

Existujú choroby, ktoré útočia na duchov chilli. Medzi nimi sú zamorenie vošiek a húb, ktoré spôsobujú hnilobu v zrelom ovocí, okrem pomalého svedectva toho istého.

Moderné praktiky

Siatie

Semená sú zasiate na jar, potom, čo boli ponorené do vody na 24 hodín. Odporúča sa zasiať dva na hrniec, s výživným substrátom a dobrým odtokom.

Pokiaľ ide o umiestnenie, musí byť semienko v oblasti, kde slnko dostáva priamo, najlepšie po väčšinu dňa. Klíčenie dôjde do 15 dní.

Transplantácia

Keď sadenice dosiahnu okolo 5 centimetrov, je čas ich transplantovať. V ideálnom prípade sa vykonajte v hrnci s priemerom 20 centimetrov, ktorý obsahuje pôdu s kultivačnou pôdou.

Po zalievaní sa umiestni do polotvrdeného priestoru. Tam musíte zostať, kým nezačnú rastú nové listy, kedy môžete dať na slnečné miesto.

Ak má rastlina výšku medzi 15 a 20 centimetrami, môže sa transplantovať do väčšieho kvetináča alebo do záhrady. V tomto prípade musia byť sadenice zasiate v riadkoch s vzdialenosťou 30 až 35 centimetrov medzi každým.

Okrem toho je vhodné umiestniť lektorov, takže hmotnosť ovocia neovplyvňuje rast STEM.

Starostlivosť

Rastlina chillus Ghost potrebuje časté zavlažovanie, trikrát až štyrikrát týždenne. Podobne si terén vyžaduje často platenie. Pokiaľ ide o prerezávanie, zvýšenie výroby, odborníci odporúčajú opustiť tri hlavné vetvy.

Tiež je potrebné rezať listy, ktoré sa dotýkajú zeme a ohniská, ktoré by sa mohli objaviť v hlavnom kufri.

Môže vám slúžiť: frázy pre presnosť

Žiadosti

Ghost Chilli sa používa ako korenie a jedlo. Používa sa tak suchý alebo čerstvý na pridanie pikantného dotyku pipinillos, karí a Chutneys. Zvyčajne sa kombinuje s bravčovým alebo suchými rybami.

Okrem toho je súčasťou mnohých omáčok a dusených mäsov. V mnohých prípravkoch na kuracie a mäso sa používa ako marináda na zvýraznenie typických chutí tradičných jedál.

Terapeutické použitie

Rôzne výskumné diela ukázali, že kapsaicinoidy majú analgetické, antioxidačné, antirakovinové, protizápalové a antiobesitné vlastnosti. Okrem toho by mohli byť prospešné pre gastrointestinálne a kardiovaskulárne systémy.

Experimentálne dôkazy naznačujú, že takáto fytochemická látka mení expresiu niektorých génov súvisiacich s vývojom rakovinových buniek.

Tradičný liek

Pretože kapsaicín môže oneskoriť krvné cievy, môže poskytnúť úľavu pri chorobách, v ktorých sú prezentované chronické preťaženia, napríklad astma.

Okrem toho je stimulantom sekrécie žalúdočných štiav a slín, čím prispieva k ochrane črevnej sliznice.

Tradične sa Ghost Chilli používa na zníženie bolesti svalov, produkt ťažkých úloh. Podobne sa používajú horúce infúzie ovocia proti bolesti tímu.

S jemnými listami môžete vyrobiť pastu, ktorá sa aplikuje na vary, eliminuje hnis, ktorý by v nich mohol existovať. Tieto, aplikované priamo na kĺby, prispievajú k chorobám artritídy.

Odkazy

1. Wikipedia (2019). Kapsicum chinense. Získaný z.Wikipedia.orgán.
2. Clark R, Lee SH .(2016). Protirakovinové vlastnosti kapsaicínu proti rakovine človeka. NCBI sa zotavila.NLM.NIH.Vláda.
3. Raktim Ranjan Bhagowati, Sapu Changija (2009). Genetické variácie a tradičné postupy v Naga King Chili Landraces z Nagalandu. Zotavené z životného prostredia športy.v.
4. Roy a. (2016). Bhut Jolokia (Capsicum chineense JAQC). International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. Zdroj z IJPSR.com.
5. Paul W. Bosland, Jit B. Bara (2007). Bhut jolokia'-najhorúcejšie známe chile korenie na svete je domnelý prirodzene sa vyskytujúci interšpecifický hybrid. Zotavené z časopisov.Popolčeky.orgán.
6. Wikipedia (2019). Bhut jolokia. Získaný z.Wikipedia.orgán.