Sémantické jedlo

V ňom sémantické jedlo Prvky ako mäso, mliečne výrobky, zelenina, ovocie, zelenina, zelenina, omáčky, obilniny, fazuľa, nápoje, sladkosti, zmrzlina, ryby, syry a tuky.

Každá z týchto komponentov tvorí skupinu, ktorá obsahuje ďalšie prvky. Napríklad pri rozprávaní o mäse sa odkazuje na širokú súpravu: mäso z hovädzieho, jahniat a iných jedlých zvierat.

Podobne aj mliečna skupina pokrýva od tekutého mlieka do rôznych výrobkov, ktoré sú odvodené, ako je maslo, syry a puding,.

1- mäso

Je zdrojom bielkovín, bez ohľadu na zviera, z ktorého vychádza. Existuje hovädzie mäso, bravčové mäso a dokonca aj určité plazy, ako napríklad slum alebo armadillo, ktorých spotreba je vo vidieckych oblastiach normálna.

2 mlieko

Zahŕňa všetky tieto výrobky odvodené z mlieka. Vyznačujú sa tým, že prispievajú k vápniku agentúry a esenciálnymi vitamínmi pre rast a studňu kostí.

3- Zelenina

Existuje viac ako 10 rôznych typov. Predstavujú bohaté jedlo, ktoré poskytuje minerály, niektoré vitamíny, ale predovšetkým veľa vlákniny. Musí to byť dôležitá súčasť misky v dennej diéte.

4 ovocie

Je to jedna z najlepších potravín v prírode pre svoj nízky kalorický obsah, príjemný a sladký a ľahkosť konzumácie celého alebo v kokteiloch.

5- Zelenina

To všetko sú tie jedlo pestované v záhrade vrátane zelených strukovín, niektorých orechov, ako sú arašidy a tie, ktoré sú výsledkom plášťa, ako sú fazuľa.

6- hľuzy

Sú to potraviny, ktoré rastú pod zemou. Všeobecne sú korene, ako napríklad kasava alebo tapioka. Sú bohatí na zdroj škrobu a uhľohydrátov.

7. omáčky

Sú to rôzne konzistentné potraviny: tekutina, krémová, homogénna alebo heterogénna textúra. Používajú sa na doplnenie chuti jedla alebo na jeho sezónu.

8 obilnín

Sú to zrná, ktoré sa pestujú a stávajú sa veľmi kompletným jedlom s kvalitnými výživnými látkami.

Niektoré majú väčšiu hustotu vlákniny, napríklad celé zrná. Na druhej strane, iné majú menšiu hustotu, napríklad ryža.

9 fazule

Je to celý rad skupiny strukovín, ktorá poskytuje dôležité živiny, ako je vápnik, železo a vitamín B.

Existuje veľa typov; V niektorých krajinách, ako je napríklad Mexiko, sú vo svojich jedlách nevyhnutné.

10 nápojov

Od infúzií liečivých rastlín, ako je čaj, cez ovocné šťavy, až po industrializované nealkoholické nápoje, nápoje predstavujú dokonalý doplnok k akémukoľvek jedlu. Likéry sú tiež súčasťou tejto skupiny.

11- SWERES

Aj keď je chutný a veľmi lákavý, ich vysoký obsah cukru, chuti a umelej farby z nich robí jedlo, ktoré musia byť obmedzené, pretože sú návykové a poskytujú iba kalórie bez výživovej hodnoty.

12- zmrzlina

Aj keď sa dá uvažovať o tom, že sú súčasťou skupiny sladkostí, v ich vypracovaní zasahujú zdravšie ingrediencie, ako sú ovocie, mlieko, prírodné tuky a cukor, čo z nich robí jedlo s menším obmedzením.

13- Ryby

Sú dôležitým jedlom v potravinárskej pyramíde. Jeho vysoký obsah jódu, vitamín A a ďalšie minerály, okrem jeho nízkych tukov, z neho robia náhradu za červenú výživovú hodnotu.

14- Quesos

Aj keď ide o derivát mlieka, existuje toľko syrov, ktoré možno považovať za inú skupinu.

Každý región produkuje iný druh syra: nejaký suchší, napríklad parmezán; a ďalšie vlhšie, ako napríklad Mozarella alebo čerstvé syry. Všetci sú veľkou fontánou vápnika.

15 tukov

Niekedy sú klasifikované ako škodlivé potraviny pre človeka, ale pravdou je, že sú nevyhnutnými živiny pre zdravie.

Moderne sa bojuje o konzumáciu takzvaných „trans“ tukov z dôvodu ich potenciálneho nebezpečenstva pre zdravie.