Canthrarellus Cibarius Charakteristiky, biotop, reprodukcia, použitie

Canthrarellus cibariusiež Je to huba Basidiomycota v rodine Cantharellaceae, ktorá sa vyznačuje prezentáciou tela ovocia alebo lievika štrajkujúcej farby, ktorá sa môže pohybovať od žltej po oranžovú farbu. Chýba mu plátky v hymeni a na svojom mieste predstavuje zložité, rozdvojené a dekripované.

Tento druh, bežne známy s menom Rebozuelo alebo Chantarela, je európska huba, ktorá uprednostňuje kyslé pôdy, hoci môže prosperovať v iných druhoch priestorov. Je veľmi častá v Španielsku, Taliansku, Nemecku a Anglicku, kde sa zistilo, že okrem iného zakladá mykorrízické vzťahy s dubmi, dubmi Holm, borovicami.

Rebozuelo, Canthrarellus Cibarius. Prevzaté a upravené od: Žiadny strojovo čitateľný autor neposkytuje. BF5man predpokladal (na základe nárokov na autorské práva). [Verejná doména]

Canthrarellus Cibarius Je to jedlá huba príjemnej a mierne sladkej chuti, ktorú si niektorí ľudia pamätajú na chuť marhule. Má vysokú výživovú hodnotu s nízkym obsahom tuku a kalorickou silou. Obsahuje najmä vitamíny komplexu B (B2, B3, B5, B6), C a D, ako aj početných stopových prvkov.

Táto huba obsahuje tiež karotenoidy, tokoferoly, flavonoidy a vysoký počet ďalších zlúčenín, ktoré jej dodávajú imunomodulačné, anti -efektívne, antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti. Okrem toho sa zdá, že má látky so silnou insekticídnou aktivitou pre človeka.

[TOC]

Charakteristika

Klobúk je infundibuliform, to znamená, že má šálku alebo tvar zúrivosti s maximálnym priemerom 8 cm (10 cm podľa niektorých autorov). V mladých vzorkách je forma plochá konvexná, ale časom sa stáva konkávnou v strede. Okraje sú nepravidelne a variabilné hrúbky.

Sfarbenie sa môže líšiť od oranžovej žltej farby.

Hymenium chýbajú listy a na svojom mieste predstavuje žily alebo hustý záhyb. Tieto sú pôvodne rozdvojené a potom distálne zjednotené.

Štipendium alebo noha je vo všeobecnosti krátka, ale môže merať priemer 8 cm dlhého po 1,5 cm, je tuhá a s hladkým povrchom, bez krúžku. Môže predstavovať rovnaké sfarbenie ako zvyšok plodného tela alebo byť ľahší a niekedy sa dá zakriviť.

Sporada je žltý oker, niekedy s miernym ružovým tónom. Medzitým sú spóry hyalínové, eliptické alebo reniformné, hladké, s veľkosťou, ktorá sa pohybuje medzi 7 až 10 um dlhými až 4 až 6 um.

Taxonómia

ReboZuelo je huby Basidiomycetes patriace do triedy Agricomycetes a Cantallales Order, Cantharellaceae Family. Túto rodinu vytvoril nemecký Myph Joseph Schröter v roku 1888 s cieľom ubytovať Chanterelas a následne upravil francúzsky mykológ René Maire v roku 1903.

Môže vám slúžiť: Plasmodium malária: Charakteristiky, morfológia, životný cyklus

Táto rodina má v súčasnosti 5 žánrov a asi 90 druhov na celom svete, všetky Ectomicorrízicas a mnohé z nich jedlé a komerčne využiteľné. Pokiaľ ide o pohlavie Canthallus Navrhol to Elias Magnum Fries, ale publikoval francúzsky botanik škótskeho pôvodu Michel Adanson.

Tento žáner bol pôvodne vytvorený ako umelá skupina, ktorá zoskupila všetkých Canthallaceae, ktorí mali žily alebo záhyby v hymeni a má zoznam viac ako 500 vedeckých mien, ktoré sa uplatňovali na žáner, z ktorých menej ako 100 sa považuje za platné.

Canthrarellus Cibarius Fries ho opísali v roku 1831 a vybrané ako druh rodu rodu pre Earle v roku 1909. Tento druh predstavuje mnoho morfologických variácií a navyše niektoré nástroje molekulárnej biológie sú pre taxonomickú štúdiu skupiny neprimerané.

Z tohto.

Biotop a distribúcia

Canthallus Cibarius Rastie v akomkoľvek type pôdy, ale najmä v pôdach s hojnou vlhkosťou a kyselinou. Okrem toho uprednostňuje chladné podnebie. Je to druh mycorrhizy, ktorý okrem iného nadviaza.

názov Canthallus Cibarius Zdá sa, že sa aplikoval na niekoľko rôznych druhov rodu Canthallus V rôznych častiach sveta vrátane krajín amerického kontinentu, ako aj Ázie a Afriky. Však, Canthallus Cibarius, prísne povedané,Zdá sa, že ide o čisto európsky druh.

Canthallus Cibarius v lese Švédska. Prevzaté a upravené z: Boat Builder [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)].

Na európskom kontinente sa zdá, že tento druh je široko distribuovaný, hoci v týchto regiónoch s stredomorským podnebím chýba. Všeobecne sa fruktifikuje od júla do októbra.

Reprodukcia

Rovnako ako všetky huby divízie Basidiomycota, Canthallus Cibarius sa môže reprodukovať sexuálne aj asexuálne. Tento posledný typ reprodukcie sa môže vyskytnúť v dôsledku fragmentácie mycelium alebo školením asexuálnych spór.

Sexuálna reprodukcia sa podáva tvorbou basidioso, ktoré sa tvoria v hymeni diktácie plodných telies. Basidios produkuje 5 alebo 6 spór a nie 4, ako sa to deje vo väčšine basidiomycota.

Výživa

ReboZuelo je druh ektomicorerhiza, čo znamená, že pre svoju výživu si vyžaduje už vypracovanú organickú hmotu, ktorá získava z vyšších rastlín, s ktorými vytvára vzájomný vzťah. Hlavné rastliny, s ktorými je táto huba spojená, sú Holm Oaks, Oaks, Cork Oaks a niektoré ihličnany.

Môže vám slúžiť: Giardia Lamblia

Rovnako ako všetky huby mycorrhizos, Canthallus Cibarius Dodáva svojmu hostiteľovi väčšie množstvo vody a živín ako tie, ktoré by mohli získať, ak by nebolo spojené s hubami, navyše jej poskytuje ochranu pred potenciálne patogénnymi hubami a mikroorganizmami.

Podľa niektorých autorov je možné tento druh, v konkrétnych podmienkach, kŕmiť saprofytovým spôsobom, to znamená, že sa živí organickými látkami rozkladu a nevyžaduje združenie Mycorrhiza, aby prosperovala.

Kompozícia

Voľné bielkoviny a aminokyseliny

Jedna z hlavných zložiek Canthallus Cibarius Je to surový proteín, zatiaľ čo voľné koncentrácie aminokyselín sú relatívne nízke. Sú však dôležité kvôli širokej škále týchto zlúčenín, ktoré uvádzajú, vrátane alanínu, tryptofánu a aspartických a glutámových kyselín.

Toto je jeden z hubových druhov s vyššími koncentráciami kyseliny glutámovej, lyzínu a treonínu. Je to tiež druh s vyššími koncentráciami kyslých aminokyselín všeobecne, ako je arginín, leucín, lyzín, serín, fenylalanín a valínový treonín,.

Uhľohydráty

Sacharidy predstavujú asi 30% suchej hmotnosti Canthallus Cibarius, Sú to však dôležité cukry pre ich biologickú aktivitu. Medzi týmito komponentmi je manitol v koncentráciách 8,56 g na 100 g tkaniva v suchej hmotnosti. Tento cukor sa používa v medicíne ako silný diuretik.

Medzi vlastnosťami manitolu patrí jeho schopnosť znižovať intrakraniálny tlak, zabrániť oligúrii a zvyšovať priechod liekov cez bariéru mozgu v krvi pri liečbe smrteľných chorôb.

P-glukáni prítomné v hube Canthallus Cibarius Ukázali, že majú antioxidantnú aj protirakovinovú aktivitu. Chránia tiež pokožku pred škodlivými účinkami UV lúčov a majú imunomodulačnú aktivitu uprednostňovaním proliferácie, diferenciácie a dozrievania imunitného systému a aktiváciou hematopoetického procesu.

Ďalej chitin a ďalšie zložkové heteropolysacharidy Canthallus Cibarius Sú klasifikované ako vlákno z výživy.

Mastné kyseliny

Canthallus Cibarius Obsahuje rôzne typy mastných kyselín, hlavne nasýtených mastných kyselín. Medzi volebnými obvodmi tejto huby patrí kyseliny euriku, palítoiky, lignocerky a heptadecaino. Medzi vlastnosti týchto zlúčenín patria antibakteriálne, antivírusové, antimikotické, protinádory atď.

Vitamíny

Čerstvé plodné telo Canthallus Cibarius Obsahuje vysoké hladiny vitamínu D1, D2 a D3, ktoré vykazujú biologickú aktivitu, ktorá zabraňuje rakovine hrubého čreva, cukrovky, intolerancie glukózy, hypertenzie a roztrúsenej sklerózy. Obsahuje tiež vitamín A, B1, B2, B6, C a E.

Môže vám slúžiť: Actinomyces Izraelii

Pigmenty

Karotény sa v prírode vyrábajú rastlinami, baktériami a hubami, zatiaľ čo zvieratá ich nedokážu syntetizovať a musia ich konzumovať vo svojej strave. Rebozuelo obsahuje rôzne typy pigmentov, ako sú a-, β- a y-karotény, ako aj lykopén.

Tieto zlúčeniny sú nevyhnutné pre nočné videnie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie epitelového tkaniva a chránia oči vlnových účinkov v blízkosti účinkov UV lúčov.

Ostatné zlúčeniny

Canthallus Cibarius Je zdrojom rôznych stopových prvkov vrátane vápnika, železa, horčíka, mangánu, fosforu, draslíka, železa a zinku. Obsahuje tiež selén, ktorý chráni telo pred oxidačným poškodením.

Medzi obsahované organické kyseliny. Zistili tiež fenolové zlúčeniny a aromatické hydroxyláty s antioxidačnými, anti -efektívnymi, antimikrobiálnymi, hypoglykemickými a imunomodulačnými aktivitami.

Žiadosti

Culinarians

Táto huba má veľmi príjemnú chuť a textúru, takže sa veľmi oceňuje v tradičnej kuchyni aj v haute kuchyni. Môže sa konzumovať čerstvé, suché, konzervované alebo údené, dusené alebo režimované. Je to vynikajúca ozdoba pre hovädzie mäso a vtáky.

Canthallus Cibarius je Ideálna ingrediencia pre rissottos a tortilly a tiež vytlačí príjemné polievky a omáčajú príchuť. Je to huby, ktoré uprednostňujú mnohí medzinárodní kuchári, nad akýmikoľvek inými druhmi húb.

Bez spojky, vďaka svojej príjemnej chuti, ako ľahké je možné identifikovať a vysoké hodnoty, ktoré môže na trhu dosiahnuť, sú čoraz vzácnejšie huby a už sa považujú.

Canthallus Cibarius, zozbieraný. Prevzaté a upravené z: svajcr [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencie/By-SA/3.0)].

Liečivý

Aj keď ľudia tradične konzumujú tento druh iba kvôli svojim organoleptickým vlastnostiam, mnohé z jeho zložiek s biologickou aktivitou majú vysoký potenciál, ako sú výživné alebo liečivé doplnky.

Okrem svojich antioxidačných vlastností, ako už bolo uvedené, extrakty tohto húb majú antigenotoxické, protizápalové, imunomodulačné, antivírusové, antimikrobiálne, antimikotické a antidiabetické vlastnosti.

Odkazy

1. B. Muszyńska, K. Ka £ a. Firlej & k. Jeho £ Kowska-Ziaja (2016). Canthallus Cibarius - Kulinárske stredisko obsahu húb a biologická aktivita. Pharmaceutica Poloniae Acta - Drug Reesarch.
2. Canthallus Cibarius. Na Wikipédii. Zdroj: In.Wikipedia.orgán.
3. ReboZuelos: Vlastnosti, výhody a jeho použitie v kuchyni. Získané z: Vitonica-Com.CDN.ampproject.orgán.
4. Canthallus Cibarius - Chanterelle. Prvá povaha. Získané z: prvej prírody.com.
5. D.Do. Polanco. ReboZuelo (Canthallus Cibarius), charakteristiky, biotop, reprodukcia, možné zmätok. Zdroj: Nature-paradais-Sphynx-Com.CDN.ampproject.orgán.
6. Canthallus Cibarius. Katalóg húb a húb, mykologická asociácia plesní. Získané z: Fungipedia.orgán.