Benzaldehyd

Vysvetľujeme, čo je benzaldehyd, jeho fyzikálne a chemické vlastnosti, chemická štruktúra, aplikácie a syntéza

Chemická štruktúra benzaldehydu

Čo je benzaldehyd?

On Benzaldehyd Je to organická zlúčenina, ktorej chemický vzorec je C₆H₅Choď. Pri izbovej teplote je to bezfarebná kvapalina, ktorá sa môže stať žltkastým so skladovaním. Predstavuje najjednoduchší aromatický aldehyd a najpoužívanejší priemyselne. V tomto je skupina formila spojená priamo s kruhom benzénu.

Prirodzene sa nachádza v kôre stoniek, listov a semien rastlín, ako napríklad: mandle, čerešňa, broskyňa a jablko. Nachádza sa tiež v olejových mandľových olejoch, Patchulí, Jacinto a Cananga. Benzaldehyd môže byť absorbovaný kožou a pľúcami, ale rýchlo sa metabolizuje na kyselinu benzoovú.

Toto je kombinované s kyselinou glukurónovou alebo glycínom a vylučuje sa v moči. Používa sa ako ochutenie niektorých potravín, v parfumovom priemysle a vo farmaceutickom priemysle. Jeho najväčším významom je, že z benzaldehydu, zlúčenín ako benzylová kyselina, kyselina cynamová, kyselina Mandelian atď.

Predtým vymenované zlúčeniny majú početné použitie. Benzaldehyd je tiež nekompatibilné palivo so silnými oxidačnými činidlami, silnými kyselinami a redukčnými činidlami a svetlom.

Benzaldehyd fyzikálne a chemické vlastnosti

Chemické názvy

Benzaldehyd, benzoický, benzenokarbonálny, fenylmetanal a benzenokarboxaldehyd aldehyd.

Molekulárna receptúra

C₇H₆O o c₆H₅Choď

Farba

Je to bezfarebná tekutina, ktorá sa môže stať žltkastým.

Vôňa

Podobné ako v prípade horkej mandle.

Príchuť

Aromatický.

Bod varu

• 354 ° F pri 760 mmHg.
• 178,7 ° C.

Fúzny bod

• 15 ° F.
• 26 ° C.

Rozpustnosť

• Vo vode, 6 950 mg/l pri 25 ° C, pretože je to prevažne apolárna zlúčenina a slabo interaguje s molekulami vody.
• Michýteľné s alkoholom, éterom, pevným a prchavým olejom.
• Rozpustný v kvapalnom amónii, apolárnom rozpúšťadle.

Môže vám slúžiť: citrát sodný (C6H5O7NA3): Štruktúra, použitie, vlastnosti

Hustota

• 1 046 g/cm³ pri 68 ° F.
• 1 050 g/cm³ pri 15 ° C.
• Jeho para je hustejšia ako vzduch: vo vzťahu k tomu 3,65 krát.

Stabilita

Je stabilný pri izbovej teplote. Oxidované vo vzduchu na kyselinu benzoovú.

Hrebeň

1 321 CP pri 25 ° C

Štruktúra

Ako je vidieť na prvom obrázku, štruktúra benzaldehydu. Takže benzaldehyd je organická, aromatická a polárna zlúčenina.

Aká je jeho molekulárna geometria? Pretože všetky atómy uhlíka, ktoré tvoria benzénový kruh, majú hybridizáciu SP2, ako aj atómy formylovej skupiny, molekula spočíva na tej istej rovine, a preto sa dá vizualizovať ako štvorcový (alebo obdĺžnik, videný axiálne).

Intermolekulárne interakcie

Skupina Formil stanovuje trvalý dipólový moment v molekule benzaldehydu, hoci je pozoruhodne slabá v porovnaní s momentom kyseliny benzoovej.

To vám umožní mať silnejšie intermolekulárne interakcie ako interakcie benzénu, ktorých molekuly môžu interagovať iba cez londýnske sily (indukované dipól-dipol-dipmers).

Vyššie uvedené sa odráža vo svojich fyzikálnych vlastnostiach, ako je napríklad bod varu, ktorý je dvakrát lepší ako v benzéne (80 ° C).

Skupina Formil navyše nemá schopnosť tvoriť vodíkové mosty (vodík je spojený s uhlíkom, nie s kyslíkom). To znemožňuje, aby molekuly benzaldehydu tvorili trojrozmerné usporiadania, ako sú napríklad konania pozorované v kryštáloch kyseliny benzoovej.

Použitie/aplikácie

Aditívne a aromatizujúce a aróvne činidlo

Je to zlúčenina, ktorá slúži ako základ pre lieky, farbivá, parfumy a v priemysle živíc. Môže sa tiež použiť ako rozpúšťadlo, plastifikátor a mazivo pre nízke teploty. Používa sa na aromatizáciu alebo sezónu jedla a tabaku.

Môže vám slúžiť: dichromát draselný: vzorec, vlastnosti, riziká a použitia

Používa sa pri príprave chutí, ako je mandľový, čerešňa a orech. Používa sa tiež ako aromatizujúce činidlo v konzervovanom čerešňovom sirupe. Zasahuje do rozpracovania rozsahov fialových, jazmínu, akácie, slnečnice atď., a používa sa vo výrobe mydla. Používa sa ako prísada z paliva a paliva.

Nekonvenčné aplikácie

Pri určovaní ozónu, fenolu, alkaloidov a metylénu zasahuje ako činidlo. Pôsobí ako sprostredkovateľ regulácie rastu rastlín.

Benzaldehyd a n-heptaldehyd inhibujú rekryštalizáciu snehu, čím sa vyhýbajú tvorbe hlbokých ložiskov ICE, čo spôsobuje snehové almužny. Toto použitie je však namietané, pretože je zdrojom znečistenia životného prostredia.

Odpudzujúci

Benzaldehyd sa používa ako repelent včiel, ktorý používa v úľach v spojení s dymom, aby sa úľ včely presunul a aby bol v nich schopný pracovať bez rizika, vyhnúť sa uhryznutiam.

V syntéze malachitu

Malachitová zelená je zlúčenina syntetizovaná zásahom benzaldehydu. Farbivo sa používa pri chovu rýb na boj proti chorobám rýb, ako je napríklad známe biele body a plesňové infekcie.

Môže sa používať iba v akváriách, pretože boli hlásené škodlivé účinky na cicavce, medzi ktorými boli karcinogenéza, mutagenéza, teratogenéza a chromozomálna fakturácia; Z tohto dôvodu bolo v mnohých krajinách zakázané jeho použitie.

Používa sa tiež v mikrobiológii na farbenie bakteriálnych spór.

Syntetický sprostredkovateľ

• Benzaldehyd je sprostredkovateľ v syntéze kyseliny cinamu používanej v koreniach, ale jeho hlavné použitie je pri získavaní metylových, etyl a benzylesterov používaných v parfumériovom priemysle. Kyselina cinamová indukuje cytazzu a zvrátenie malígnych vlastností ľudských ľudských nádorových buniek In vitro.
• Benzaldehyd zasahuje do syntézy benzylalkoholu, ktorý sa hoci používa ako potravinové korenie a priemyselné rozpúšťadlo, jeho hlavnou funkciou je slúžiť ako sprostredkovateľ pre syntézu zlúčenín používaných vo farmaceutickom priemysle a produkcia parfumov, korenín a niektorých anilínu farbivá.
• Benzaldehyd je sprostredkovateľom v syntéze kyseliny mandelovej. Používa sa to pri liečbe kožných problémov, ako je starnutie v dôsledku vystavenia slnečnému žiareniu, nepravidelnej pigmentácii a akné.
• Má antibakteriálne použitie pôsobiace ako perorálne antibiotikum v infekciách močových ciest.

Môže vám slúžiť: Rotary Sušer: Prevádzka, pre čo je, časti, aplikácie

Syntéza

Najpoužívanejšou formou syntézy benzaldehydu je toluénova katalytická oxidácia s použitím katalyzátorov oxidu mangánu (MNO₂) a oxid kobaltu (COO). Obe reakcie sa vykonávajú s kyselinou sírovou ako prostriedok.