Mechanické trávenie

Zažívacie ústrojenstvo. S licenciou

Čo je mechanické trávenie?

Ten mechanické trávenie Je to skupina procesov, ktoré spolu s chemickým trávením tvoria všeobecný proces trávenia potravín v našom tele. Je špecificky zodpovedný za drvenie, prepravu a miešanie potravín v tráviacom trakte bez toho, aby sa zapojil do modifikácie jeho chemického zloženia.

Tráviaci systém u ľudí sa skladá hlavne z úst, hltanu, pažeráka, žalúdka, tenkého čreva a veľkého čreva. V každom z týchto orgánov sa vyskytujú procesy mechanického a chemického trávenia, ktoré produkujú všeobecné trávenie.

Mechanické trávenie je teda súbor špecifických a diferencovaných podprocesov od chemikálií. Mechanické tráviace funkcie vytvárajú dobrovoľne a nedobrovoľné kontrakcie a relaxácie.

Nedobrovoľné pohyby sa vyskytujú v reakcii na odrazy spôsobené inými tráviacimi pohybmi alebo hormonálnymi aj neurologickými stimulmi.

Pri mechanickom trávení sa vykonávajú tri funkcie. Prvým je mechanické rozdelenie potravín.

Na druhej strane, v rámci mechanického trávenia existujú pohyby rôznych svalov a zvieračov, ktoré vytvárajú dva účinky: pohyb potravinového bolusu pozdĺž tráviaceho traktu a zmes potravinového bolus s rôznymi tráviacimi sekréciami.

Mechanické tráviace procesy

Mechanické trávenie obsahuje nasledujúce procesy:

Žuvanie

Proces žuvania sa vyskytuje v ústach alebo „ústna dutina“. Je to o drvení jedla prostredníctvom pôsobenia zubov - najmä moláru - a jazyka, pomocou dodatočnej koordinácie pohybov medzi svalmi čeľuste, lícami a perami.

Môže vám slúžiť: šírka dorzálny sval: Charakteristiky, funkcie, syndrómy

Výsledkom tohto drvenia sú rozpadané potraviny v mnohých menších kusoch, ktoré sú súčasne žuvané, sú vlhké slinami v procese šialenstva. Toto vyrobené cesto sa nazýva Bolo Food.

Týmto spôsobom je šľachtivá a žuvanie tvorené potravinovým bolusom, ktorý je oveľa ľahšie prehltnúť. Pohyby žuvania sú dobrovoľníci a sú aktivované s prítomnosťou jedla.

Proces prehĺtania

Proces prehĺtania je taký, v ktorom jedlo prechádza z úst do žalúdka, prekročenie hltanu a pažeráka. Vyskytuje sa v troch fázach:

• V prvej fáze pomocou jazyka človek robí dobrovoľný ťah potravinového bolus smerom k hltanu.
• Potom vďaka impulzu predchádzajúceho kroku bol bolus potravín úplne prešiel cez hltanu, aby sa posunul smerom k pažeráku. Pri vstupe do pažeráka je zvierač, ktorý sa tam nachádza nazývaný „vyšší sphinter pažeráka“, uvoľnený a umožňuje vstup potravinového bolus do pažeráka. Už v pažeráku, potravinový bolus nízko cez ňu vďaka procesu peristalsis. V Peristalsis existujú koordinovaným spôsobom progresia zvlnených pohybov kontrakcií a relaxácií (tiež nazývaných „peristaltické vlny“), ktoré poháňajú jedlo v celom pažeráku. Peristaltické vlny tiež bránia návratu potravinového bolusu.
• Nakoniec, na konci pažeráka, dolný sfinter pažeráka uvoľňuje a umožňuje a reguluje priechod bolusu do žalúdka.

Zmes potravín bolus s žalúdočnými šťavami v žalúdku

Akonáhle jedlo spadne do žalúdka, aktivujú sa žalúdočné enterické reflexy, ktoré sa stávajú peristaltickými pohybmi svalových stien žalúdka, to znamená v kontrakčných a relaxačných pohyboch.

Môže vám slúžiť: oko, časti a funkcie

V tejto fáze sa tieto pohyby žalúdka nazývajú aj „zmes vlny“, pretože ich primárnou funkciou je zmiešanie potravín - bolus potravín - s sekréciami žalúdka alebo žalúdočnými šťavami.

Z tejto zmesi sa tvorí zvonkohry, polotuhá pastovi.

Po niekoľkých hodinách, keď sa celá potravinová bolus transformoval v zvonkohru, vlny zmesi tlačia chemme cez pylorický zvierač umiestnený medzi koncom žalúdka a začiatkom tenkého čreva.

Týmto spôsobom zvonenie neopúšťa žalúdok naraz, ale postupne, prechádza cez pylorický zvierač vďaka opakujúcemu sa pohybu dopredu a dozadu generovaným zmiešaním pohybov.

Celý gastrický reflex je mechanizmom na zabránenie nadmernému množstvu zvonenia z tenkého čreva, a že to môže narušiť črevné bunky v dôsledku prehnaného vplyvu kyseliny žalúdočnej kyseliny prítomnej v chemme.

Absorpcia živín v tenkých a hrubých črevách

Akonáhle zvonkohry vstúpi do tenkého čreva, dochádza k ďalšiemu typu pohybu, okrem peristaltických pohybov, ktoré pohybujú potravou.

Nazývajú sa „kontrakcie alebo pohyby segmentácie“ a sú pohymi zmiešať ktoré sa vyskytujú vo forme zúžení v rôznych častiach malých a hrubých čriev. Jeho hlavnou funkciou je zmiešanie potravín na zvýšenie jeho absorpcie.

Kontrakcie segmentácie neprodukujú jednosmerné posunutie chyby.

Môže vám slúžiť: Pľúcny parenchým: Opis, histológia, choroby

Zatiaľ čo peristaltické pohyby, ktoré produkujú jedinečný „posun vpred“, sú rytmické a sú uvedené v pozdĺžnych svaloch, pohyby segmentácie sú uvedené v kruhových svaloch umiestnených okolo malých a hrubých čriev, takže existujú dva typy rôznych pohybov, ktoré sa konajú v poslednom poslednom fáza trávenia.

Po absorbovaní živín vďaka kontrakciám segmentácie sa vyskytujú peristaltické pohyby v tomto štádiu nazývané „komplexy migračnej motility“, ktoré posúvajú chim tenkého čreva do veľkého čreva a potom až do konečníka, až kým sa konečne posúvajú.

Odkazy

1. Tráviaci systém. Mechanické trávenie v gastroinestínskom trakte. Prevzaté z Johnwiley.slepo.Au.